최근 확진자가 급격하게 상승하며 야외활동을 포기하고 집에서 바캉스를 즐기는 '홈캉스족'과 집에서 술을 즐기는 '홈술족'이 늘고 있다. 홈술 하기위해서는 최소한의 안주도 필요하다. 사실 SNS를 보면 화려한 안주를 한 상 차리는 사람들도 많지만, 대다수의 사람들은 번거롭게 손이 많이 가는 안주보다 쉽고 간편한 안주를 찾기 마련이다.맥주 안주는 다양한 것들이 있지만 쉽고 간편하게 만들 수 있는 대표적인 안주 중 하나가 바로 콘치즈다. 콘치즈는 스위트콘에 치즈와 마요네즈를 섞어 쉽고 간편하게 만들 수 있고 달

최근 지속 가능한 소비, 동물들의 권리, 비건과 같은 친환경적인 소비가 대두되면서 각종 비건과 동물복지와 관련된 식품들에 대한 관심이 증가하고 있다.오늘은 경험한 제품 역시 대부분의 사람들에겐 다소 생소한 '동물복지' 제품이다.최근 대기업인 풀무원에서 출시한 냉동 치킨너겟 제품인데, 필자는 대기업에서 직접적으로 ‘동물복지’를 제품명에 명시한 경우가 드물어 호기심에 구입했다. 말 그대로 패키지에 '동물복지'라는 단어가 대문짝만 하게 적혀있다. ◆ 가격: 현재 2021.08.12 온라인 기준 7천 원대에 구

사회적 거리 두기 4단계 기간이 연장되고, 코로나19 확진자가 급증하고 있는 요즘. 집에서 혼자라도 적은 비용으로 홈파티 분위기를 내며 외롭고 우울한 기분을 환기시키는 것은 어떨까?최근 요리 홈쿠킹 열풍에 힘입어 덩달아 인기가 많아진 '나무 도마'블로거나 인스타그램, 유튜버 등 인플루언서들이 음식 플레이팅을 나무 도마에 하는 모습을 보여주며 더욱 인기가 많아졌다. 굳이 이쁜 접시에 올리지 않고 나무 도마에만 올려도 플레이팅이 완성되며, 커피와 디저트를 올려 홈카페 분위기를 내기에도 좋다. 위 사진처럼 간편하게 집에 있

올해 7월 초 자취생들의 소울푸드인 라면의 대표 주자 농심의 '신라면'이 처음 선보인 볶음면 시리즈 '신라면 볶음면'은 SNS 유명세답게 나오자마자 품절되는 사태가 벌어졌다.하지만 약 한 달이 지난 지금 열기가 줄어들어 대부분의 근처 편의점에서도 구매가 가능하게 됐다. 필자 역시 신상 제품에 관심이 많아, 제품이 출시되자마자 구매를 시도해봤지만 단숨에 모두 품절되어 쉽게 구매하지 못했지만 최근 편의점에서 구할 수 있었다. 가격은 오프라인 편의점 기준 개당 1,600원에 구입했으며 CU 편의점의 경우 2+

"오늘 뭐 먹지?" 1인가구의 가장 큰 고민이 아닐 수 없다.세상에는 다양한 음식이 존재하고 그만큼 다양한 레시피가 존재한다. 요리 레시피는 같은 메뉴라도 약간의 스타일을 더하거나 다른 식재료를 활용해 또 다른 레시피를 완성할 수 있다. 하지만 '요린이' 요리 초보들은 재료를 봐도 요리가 떠오르지 않는 것이 현실이다. 국내에서도 한식뿐만 아니라 다양한 나라의 요리들이 소개되고 식재료 및 소스들이 수입되면서 접할 수 있는 레시피는 더욱 다양해졌다. 이에 알아두고 찾아보기 좋은 레시피 사이트를 소개한다. ◆ 만개의 레시피

