SPC 파리바게뜨, 국내 베이커리업계 최초 ‘2022 몽드 셀렉션’ 금상 수상SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨의 대표 선물 제품 3종이 세계적인 권위의 국제 품질 평가기관인 ‘2022 몽드 셀렉션(Monde Selection)’에서 우수한 맛과 외관을 인정받아 금상을 수상했다고 밝혔다. 국내 베이커리 업계에서 ‘몽드 셀렉션’ 수상은 이번이 처음이다. ‘몽드 셀렉션’은 유럽 벨기에에서 창립된 60년 역사의 국제 품질 평가 기관으로, 80여명의 전문 평가단이 제품의 맛, 향, 식감, 패키지 등 25가지 이상의 기준으로 품질을 평가

코로나19 사태 이후 집에서 직접 요리하는 이른바 홈쿡족, 집밥족이 늘어나면서 조미료 시장도 훈풍을 맞았다.중국 조미료 시장 규모는 2016년 3000억 위안 넘어선 후 3200~3300억 위안에서 답보하던 상태였다. 지난해 코로나 사태로 중국 소비자들의 외식이 자제되면서 전년대비 18.1% 대폭 증가해 3950억 위안에 도달했다. 업계는 젊은 세대를 중심으로 간편한 ‘란런 조미료’ 수요가 있다.‘란런 조미료’란 ‘게으른 사람(란런, 懒人)’을 위한 조미료, 즉 한 가지 요리를 완성하기 위해 사용하는 복합 조미료를 말한다. 여러가지

㈜아성다이소, '여름 뷰티 대전' 진행균일가 생활용품점 ㈜아성다이소가 ‘여름 뷰티 대전’을 진행한다.이번 기획전은 피부관리부터 제모, 네일 등 여름을 대비해 맞춤 관리를 할 수 있도록 상품을 구성했고, 썬케어용품, 수분·진정케어용품, 바디케어용품 등 총 160여 종의 상품을 선보인다.이 밖에도, ‘여름 뷰티 대전’이벤트를 진행한다. 이벤트 기간은 5월 13일부터 6월 30일까지이며, 다이소 매장과 샵(#)다이소 앱 이용 고객 중 제이엠솔루션 상품을 5천 원 이상 구매하고 다이소 멤버십을 적립하거나 사용하면 응모가 가능

샵(#)다이소, 최대 40배 적립 혜택! ‘샵페스타 이벤트’ 진행균일가 생활용품점 ㈜아성다이소가 운영하는 매장기반 배송 서비스인 샵(#)다이소에서 LF 계열사인 트라이씨클과 협업해 ‘샵페스타 이벤트’를 진행한다고 11일 밝혔다.이번 이벤트는 샵(#)다이소에서만 5월 11일부터 12일까지 이틀간 진행하며, 기간 동안 샵(#)다이소에서 상품구매 시 다이소 멤버십 포인트 20배 적립이 되고, 또한 ‘하프클럽’또는 ‘보리보리’쇼핑몰 가입회원을 대상으로 20배 추가적립 혜택을 제공한다. 골프존, 가정의 달 맞아 ‘하트팡팡 선물팡팡’ 이벤트

젊은이들은 자극적인 맛을 좋아한다는 말도 이제 옛말이 됐다. 뉴트로 열풍과 헬시플레저 트렌드가 합쳐지면서 최근 몇 년 사이 건강한 전통음식을 즐겨찾는 MZ세대가 늘어나는 추세다.어른들이 먹는 식품이라는 인식이 있었던 흑임자, 인절미, 쑥 등을 이용한 간식이 날개 돋힌 듯 팔리는가 하면, 유명한 약과 전문점의 경우 ‘약케팅’(약과+티켓팅)이라는 말이 붙여질 만큼 주문이 몰리는 현상도 나타나고 있다. 실제 라이프스타일 브랜드 ‘자주(JAJU)’에 따르면 지난해 가장 많이 팔린 10개 제품 중 9개가 전통 간식으로, 9개 제품 판매량만

