최근 건강을 즐겁게 관리하고자 하는 ‘헬시플레져’ 열풍에 여름을 맞아 다이어트를 하고자 하는 소비자들이 증가하면서 저당, 제로 칼로리 디저트를 즐기려는 소비자가 증가하고 있다. 식음료업계에서는 이러한 소비자들의 니즈를 충족 시키기위해 단맛을 내면서도 혈당 조절과 체중 관리에 유리한 ‘저당 음료’를 연이어 선보이고 있다. 컴포즈, 디저트39 … 프랜차이즈 카페업계, 저당 음료 출시 릴레이컴포즈커피는 지난 20일 다이어트의 계절, 여름을 맞아 가볍게 즐길 수 있는 저당∙저칼로리를 지닌 로우스펙 신메뉴를 출시해 누구나 부담 없이 음료를

뚜레쥬르, 네이버페이로 1만원 이상 결제 시 ‘원샷! 아샷추’ 0원CJ푸드빌이 운영하는 건강한 데일리 베이커리 뚜레쥬르가 네이버페이 현장결제 프로모션을 진행한다고 밝혔다.뚜레쥬르는 일찍 찾아온 무더위에 소비자들의 시원한 여름 나기를 응원하고자, 아이스 커피 신제품을 무료로 증정하는 네이버페이 현장결제 프로모션을 마련했다.오는 8월 31일까지 뚜레쥬르 매장에서 네이버페이 QR결제로 최종 금액 1만 원 이상 전액 결제 시, 시원 달콤한 ‘원샷! 아샷추’를 무료 증정한다. 해당 프로모션은 영수 건당 1개 구매 가능하며, 통신사 상시 혜택

고물가에 외식 대신 집밥 수요가 크게 늘자, 소스 시장이 식품업계의 새로운 경쟁력으로 뜨고 있다. 집 냉장고 속 소스류가 다양해지고 있는 이유다. 과거 냉장고에 구비되어 있는 소스가 케첩, 마요네즈, 머스타드 등이 전부였다면 이제는 중화요리, 카레, 불닭, 마라 등 개개인의 취향과 식성에 따른 다양한 종류의 소스가 준비되어 있다. 실제 국내외 소스 시장은 빠르게 성장하는 중이다. 식품의약품안전처에 따르면 국내 소스류 출하액은 2019년 3조 507억 원에서 2022년 4조 113억 원으로 3년 새 31.5% 증가했다. 지난해 통계는

1~2인 가구의 증가로 편의점이 젊은 층의 채소와 과일 등 신석식품 구입처로 자리매김하고 있다. 이에 각 편의점은 ▲편의점에서 흔히 볼 수 없는 열대과일을 단독으로 들이거나 ▲소비자의 물가 부담을 낮춰 주는 못난이 채소와 과일을 저렴한 가격에 선보이고 ▲여름 대표 과일 수박 판매를 빠르게 선점하는 등의 전략을 통해 편의점에서 장을 보는 이른바 ‘편장족’ 사로잡기에 나섰다. 이마트24, 업계 단독으로 '망고스틴 소포장' 판매 이마트24가 이달부터 편의점업계 단독으로 망고스틴을 판매한다. 1~2인 가구를 겨냥해 태국산 망

컴포즈커피, 저당·저칼로리 신메뉴 3종 출시컴포즈커피가 다이어트의 계절 여름을 맞아 가볍게 즐길 수 있는 저당·저칼로리 신메뉴를 출시했다. 이번에 출시된 신메뉴는 시즌 한정 메뉴로 제로슈가 파우더와 제로 사이다를 사용해 당과 칼로리 모두 최소화한 것이 특징이다. ▲제로슈가 캐모마일 리프레시 ▲제로슈가 청포도 그린티 ▲제로슈가 복숭아 아이스티 3종으로 구성됐다. 최근 건강을 중시하는 소비자들이 늘면서 ‘로우스펙(Low Spec)’ 제품을 찾는 고객들의 니즈에 부합하기 위해 이번 신메뉴를 선보였다. 특히, 꾸준한 사랑을 받고 있는 컴포

CJ제일제당, 푸드 업사이클링 스타트업 지원에 팔 걷었다CJ제일제당은 투자를 진행한 식품 스타트업 ‘리하베스트(Re:Harvest)’와 ‘에스앤이(SNE)컴퍼니’가 실제 제품·서비스화를 통해 성장하며 사업적 시너지를 내고 있다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 ‘리하베스트’에 제분 부산물로 버려지던 밀기울(밀 속껍질)을 제공하고, 리하베스트는 이를 대체 밀가루인 ‘리너지 밀기울분’으로 재탄생시켰다. ‘리너지 밀기울분’은 지난 2월부터 CJ푸드빌 뚜레쥬르 식빵 2종(착한빵식 통밀식빵·고소함이톡톡 곡물식빵)의 재료로 활용되고 있다. CJ

