과거 배고픔을 달래기 위한 식사 개념이 점차 '맛'을 찾는 즐거움으로 변모하기 시작하면서 식사 문화가 변하기 시작했다. 특히 식사 후 카페로 향하는 것이 당연시 될 만큼 '디저트' 또한 식사의 한 개념으로 인식되고 있다.'밥먹는 배 따로있고 디저트 배 따로 있다'는 말이 유행처럼 번지면서 커피 한 잔과 달콤한 케익

커피가 우리나라의 한 문화로 자리잡히면서 커피전문점도 치킨집과 더불어 창업 1순위로 꼽힐 만큼 인기를 이어나가고 있다.하지만 우후죽순 생겨나는 커피전문점은 평균 4000원대(아메리카노 기준)의 가격을 형성하고 있지만, 일반 소비자가 접하기에 차별화된 특징이 없어 최근 1000~2000원대의 '저가', 심지어 일부 편의점에서는 '500원

직장인 A씨는 점심시간을 활용해 최근 인기를 끌고 있는 '편의점 도시락'을 먹기 위해 인근 편의점을 찾았으나, 원하던 도시락은 매진이 된 상황이었다. 일부 인기 있는 도시락은 점심시간 이전에 동이나는 것은 당연지사. 그렇다면 원하는 편의점 도시락을 먹기 위해선 어떻게 해야할까? CU에 따르면 지난 1월부터 2월까지 담배를 제외한 취급 품목 실

1인 가구의 증가 영향에 힘입어 언제 어디서든 필요한 제품을 구입할 수 있는 편의점 업계가 '빅3'로 불리는 CU, GS25, 세븐일레븐을 필두로 호황을 누리고 있다.실제로 '2016년 2월 유통업체 매출동향'에 따르면 대형마트, 백화점, 기업형슈퍼마켓(SSM) 등의 매출은 감소한 반면 편의점의 매출은 31.4%로 크게 상승했다

1인 가구의 증가와 더불어 바쁘게 흘러가는 사회 현상 등에 따라 혼자 밥을 먹는 이른바 '혼밥' 문화가 발달하면서 최근 '편의점 도시락'도 주목받고 있다.실제로 CU에 따르면 지난 2월 17일까지 담배를 제외한 취급 품목 실적을 분석한 결과 일부 도시락이 상위권에 올라 있음은 물론, 세븐일레븐도 최근 도시락이 최초로 매출 10위

빙그레의 주력 상품 '바나나맛 우유'는 어릴적 목욕탕에서 꼭 먹어야 했던 필수 품목이었을 만큼, 국민들에게 많은 사랑을 받은 데 이어 이제 중국 시장을 공략하기 위한 발돋움을 시작하고 있다.빙그레는 최근 중국인 관광객, 이른바 요우커(遊客)가 많이 찾는다는 명소 동대문에 오픈한 '옐로우 카페'를 통해 중국인들에게 바나나맛 우유를

출시 1주일째인 '동원참치라면', 그 반응은? 지난해 출시된 '짬뽕라면' 등 프리미엄 라면의 열풍과 1인 가구 증가에 따른 편의점의 매출 상승, 취향대로 제품을 조리해서 먹는 '모디슈머'(Modfy+Consumer) 증가 등이 겹치면서 이색 라면들이 출시되는 가운데, 세븐일레븐에서 지난달 30일부터 자체브랜드(PB

GS25가 디저트 장사로 재미를 보는 모양새다. 하지만 매장 내 디저트 코너가 확장되는 추세에 대해 GS리테일 관계자는 "회사 전체의 정책이 아닌 상권에 맞춰 영업 구역별로 전략을 펼치고 있는 것"이라고 전했다.편의점 디저트류가 경제력을 갖춘 직장인, 여성고객의 수요가 늘고 있기는 하지만 회사 정책으로 확대 해석할 정도는 아니라는 것이다. 지난 2월 디

호기심에 그쳤던 '편의점 도시락'이 1인 가구의 증가와 '혼밥(혼자 먹는 밥)' 문화로 점차 발달하자, 편의점에서는 스타마케팅을 활용한 '가성비'(가격 대비 성능)를 앞세우면서 대중화의 발판을 마련하고 있다.실제로 대표 편의점 세븐일레븐, GS25, CU(씨유)에 따르면 각 사에서 주력으로 내밀고 있는 도시락브랜드

1인 가구 증가와 더불어 혼자 밥을 먹는 '혼밥' 문화가 발달하면서 '편의점 도시락'의 상승세 또한 이어지고 있다.관련 업계에 따르면 삼각김밥, 컵라면 등으로 대변되던 편의점 식품에 최근 도시락 제품이 매출 상위권에 속속 등장하고 있는 것이다.지난해부터 급성장을 이룬 편의점 3사 도시락들 중 먼저 세븐일레븐의 주력 제품인 