1인가구의 외식 지출액이 전년 대비 모두 증가한 것으로 조사됐다. 식품 유형별 비중은 신선식품은 약간 증가한 반면 가공식품과 외식비 비중은 약간 감소한 것으로 보였다. 가구원 수별로 1인 가구와 2인 이상 가구로 구분하면 2021년 신선 식품, 가공 식품, 외식 지출액이 전년 대비 모두 증가한 것으로 나타났다. 식품 유형별 비중은 신선식품은 약간 증가한 반면, 가공식품과 외식비 비중은 약간 감소한 특징을 보였다.한국농촌경제견구원의 '2021년 가구의 가공식품 소비 지출 변화와 특징' 보고서에 따르면 1인가구는 연령대별

우리나라에서 사람이 지나는 곳이라면 꼭 하나씩은 찾을 수 있는 것이 있다. 바로 편의점이다. 실제 국내 편의점 점포 수는 지난해 사상 처음으로 5만개를 돌파했다. 점포 한 곳당 인구수는 2017년 1700여명에서 1013명으로 5년여 만에 40%가량 줄었다. 점포 수가 많아진다는 것은 그만큼 경쟁도 치열해진다는 것을 의미하기 마련이다. 그래서 최근 국내 편의점은 식료품과 간단한 생필품 등을 파는 공간에서 더 나아가 다각도의 편의를 주는 공간으로 변신을 꾀하고 있다. BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 지난해 하나은행과 협업을 통해

‘맥BTI’, 올해 출시된 편의점 수제맥주 중 최다 판매 2주만에 42만 캔제주맥주(대표 문혁기)가 선보인 맥BTI가 출시 2주만에 42만 캔 판매를 돌파했다.총 4종으로 출시된 맥BTI는 4캔을 모아 인증하는 콜렉트 앤 플레이(COLLET&PLAY) 콘셉트의 제품이다. 각 캔마다 ‘E-I’, ‘N-S’, ‘F-T’, ‘P-J’가 양면에 적혀 있어 4캔을 구매하면 16가지의 맥BTI 유형을 조합할 수 있다.특히 맥주로 성격 유형을 표현할 수 있다는 점과 성격 유형 인증을 위해 4캔을 필수로 구매하게 만드는 기획력이 어우러져, 콘텐츠

SPC그룹, ‘스퀘어강남’ 오픈..‘푸드테인먼트’ 콘셉트SPC그룹(회장 허영인)이 서울 강남대로에 ‘스퀘어강남’을 오픈했다.‘스퀘어강남’은 기존 ‘SPC스퀘어’를 새롭게 단장한 복합외식문화공간으로 쉐이크쉑, 배스킨라빈스, 던킨, 라그릴리아 등의 브랜드들을 다양한 예술작품들과 함께 즐길 수 있는 ‘푸드테인먼트’ 콘셉트로 선보였다.먼저, 건물 외관과 엘리베이터, 벽면을 아르헨티나 출신의 세계적인 그래피티 아티스트 마틴 론(Martin Ron)과 협업해 활기찬 분위기를 연출했다.한편, 스퀘어강남은 각 브랜드 별로 특별 한정판 메뉴도 선보

SPC 파리바게뜨, 5월 가정의 달 맞이 다채로운 선물세트 출시파리바게뜨는 생화의 느낌을 그대로 살린 꽃 장식과 감사와 사랑의 메시지를 담은 메시지 픽(pick)으로 케이크를 장식해 화려한 비주얼과 선물의 가치를 높인 꽃 케이크를 선보였다.대표 제품은 △부드러운 바닐라 크림과 레제르 크림이 조화로운 딸기 바닐라 케이크 위에 생화의 느낌을 고스란히 살린 장미 장식을 더한 ‘핑크 바닐라 케이크’ △’당신을 사랑합니다’라는 꽃말을 가진 아네모네 장식과 3가지맛의 베리크림이 조화로운 베리 생크림 케이크 ‘핑크베리 케이크’ △상큼한 레몬시트