일상 속 식사에서도 낮은 칼로리, 낮은 탄수화물, 낮은 당 등의 특성을 지닌 건강식을 섭최하고자 하는 소비자들이 높아지고 있다. 식품업계는 이 같은 추세에 브랜드를 건강·간편식 중심으로 새로 론칭하거나 리뉴얼 하고 있다. 삼양식품, 건강식품 브랜드 '잭앤펄스' 리뉴얼하고 건강식 사업 강화삼양식품은 올해 브랜드 리뉴얼을 통해 건강식 사업 강화에 나선다.지난해 3월 신규 프리미엄 유가공 브랜드 'Ornic(오르닉)'을 론칭해 유기농 ‘아이슬란딕 요거트’를 선보였다. 같은 시기, 식물성 건강브랜드 ‘잭앤펄스(

'요거트'와 '요거트 아이스크림'은 더운 여름철 상큼한 맛과 시원함을 동시에 선사하며 인기가 높다. 원래도 이 시즌 인기가 높아진다고는 하지만, 올해는 유독 인기가 더하다. 최근 젊은 층에게 한창 유행이던 탕후루 열풍이 지고 ‘요아정’이 뜨고 있다. ‘요아정’은 ‘요거트 아이스크림 정석’의 줄임말로, 유튜버와 연예인들이 먹으면서 입소문이 번져 인지도가 높아진 브랜드 이름이다. 요거트 열풍에 요거트 아이스크림 전문 브랜드 ‘요아정’은 가맹 계약 기준, 최근 400호 점을 돌파했다. 현재 운영되고 있는 매장

에이스 50번째 생일 맞아 에트로 트렌드 ‘리미티드-에디숀’ 출시해태제과가 에이스 출시 50주년을 기념해 한 달간 126만 개만 만나볼 수 있는 레트로 감성이 담긴 ‘에이스 리미티드 에디숀’을 출시한다.초창기 해태 로고와 에이스 특유의 글씨체 조합으로 에이스의 50년 헤리티지를 느낄 수 있다. 그 시절을 함께 보낸 세대에게는 향수를, 힙한 레트로 코드를 즐기는 젊은 세대에게는 색다른 감성을 제공한다.커피에 찍어먹으면 맛있는 에이스인 만큼 커피도 함께 준비했다. 에이스 상자 속 숨겨진 5000개의 쿠폰을 통해 커피와 함께 에이스를 즐

지속적인 물가 상승과 1인가구가 증가가 맞물리면서 '온가족이 함께 둘러앉아 먹던 피자'의 이미지가 변했다. 1인용 피자 브랜드가 생기고 연이어 높은 매출을 보이는가 하면, 패밀리 레스토랑처럼 여럿이 먹는 것을 전재로 판매해 오던 피자 프랜차이즈 브랜드들도 1인 가구를 겨냥한 1인용 피자를 출시하고 있다.피자 업체들은 기존 소비자를 사로잡기 위해 선보이던 좋은 재료를 통해 타 브랜드와 차별화하는 ‘프리미엄 피자’ 전략 외에도 가성비 있는 ‘1인용 피자’ 출시에 집중하는 모습이다. 1인용 피자 브랜드 고피자, 매출 상승

CJ제일제당, 여름 맞이 ‘CJ더마켓 비비고 김치 기획전’ 진행 CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에서 여름 맞이 ‘비비고 김치’ 기획전을 진행한다.겨울 김장김치가 떨어질 시기인 여름철을 앞두고 마련된 이번 기획전은 오는 28일까지 계속되며, 비비고 김치 46종을 최대 44% 할인된 가격에 판매한다. ‘비비고 썰은배추김치 3kg’은 20%, 비비고 묵은지 900g’은 35% 할인 판매하며, ‘비비고 백김치 500g’은 30% 할인 혜택을 제공한다.주문 후 생산을 시작해 집으로 바로 배송하는 ‘비비고 베이직 포기배추김치’ 등 ‘생생배송’

해태 빨라쪼, 여름 맞이 컵빙수와 젤라또 샘플러 출시해태제과의 로마 프리미엄 젤라또 ‘빨라쪼’가 무더운 여름철 간편하게 즐기는 시원한 여름 시즌 디저트 2종을 출시한다.달콤고소한 우유 베이스에 젤라또, 과일 토핑을 듬뿍 얹은 컵빙수와 여러가지 프리미엄 젤라또를 한 번에 맛볼 수 있는 샘플러가 그 주인공. 올 여름에만 맛 볼 수 있는 시즌 에디션으로 전국 빨라쪼(PALAZZO)와 지파시(G.FASSI)매장에서 만나볼 수 있다.다음으로 빨라쪼가 여름 대표 디저트 팥빙수와 만났다. 프리미엄 젤라또와 인절미, 쿠키, 과일 등 다양한 토핑을