새콤달콤한 맛이 매력적인 체리는 비싼 가격때문에 사실 자취생들에게는 고급 과일(?)이다. 곰팡이라고 생긴다면 가슴 아픈 일이다.체리를 깨끗이 씻어서 표면의 물기를 제거한 후 씨를 빼서 냉동 보관해두면, 다양한 요리 재료로 일년 내내 활용할 수 있다. 냉동 체리를 요거트나 두유와 함께 갈아주면 건강한 체리쥬스나 스무디가 된고 빵이나 케이크 등 베이킹 재료로 활용하면 근사한 체리디저트를 만들 수 있다. 체리와 설탕을 1:1 비율로 섞어서 뭉근히 졸이면 체리시럽이 되고 밀폐유리병에 담아 냉장 보관해두면 체리청이 된다. 체리시럽이나 체리청

간단하게 샐러드가 먹고 싶다면, 배달 보다 직접 하는 게 더 빠를 수도 있다.​​​​​​이번 소개할 자취생을 위한 요리는 누구든 간단하게 조리법대로 따라한다면 초보라도 쉽게 성공할 수 있으며, 맛있고 건강에도 단호박 샐러드이다.요리가 경험이 부족한 필자도 간단하고 짧은 시간 안에 만들 수 있다는 것을 먼저 경험했다. 시중에서 판매하는 단호박 샐러드들에 비해 오히려 더 맛있다는 느낌이 들 정도이니 참고하자.먼저 준비할 재료들은 필수 재료로는 단호박, 꿀 혹은 올리고당, 생크림, 요거트, 크림치즈, 우유 중 취향껏 선택, 견과류가 필요

가까운 파리바게뜨에 방문해보니 위 사진들처럼 다이어트에 도움을 줄 수 있는 샌드위치와 샐러드 종류가 다양한 편이다.취향에 맞게 샌드위치는 속 재료부터 빵의 종류까지 다양화됐고 샐러드는 토핑과 소스까지 선택이 가능하니 소비자의 입장에서 각각 입맛에 맞는 메뉴를 선택할 수 있는 것이 장점이다. 물론 지점에 따라 제품 종류의 편차는 있다. 각각의 샐러드와 샌드위치들의 퀄리티가 예상보다 높은 편이었고 단백질과 채소의 영양학적 밸런스도 잘 맞추려 노력한 것이 분명히 보인다. 파리바게트는 최근 ‘델리셔스’라는 샐러드/샌드위치/랩의 하위 전문

한국인이라면 누구나 좋아하는 대표음식 떡볶이. 최근 집에서 하는 식사가 늘어나다보니 대기업부터 유명 떡볶이 골못 맛집에 이르기까지 자신들만의 비법을 담은 떡볶이 밀키트를 출시하고 있다.필자는 경주미정당사의 국물떡볶이를 구매했는데 시중에서 흔히 볼 수 있는 대다수의 떡볶이 제품이 냉장 상태로 보관해야하는 것과 달리 더 오래 보관할 수 있는 냉동 제품이라는 점이 끌렸다. 가격은 네이버 스토어 2021.08.09 기준 6,700원이며, 약 1.5~2인분 분량이다.구성으로는 떡과 육수, 소스, 그리고 토핑이 각각 포장되어 있다. 토핑의 경

최근 유명 베이커리와 디저트집들이 코로나 사태 이후 배송 서비스를 시작하고 있다. 이를 넘어 온라인에서만 디저트들을 전문적으로 판매하는 곳들도 생겨나고 있어 퀄리티 검증에 나섰다. 코로나로 인해 집콕을 해야하는 상황과 더불어 밖의 카페나 디저트집으로 나가기엔 불안하던 와중 이러한 온라인 상의 제품이 과연 오프라인 매장과 차이점이 있을 지 호기심에 온라인 수제 쿠키 전문점에서 구매해봤다.구매 방법은 포털사이트에서 필자처럼 수제 쿠키 이외에도 본인이 먹고 싶은 디저트의 키워드를 검색하면 무수히 많은 업체들이 나오니 그중에서 마음에 드는

