코로나 19 확산 이후 건강 및 다이어트에 대한 관심이 증가하고 재택근무 문화가 정착되면서 다이어트 간편식에 대한 관심은 지속적으로 확대될 것으로 보인다. 중국은 1인 가구 확산과 장시간 근무의 증가, 다이어트에 대한 관심 확대로 다이어트 간편식을 구매하는 소비자들이 증가하고 있다. 식품기업들은 다양한 요리를 다이어트 간편식 형태로 선보이고 있으며 소비자의 편의를 위한 판매 및 포장방식으로 소비자 만족도를 제고하고 있다. 중국은 1인 가구의 비중이 증가하고 일평균 근무시간이 10시간을 초과하는 근로자가 증가하면서 요리하기 간편한 간

bhc, 아웃백스테이크하우스 골프단 창단종합외식기업 bhc가 운영하는 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)가 한국여자프로골프(KLPGA) 소속 프로 골퍼 3명으로 구성된 골프단을 창단하고 유망주 육성에 나선다.아웃백은 이번 골프단 창단을 통해 프로골프 유망주 발굴과 후원을 통해 한국 여자 프로골프 발전에 기여하는 것은 물론 향후 고객과의 접점 확대를 통한 기업 이미지 제고에 긍정적인 영향을 기대하고 있다. 유서연2 프로는 올해부터 정규투어에 참가하는 돌풍이 기대되는 선수다. 3년 연속 국가대표 상비군 출신으로 지난해 프로 전향 이후 2

지난해 밀키트 시장은 2020년에 이어 코로나19로 인한 재택근무, 집밥 문화 확산 등의 영향으로 대규모 성장세를 보였다.업계 1위로 꼽히는 프레시지는 2019년 711억 원이던 매출이 2020년 1271억 원으로 성장했으며 마이셰프의 2021년 매출은 전년 대비 55% 성장이 예상된다.한국농수산식품유통공사(aT)에서도 밀키트 시장이 2025년까지 연평균 31% 수준으로 성장할 것으로 전망했다.최근에는 마트는 물론 대기업, 호텔까지도 밀키트 시장에 뛰어들고 있다. 코로나 특수로 인한 식습관 변화 때문이다. 집에서 머무는 시간은 많지

1인가구의 증가와 소량 구매 방식의 소비 트렌드가 확산되면서 소비자들의 편의점 이용이 증가하고 있다.예전에는 편의점은 마트나 온라인 보다 정가를 받기 때문에 가성비가 떨어지는 곳이라는 평을 받아왔다. 하지만 라이프 스타일이 변하면서 '빠르고 편하다'가 가격을 이기는 시대가 됐다.편의점을 대표적으로 CU·이마트24·GS25·미니스톱·세븐일레븐 등 5개다. 소비자들은 이중 어떤 편의점에 만족을 느끼고 있을까?한국소비자원은 5개 프랜차이즈 편의점 업체의 종합 만족도는 조사했다. 평균 3.540점으로, GS25, 이마트24,

라이프스타일이 변하면서 식생활 역시 변했다.다양화됐고 더 건강한 음식을 찾게 된 것으로 보인다.식품의약품안전처가 최근 몇 년간(2015년~2021년)의 식품 등 수입현황을 분석한 결과, '음식 취향의 다양화·세분화'와 '건강한 식생활에 대한 관심 증가’ 등 식생활 변화 경향이 나타났다.다양한 음식 취향을 반영할 수 있는 조리기구 수입 증가했다.최근 소비자들의 음식 취향이 다양해지고 세분화되어 갈 뿐 아니라 사회적으로 홈쿡·홈카페 문화가 확산되고 있다.이러한 요인들은 식품 수입에도 영향을 미친 것으로 보이는데 개

㈜아성다이소, 겨울에는 안전제일! ‘차량용품 기획전’ 진행균일가 생활용품점 ㈜아성다이소가 ‘차량용품 기획전’을 진행한다고 29일 밝혔다.이번 기획전은 겨울철 차량관리에 도움을 줄 수 있는 상품을 구성했고, 차량 안전용품, 차량 소품 등 총 200여 종의 상품을 선보인다.차량 안전용품은 겨울철 차량 운행에 도움을 줄 수 있는 상품이 기획됐다. ‘김서림 제거폼’은 김서림이 자주 발생하는 겨울철 차량 내부 앞 유리, 옆 유리 등에 바르면 도움이 되고 가정의 욕실 거울, 진열장 유리 등에 사용하는 것도 괜찮다. ‘성에 제거제’는 스프레이

몇 년새 치킨 가격이 2만원을 넘어설 상황에 달했다. 일부는 2만원을 훌쩍 넘기도 한다. 이제는 치킨은 혼족이 시켜 먹기에 부담스러운 가격이 된 것이다.물론 남은 치킨을 얼려서 나중에 전자레인지나 에어프라이기를 활용해서 먹거나, 유튜브나 SNS에 올라오는 레시피를 활용하는 방법도 있다. 하지만 요리가 어색하거나 혹은 냉장고에 공간이 없는 등의 이유로 버리게 되는 경우가 발생한다. 그래서 필자는 이번에 1인 가구를 대상으로 출시한 GS25 1인용 치킨을 먹어보았다.'GS25 1인용 더큰반마리치킨'은 ‘나만의 냉장고’ 애