최근 한국소비자원 조사에 따르면, 배달음식 1개 메뉴당 평균 18.3개(14.7g), 배달음식 이용자 1인당 연간 평균 1,342개(10.8kg) 플라스틱 용기를 사용하고 있으나, 재활용이 가능한 플라스틱 배달용기는 전체 45.5%에 불과하다는 결과를 발표했다.코로나19 펜데믹에 접어들면서 배달음식의 수요는 더욱 늘어나고 있다.올해 '지구의날'을 맞아서는 배달앱사와 서울시는 배달 수요와 함께 늘어나는 일회용 플라스틱 배달용기 문제에 공감대를 갖고 친환경 배달문화 정착에 나서기로 했다.서울시와 4개 배달앱사(배달의민족,

풀무원, 개인 생애 및 생활주기 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 런칭풀무원식품은 고객의 생애주기별 영양기준과 생활주기별 건강 정보를 기반으로 식사를 맞춤 디자인해 제공하는 식품 D2C(Direct to Customer) 신사업 ‘디자인밀(Designed Meal)’ 전용 모바일 애플리케이션을 오픈하고 런칭 기념 프로모션을 진행한다.우선 ‘디자인밀’ 식단 정기구독 서비스를 이용하고 있는 기존 회원은 앱 내 ‘이달의 식단’, ‘나의 배송 캘린더’ 기능을 통해 매일 바뀌는 식단 및 신메뉴를 확인하고 정기 배송 일정을

코로나19를 기점으로 비대면 소비가 늘어나면서 국내 음식 배달 산업이 높은 성장세를 기록하고 있다. 이에 따라 배달라이더의 수요도 늘어나면서, 그들의 숫자와 수익 모두 늘어난 것으로 나타났다. 국회입법조사처가 발간한 ‘배달라이더의 소득자료 제출에 따른 쟁점’ 보고서에 따르면, 국내 온라인을 통한 음식서비스 거래액은 배달음식만 공식적으로 통계를 작성하기 시작한 2017년 2조7326억원에서 2021년 25조5847억원으로 확대돼 연평균 75.1%의 성장률을 기록했다. 특히 2020년부터 코로나19로 인한 비대면 소비가 늘어나면서 최근

SPC그룹 파리바게뜨, ‘제주마음샌드 NFT’ 출시SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 출시 이후 꾸준히 큰 인기를 얻고 있는 ‘제주마음샌드’의 희소성과 가치를 담은 ‘제주마음샌드 NFT(대체불가토큰·Non-Fungible Token)’ 500개를 한정 발행한다고 20일 밝혔다.이번 ‘제주마음샌드 NFT’ 발행은 코로나19로 지친 고객들에게 따뜻한 위로와 희망의 메세지를 전하기 위해 다양한 제품과 이벤트를 선보이는 ‘우리 파바에서 만나요’ 캠페인의 일환으로 진행된다.파리바게뜨는 MZ 세대와의 소통을 강화하고자 지역특화 대표 제품

파리바게뜨, 일상 회복 기원 '골든클로버' 대국민 이벤트 진행파리바게뜨가 일상 회복을 기원하는 의미를 담아 네잎클로버 모양의 순금 1냥을 증정하는 '골든클로버' 대국민 이벤트를 진행한다고 19일 밝혔다.코로나19로 지친 고객들에게 따뜻한 위로와 희망의 메세지를 전하기 위해 다양한 제품과 이벤트를 선보이는 '우리 파바에서 만나요' 캠페인의 일환으로 진행된다.이벤트 참여 방법은 간단하다. 4월 20일부터 30일까지 파리바게뜨에서 1만 5000원 이상 결제 시, 당첨등수, 경품, 행운번호 12자