최근 '혼밥(혼자 먹는 밥)족'이 늘어나면서 편의점 도시락의 인기 또한 늘어가고 있다.이전부터 편의점들은 도시락을 판매했지만 지금과 같이 폭발적인 인기를 누리지 못했다. 당시에는 소비자로부터 '인스턴트'라는 인식이 강하게 자리잡고 있어, 2000~3000원 가격대임에도 불구하고 '값어치 못한다'는 소문이 나돌기도

'1인 가구'의 증가와 바쁘게 흘러가는 사회 흐름에 따라 '친목 도모' 보다 간단하게 혼자 '식사'를 하는 이른바 '혼밥'을 하는 사람들이 늘어나고 있다.과거부터 혼밥을 즐기는 이들은 많았지만, 당시 식당들은 대부분 1인을 위한 테이블이 마련되지 않아 혼자 큰 자리를 차지해야 함은 물론이고, 여럿이

싱글족인 A(32)씨는 퇴근 후 편의점에서 집에서 먹을 삼각김밥이나 도시락, 라면 등과 함께 맥주를 구매해 집에서 마신다. 혼자 식당이나 술집에 가기는 부담스럽지만 나만의 휴식 공간인 집에서 간편한 편의점 음식과 맥주를 마시면 하루의 피로가 풀리는 기분이다.최근 A씨와 같은 소비자들이 증가하고 있다. 술을 한 잔 마시고 싶기는 하지만 시간적·금전적인면 등을

편의점에 삼각김밥이 처음 출시된 이후 도시락·김밥 등 편의점의 먹을거리가 점점 고급화되면서 삼각김밥 못지않은 인기를 끌고 있지만 여전히 편의점 매장 한켠에는 터줏대감처럼 삼각김밥이 자리하고 있다.기존에 삼각김밥이 바쁜 현대인들에게 걸맞은 합리적인 가격과 휴대성으로 편의점 최고 인기 상품으로 자리 잡아 왔다면 최근에는 1인가구들이 증가하면서 외식이나 배달음식

최근 1인 가구의 증가와 함께 편의점 매출액이 빠른 속도로 증가하고 있다. 편의점 1단계에서 2단계로 넘어가는 기간(2000~2005년) 동안 한국 편의점 매출액은 연평균 27.6% 성장했다.이는 편의점 역사 46년을 가진 일본의 같은 시기(1985~1990년) 매출액 성장률(25.5%) 보다 앞선 것이다.이후 한국 편의점은 2단계에서 3단계로 진입하는 시

도시락의 주요 소비 계층인 1~2인 가구가 계속 늘어나면서 편의점이 등장한 22년 이래 '도시락'이 최초로 매출 1위에 올랐다.최근 간편식이 잇따라 출시되면 편의점 업계에도 '싱글슈머(Single+Consumer)'를 타깃팅한 상품 개발에 초점을 맞추고 있다.통계청에 따르면 2000년 15.5%였던 우리나라 '나홀로 가구

최근 1인 가구 수 급증에 따른 간편제품 수요 증가, 주거지 인접 위치, 24시간 운영 등 이용 편의성으로 인해 편의점 매출이 지속적으로 증가하고 있는 가운데, 한국소비자원(이하 소비자원)은 2015년도 스마트컨슈머의 '소비자톡톡' 다섯 번째 평가 품목으로 편의점을 선정하고 23일부터 소비자 평가를 시작한다.스마트컨슈머는 소비자가 자신의 구매

편의점의 PB제품이 NB제품에 비해 20% 이상 저렴한 것으로 나타났다.최근 실속형 소비를 추구하는 분위기가 확산되면서 편의점 PB제품을 이용하는 소비자가 늘고 있다. PB(Private Brand)제품은 유통업자가 위탁생산을 통해 제조업체 브랜드 대신 자체 상표를 붙여 판매하는 제품이며 NB(National Brand)제품은 제조업체의 고유제품이다.한국소

유통기한을 변조해 납품한 제조업체가 적발됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 삼각김밥, 샌드위치 등의 유통기한을 변조해 편의점, 학교매점, 고속도로 휴게소 등에 납품한 식품제조·가공업체 5곳을 적발했다고 28일 밝혔다.또한, 유통기한을 표시하지 않은 식품을 판매 목적으로 보관한 식품제조·가공업체 1곳도 적발했다.수사결과, 식품제조업체 '찬푸드'

편의점 세븐일레븐이 고객에게 행복을 선사하는 '행복충전데이'행사와 함께 '대한민국 달 탐사' 성공을 기원하는 캠페인을 벌였다.세븐일레븐은 9일 오전 서울 송파구 롯데백화점 잠실점 트레비광장에서 지난해에 이어 오는 11일을 '행복충전데이로 이름 짓고 다양한 행사를 진행했다.이번 캠페인은 메르스를 극복하고 국민과 함께 미래를