제주맥주, 전국 백스비어 매장에 '탐라맥주' 선보여제주맥주가 더본코리아와 손잡고 주류∙ 외식업계 활성화를 위해 더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 에 ‘탐라맥주’를 선보인다고 27일 밝혔다.'탐라맥주'는 풍성한 홉의 향이 살아있는 호피 에일(Hoppy Ale) 타입의 생맥주로, 다양한 아로마와 복합적인 풍미가 특징이다. 전세계 크래프트 맥주 업계에서 가장 각광받는 시트라 홉(Citra Hop)을 사용했으며, 여기에 제주 영귤 꽃의 우아한 아로마와 새콤달콤한 한라봉이 절묘한 조화로 산뜻한 시트러스

코로나19 확산으로 올해도 연말에 집콕을 할 수밖에 없는 상황이 됐다. 이에 집에서 즐길 수 있는 홈파티, 홈데코 등이 트렌드로 떠오르면서 이와 관련한 시장이 급성장하고 있다. 특히 '편리미엄(편리함+프리미엄)' 트렌드까지 확산되면서 식품업계는 집에서 간편하게 맛과 비주얼을 갖춘 메뉴들을 조리할 수 있는 다양한 밀키트도 눈길을 끌고 있다.마켓컬리에서 선보인 밀키트 중에는 다채로운 치즈가 풍성해 연말 홈파티에 어울리는 맥앤치즈의 판매량이 무려 20배 증가했다. 간단한 조리만으로 완성할 수 있는 감바스(532%)를 비롯해

이디야커피, 오디오북 플랫폼 윌라와 문화공간 만들다이디야커피는 고객들이 매장에서 단순히 커피만 마시는 것이 아니라 즐거운 문화공간으로 활용할 수 있도록 23일부터 전국 직영점에서 윌라 오디오북 서비스를 제공한다고 밝혔다.이디야커피는 직영점 내 윌라 오디오북존을 통해 매장을 이용하는 고객이 무선 네트워크 인터넷(Wi-Fi)에 연결하면 별도의 멤버십 가입 없이 윌라의 모든 콘텐츠를 무제한으로 이용할 수 있도록 윌라와 협업한다.오디오북 서비스 윌라는 기계음이 아닌 전문 성우의 낭독으로 실감 나고 몰입감 넘치는 독서 경험을 제공하는 오디오

굽네, 감칠맛과 불맛 가득한 ‘굽네 불금치킨’ 출시 포토행사 진행지앤푸드가 운영하는 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 21일 서울 양천구 굽네치킨 염창역점에서 ‘굽네 불금치킨’ 출시 기념 포토행사를 진행했다.새롭게 출시된 ‘굽네 불금치킨’은 매운맛 치킨으로 업계 우위를 선점해 온 굽네의 야심찬 신메뉴다. 오븐구이의 불맛과 금빛 버터갈릭소스에서 따온 네이밍으로, 양념을 버무린 치킨 위에 황금빛 버터갈릭 소스를 뿌려 맵달맵달한 맛이 특징이다. 버터갈릭 소스가 매운맛을 중화시켜 매운 맛이 부담스러운 소비자도 맛있게 먹을 수

1인가구 A씨는 코로나19 이전에는 회사에서 하는 저녁 회식에서 회를 즐겨 먹었다. 그러나 지난해 코로나19 확산 이후, 외부에서의 저녁식사를 거의 하지 않으면서 회를 접할 기회가 자연스럽게 줄어들게 되었다. 회가 무척이나 먹고 싶은 날이 자주 있었지만, 상차리기 번거롭고 회를 혼자 먹기에는 양이 너무 많다는 생각에 직접 회를 손질해서 집에서 먹는다는 생각을 해본 적이 없었다.하지만 요즘은 배달이 안되는 것이 없는 시대다. 위생적으로 포장된 1인용 신선회가 온라인 배송은 물론 간단하게 횟집에서 배달 주문을 할 수도 있다. 소량 포장

bhc치킨, 성탄절 맞아 뿌찌(PUCCI) 굿즈 최초 공개bhc치킨이 ‘뿌찌(PUCCI)’ 굿즈를 최초로 공개한다. ‘뿌찌’는 지난 7월 진행된 ‘bhc 캐릭터 이름 공모 이벤트’를 통해 확정된 네이밍으로 고객들이 직접 지은 캐릭터명이라는 점에서 의미가 있다. bhc치킨의 인기 메뉴인 ‘뿌링클’ 애호가면서 치즈볼 튀기기 달인이라는 캐릭터 페르소나 역시 흥미를 끄는 요소다. bhc치킨은 오는 성탄절을 맞아 겨울철 실내 슬리퍼와 핸드폰 그립톡으로 구성된 ‘뿌찌’ 굿즈 공개를 결정, 이를 기념해 오는 23일까지 댓글 이벤트를 진행한다고