계란 지단으로 만드는 키토 김밥이나, 두부 면으로 만드는 김밥 등등 다양한 다이어터들을 위한 김밥 레시피들이 나오고 있다. 오늘 필자가 소개할 김밥 역시 다이어트를 위한 김밥이다. 바로 일반 두부를 이용한 김밥이다. 필요한 재료들로는 두부, 김, 오이, 당근, 단무지, 소금, 깨소금이 있다. 취향에 따라 햄, 소시지, 계란지단 등의 재료들을 더 넣어도 된다.가장 먼저 김밥 속에 들어갈 각종 재료들을 굽고 손질하여 세팅해준다. 계란물을 풀어 두부를 부수고 이에 조금씩 넣어가며 농도를 맞춘다. 1모 기준 1.5~2개 정도, 그 다음은

가볍게 술 한 잔하면서 기분 전환하고 싶어도 집에서만 할 수 있는 코로나 시대. 집에서 내가 직접 만든 칵테일을 먹을 수 있다면 어떨까?간단하게 제조할 수 있는 깻잎 모히또부터 편의점 버전의 아이리쉬 밤까지! 평소 냉장고 구석을 차지하는 처치곤란한 술을 변신시켜줄 홈 칵테일 3종을 소개하겠다.1. 깻잎 모히또백종원을 애정한다면 한 번쯤은 만들어보았을 홈 칵테일, 깻잎 모히또. 레몬의 상큼한 맛이 소주의 쓴맛을 중화시켜, 스트레이트로 마시기에 좋다. 레몬즙의 경우, 레몬이나 라임으로 대체 가능하며 설탕은 본인의 취향에 맞게 조절하면

최근 코로나 사태로 인해 외식이 힘들어지면서 집에서 해먹는 홈쿡족, 밀키트 애용가들이 증가하고 있다. 밀키트 시장의 급속한 성장으로 인해 최근엔 아예 밀키트만을 전문으로 판매하는 오프라인 업체들도 등장했다. 집에서 요리에 도전해보지 않은 요린이들에게는 구세주 같은 밀키트. 퀄리티 높은 음식을 본인이 직접 만들었다는 자부심과 요리에 대한 재미를 느끼게 할 수 있을 것이라고 생각한다.최근 주위에 밀키트 전문 가게들이 눈에 띄고 있어 궁금하던 차에 이를 직접 경험해보고 소개하고자 한다. 밀키트 전문 판매 매장은 사진처럼 냉장고 안에 밀키

라면은 대표적인 다소비 식품으로 우리나라의 1인당 연간 섭취량은 세계 1위 수준이다. 최근 감염병 확산에 의한 사회적 거리두기 장기화로 집밥 수요가 늘면서 가정에서 쉽게 조리할 수 있는 짜장‧비빔라면도 인기를 끌고 있다.하지만 짜장‧비빔라면이 나트륨 덩어리라는 사실은 부정할 수 없다. 특히 포화지방, 나트륨 함량은 높고, 열량, 탄수화물, 단백질은 부족해 건강한 한 끼 식사로는 충분하지 않은 것으로 나타났다. 한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 짜장‧비빔라면 15개 제품을 대상으로 안전

코로나로 집에 있는 시간이 많아지면서, 집콕족들이 이젠 배달보다도 직접 해먹는 트렌드가 더욱 확산되어 가고 있다.단순히 요리뿐만 아니라 베이커리 간식도 역시, 밖에서 사 먹는 것보다 간편히 만드는 믹스 제품으로 직접 만들어 먹는 것이 재미있고 훨씬 더 저렴한 홈베이킹 유행도 번지고 있다. 오늘 소개할 제품 역시 간편한 베이킹 믹스 제품인데, 바로 '깨찰빵 믹스'이다. 필자는 '백설'사의 제품을 사용했다. 가격은 오프라인 매장에서 3천 원대에 구매했으며, 온라인 역시 배송비 제외 3천 원대를 형성하고 있다