온라인몰 대세로 자리잡은 RMR상품, 냉동 간편 식품 판 키운다 GS프레시몰에서 판매하는 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품이 냉동 간편 식품 매출을 주도하고 있다.GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰의 올 3월 RMR 상품 매출이 전년 동기 대비 141% 신장하며 치솟은 인기를 반영하고 있다.이런 인기에 힘입어 GS프레시몰이 판매하는 RMR 상품수는 지난해 3월 대비 284개로 대폭 확대되며 156%나 늘었다. 또한 냉동 간편 카테고리 상위 매출 5개 상품 중 3개 상품은 강강술래 돼

친환경 소비가 확산하면서 기업들이 직접 재활용품 수거에 나서고 있다. 환경오염 방지뿐 아니라 수거한 재활용품을 업사이클링해 새로운 제품으로 재탄생시키면서 일석이조의 효과가 기대된다. CJ올리브영은 ‘뷰티사이클(Beauty-Cycle)’ 캠페인을 전개 중이다. 해당 캠페인은 다 쓴 화장품 용기를 새로운 자원으로 활용하는 고객 참여형 캠페인으로, 올리브영 매장에 비치한 수거함을 통해 공병 수거율을 높인다는 취지로 기획된 것이다. 올리브영은 작년 10월부터 12월까지 캠페인을 시범 운영한 후, 올초부터 공병 1톤 수거를 목표로 본격 확대

이디야커피, RTE 신제품 ‘초코프레첼 미니’ 출시이디야커피가 초코 맛의 ‘초코프레첼 미니’를 출시하며 RTE(Ready to Eat) 제품 라인업을 확대했다고 밝혔다.이번 신제품은 바삭하고 담백한 맛의 과자에 달콤한 초콜릿 코팅과 짭짤한 소금이 더해져 단짠단짠의 중독적인 맛이 특징이다. 부담 없이 즐길 수 있는 스낵으로 아메리카노를 비롯한 다양한 커피와의 페어링에도 제격이다.이디야커피는 지난 2018년 ‘이디야 스낵’을 런칭하며 고객들에게 음료 외에도 좋은 맛과 품질의 제품들을 즐길 수 있도록 했다. 대중적인 맛을 앞세워 ‘크리미

유통업계가 빠르게 변하는 시장에 발 맞추기 위해 다양한 제품을 내놓고 있다. 그 중 최근 눈에 띄는 것은 기존 제품을 리뉴얼하거나, 추억을 소환할 수 있는 제품을 다시 꺼내온다는 것이다.익숙함 덕분에 마케팅 비용도 줄일 수 있고, 기본적인 특징을 살리지만 조금만 변형해도 색다른 느낌을 줄 수 있다는 점도 장점이다.최근 오뚜기는 비빔면 성수기인 여름철을 앞두고 ‘진비빔면’ 리뉴얼 제품을 출시했다. 지난 2020년 첫 출시 이후 현재까지 총 8200만개가 팔리면서 꾸준한 인기를 얻고 있는 진비빔면은 이번 리뉴얼로 기존엔 없던 원료인 배

잇 저스트-SPC삼립, ‘저스트 에그’ 제품 출시SPC삼립은 식물성 단백질 대체 브랜드 ‘저스트 에그(JUST Egg)’의 소비자용 제품 ‘저스트 에그 식물성 대체 스크램블’과 ‘저스트 에그 식물성 대체 오믈렛’ 2종을 출시하고, 4월 11일부터 백화점 및 온라인 커머스 채널을 통해 판매가 시작된다고 밝혔다.동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않은 저스트 에그는 녹두를 주원료로 개발한 안전하고 지속 가능한 식품으로, 단백질이 함유된 식물성 대체 달걀 제품이다. 일반 달걀과 유사한 맛과 활용도를 가지고 있어, 달걀이 들어가는 다양한 요