SPC그룹, ‘에그슬럿(Eggslut)’ 연말 시즌 메뉴 4종 출시SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 연말 시즌을 맞아 신메뉴 4종을 출시했다고 17일 밝혔다.에그슬럿은 ‘해피 옐로 홀리데이(Happy Yellow Holiday)’를 주제로 연말 홈파티를 겨냥해 BBQ소스를 활용한 버거와 제철 과일을 활용한 음료 등을 선보인다.신제품은 스모키한 향의 할라피뇨 BBQ 소스와 볶은 양파, 앵거스 비프 패티, 체더 치즈, 동물복지란 등의 고품질의 식재료를 활용하고, 적채(보라

비조리식품은 1990년대 손질된 식자재의 판매에서부터 시작되어 2000년대 반조리식품을 거쳐 2010년 이후 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 제공하는 밀키트, 쿠킹 박스까지 지속해서 발전해왔다. 비조리식품이란 농수산품 및 육류 등을 손질, 양념 등의 가공을 거쳐 만들어진 반조리 혹은 완전조리식품을 의미한다. 가장 초보적인 단계는 세척·손질된 야채 혹은 육류에서부터 불로 데우기만 하면 되는 가정간편식까지 다양하게 분류되며 최근에는 쿠킹 박스, 레시피 박스로도 불리우는 손질된 식재료와 양념, 조리법까지 세트로 제공하는 밀키트가

국내 외식 트렌드는 전체가구에서 1인가구가 차지하는 비중에 큰 영향을 받는 것으로 나타났다. 내년 부상할 트렌드로 지목된 3가지 키워드 역시 1인가구와 밀접한 연관을 보이고 있었다.지난달 24~25일 열린 ‘식품외식산업전망대회’에서 ‘2022 외식 트렌드’ 발표자로 나선 윤은옥 한국외신산업경영연구원 부장은 “국내 외식 트렌드는 IT기술이 발달하고, 소비자들의 라이프 스타일과 외식 형태에 따라 변한다”며 “특히 1인가구의 비율이 어떻게 증가하느냐에 따라서 외식 소비 트렌드도 바뀌는 것을 볼 수 있다”고 설명했다.발표자료를 보면 201

귀차니즘이 심한 혼족에게 끼니란 시간마다 검사받아야 하는 숙제처럼 느껴진다. 요리를 즐기는 이들이 아니라면 '오늘은 뭘 먹을까' 매일 고민의 연속이다.이런 귀차니스트들을 겨냥한 간편식 시장은 꾸준히 성장 중이다. 그중에서도 전자레인지로 가열하면 그만인 ‘즉석국’ 시장은 높은 성장세를 보인다.한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보에 따르면 2015년 650억 규모였던 국내 즉석국 시장은 지난해 3732억원을 달성하며 연평균 41.8%의 성장률을 기록했다. 오는 2025년에는 5274억원에 이를 것으로 전망된다.시

CJ제일제당, LA레이커스 이벤트 진행CJ제일제당이 LA레이커스와의 글로벌 마케팅 파트너십 체결 이후 국내 소비자를 위한 첫 이벤트를 연다.CJ제일제당은 공식몰 CJ더마켓에서 비비고 인기 제품을 할인하고, LA레이커스 유니폼과 SPOTV NOW 프리미엄 이용권을 증정하는 ‘비비고 X LA레이커스’ 온라인 기획전을 연다고 밝혔다.오는 31일까지 진행하는 이번 기획전은 비비고 인기 제품들과 ‘수제만둣집 신메뉴 세트’, ‘왕교자 세트’, ‘국물요리 세트’, ‘든든한 죽 세트’ 등 기획 세트 4종을 최대 30%까지 할인 판매한다. 제품 할

고급 식재료로 불리는 '트러플'은 세계 3대 진미로도 꼽힌다. 강하면서도 독특한 향을 소지해 소량만 첨가해도 음식의 풍미를 지배하는 식자재로, 한 예능 프로그램에서 화사의 ‘트러플 오일 짜파게티 먹방’이 큰 화제를 모으면서 국내에서는 다소 낯설었던 식자재인 ‘트러플’이 주목받기 시작했다.이전까진 트러플에 관심이 없던 사람들도 '나도 한 번'이라는 생각으로 트러플 소스, 트러플 소금 등 다양한 방법으로 트러플을 맛보고 있다. 지난 1월 롯데마트는 전달과 비교해 트러플 소스를 포함한 수입 소스 매출이 전년

bhc, ‘해바라기 봉사단’ 6기 모집 bhc는 오는 29일까지 ‘해바라기 봉사단’ 6기를 모집한다고 9일 밝혔다. ‘해바라기 봉사단’은 bhc가 운영하는 대학생 봉사 단체로 2017년 발족, 현재까지 꾸준히 활동을 이어오면서 복지 사각지대 해소를 위해 노력해 왔다. 이번 모집 대상 역시 기존과 마찬가지로 전국 대학생(휴학생 포함)을 대상으로 하며 총 10명의 단원이 선발된다. 참여 희망자는 bhc BSR(bhc+CSR) 공식 블로그에서 지원서를 다운로드하고 작성한 후 메일로 제출하면 된다. 합격자는 1월 4일 bhc BSR 공식