어느덧 중복을 지나 곧 있으면 돌아올 말복. 항상 복날만 되면 삼계탕 집엔 줄이 길어진다. 하지만 삼계탕 한 그릇의 가격은 매년 올라 한국소비자원에 따르면 올해 서울 삼계탕 한 그릇 가격은 무려 1만 4천 원대이다.가격도 부담이지만 요즘 같은 더운 날과 코로나 걱정에 매장에 방문해서 먹기엔 불안하다.요즘 삼계탕은 집에서 먹을 수 있는 밀키트, 가정간편식(HMR) 제품도 많이 있기 때문에 집에서 먹어보기로 했다. 시식 제품은 농협의 '참진한 삼계탕' 제품으로 약 7천원에 구매했다.실제로 삼계탕의 가격과 코로나 여파로 마

에어프라이어와 냉동 닭꼬치가 꿀조합이라는 것! 알고 계신가요?요즘 대량 제품, 저렴한 가격의 가성비로 젊은 사람들에게도 큰 사랑을 받는 이마트 트레이더스 많은 제품들 중에서도 단연 냉동 음식들이 인기인데요. 자취생들이나 요즘같이 코로나 시국에 집콕을 하면서 먹을 간식거리를 찾는 사람들에게 저렴한 가격에 조리가 간편한 냉동식품만한 것이 없죠.이번에는 냉동 '데리야키 닭꼬치'에 도전해봤습니다. 내용물이 무려 1.2kg에 30꼬치가 들어가 있어요.한 꼬치에는 500원 동전 크기의 닭다리살이 5개 정도가 꽂혀있습니다. 가격은

다이어트 열풍에 따라 닭가슴살 소비도 증가하고 있습니다. 특히 코로나 19로 인해 일명 ‘확찐자’가 증가하자 집에서 건강하게 다이어트하는 사람이 늘어났는데요. 다이어트에 가장 기본 식단인 닭가슴살 시장도 그런 흐름에 따라 급성장하고 있습니다. 닐슨코리아에 따르면 국내 냉장 닭가슴살 시장은 2018년 248억원, 2019년 355억원, 2020년 536억원으로 급성장했으며, 올해는 787억원까지 커질 것으로 전망된다고 합니다. 온라인 유통 규모까지 합치면 1500억원대에 이를 것으로 추정된다고 합니다. 닭가슴살의 최대 단점은 퍽퍽함입

비건(Vegan)지향인이 되기로 결심하고, 식습관을 고치는 과정중에 있다면 김치에 대한 고민이 많을 수밖에 없다. 한국이라는 피할 수 없는 김치에는 피해야할 재료들이 많기 때문이다.꾸준히 비건을 실천하기 위해 한국인에게 익숙한 김치를 비건용으로 만드는 방법을 소개한다. 비건김치에는 새우젓과 액젓이 들어가지 않는다.■ 재료 소개-배추 한 포기, 굵은소금-찹쌀 풀(물 한 컵에 찰 쌀가루 1 큰 스푼)-무 반개, 양파 반 개, 파 한단■ 양념 재료-다진 생강 1 작은 스푼-다진 마늘 1 큰 스푼,-간장 25ml-고춧가루

8월을 코 앞에 두고 더위가 맹렬하다. 코로나와 더불어 연일 지속되는 폭염으로 건강에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 제약사들의 비타민제 마케팅도 치열하다.특별한 처방전 없이 약국에서 바로 구입할 수 있는 일반의약품은 대중 인지도도 중요하기 때문이다.이에 한미약품은 함량 활성형 벤포티아민 110mg을 담은 '비엘비정'을 앞세워 여름철 무더위에 지쳐 피로를 호소하는 현대인들을 공략하고 있다.비엘비정은 체내 에너지 합성에 도움을 주는 리보플라빈 100mg, 탄수화물 대사에 도움을 주는 피리독신염산염 100mg과 함께