최근 브랜드는 캐릭터를 내세워 스토리텔링을 부여한 세계관으로 소비자를 공략한다. 자체 캐릭터를 개발하고 고유한 스토리텔링을 만들어 다양한 굿즈를 내고 타 브랜드와 콜라보를 적극 진행하며 마케팅을 펼치는 것이다. 친근하고 귀여운 캐릭터는 브랜드가 소비자들과 더욱 직접적으로 소통하게 하도록 한다. 유통업계부터 식음료업계, 주류업계까지 빠진 ‘캐릭터 마케팅’을 들여다보자. 현대백화점 X CU, 자체 캐릭터 ‘흰디’ 젤리 출시하며 IP 사업 본격화현대백화점이 캐릭터 IP 사업을 본격화한다. 12일에는 BGF리테일과 손잡고 자체 캐릭터 &#

먹거리 가격 인상이 지속되는 가운데 식비 부담으로 인해 '갓성비 제품’을 선호하는 소비자가 늘면서 편의점에도 최종 판매가 1천 원대의 제품이 속속들이 등장하고 있다.자체 브랜드인 PB 상품을 통해 초저가를 선보이는가, 계절에 맞춰 여름철에 수요가 높은 품목인 ‘샐러드’를 매주 금요일 50% 할인된 1천 원대~2천 원대에 판매하는 등 다양한 전략으로 고객의 눈길을 사로잡고 있다. CU … 880원 라면에 이어 990원 스낵 출시 CU는 자체 브랜드(PB) 초저가 제품으로 고객의 장바구니의 일부를 차지하고 있다. CU는 지난달

SPC 쉐이크섹, 한국적인 매운 맛 살린 ‘불닭갈비’ 3종 출시SPC가 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shakr Shack)’이 불닭갈비(BDGB) 3종 메뉴를 13일부터 한정 출시한다고 밝혔다.불닭갈비 3종 불닭갈비 쉑, 불닭갈비 치킨, 불닭갈비 프라이는 한국인이라면 누구나 좋아할 매콤한 불닭갈비 요리에서 영감을 받아 탄생한 제품으로, 불닭갈비 소스와 파채, 깻잎, 모짜렐라 치즈 등을 활용해 한국인이 즐겨 먹는 매운 맛을 쉐이크쉑만의 스타일로 재해석한 것이 특징이다.신제품은 △앵거스 비프 패티에 매콤한 불닭갈비 마요 소스

CJ제일제당, 돌봄공백 아동에 ‘햇반 솥반’ 1만개 기부CJ제일제당이 ‘햇반 솥반’ 1만여개를 돌봄공백 아동에게 기부했다고 11일 밝혔다.이번 기부는 CJ온스타일의 TV라이브 프로그램 ‘강주은의 굿라이프’를 통해 판매된 햇반 솥반 세트 수량만큼 해당 제품을 돌봄공백 아동에게 전달하는 방식으로 기획됐다. 햇반 솥반 전 제품이 담긴 1세트(37팩) 당 제품 1개를 기부하는 식이다.CJ제일제당은 당초 목표로 했던 판매량 7000세트를 뛰어넘은 약 1만여세트를 판매해 ‘햇반 솥반 통곡물밥’을 돌봄공백 아동에게 기부했다. 기부 물품은 CJ나

기존 익숙했던 소주나 맥주 외의 위스키나 하이볼 등의 주류가 몇 년 전부터 유행이다. 젊은 층이 위스키와 하이볼 등을 즐기게 된 건 그들 층만의 특성과 음주 문화의 변화가 크다. 술은 이제 스스로의 취향을 드러낼 수 있는 요소로 작용하게 되었고, 취하려 마시는 음주 문화에서 부담없이 마실 수 있는 저도수, 무알콜 주류 등 가볍게 즐기는 음주 문화로 변화했다. 이에 각종 브랜드도 위스키 트렌드를 활용해 젊은 층 잡기에 한창 열을 올리고 있다. 배스킨라빈스 … 위스키 ‘조니워커’ 제품 페어링한 ‘위스키 마리아주’ 출시 7일, 배스킨라빈

외식물가 상승에 따른 런치플레이션이 지속되면서 저렴한 한 끼를 찾는 이들이 늘고 있다. 이에 일부 직장인들은 대형마트, 편의점을 통해 점심식사를 해결하고 있는 것으로 나타났다. 통계청에 따르면 올해 1분기 전체 가구의 가처분소득은 월평균 404만6000원으로 전년동기대비 1.4% 증가하는 데 그쳤다. 가처분소득이란 이자와 세금 등을 낸 뒤 소비나 저축에 사용할 수 있는 돈을 말한다. 이와 비교해 외식과 가공식품 등 먹거리 물가 상승률은 가처분소득을 모두 상회했다. 1분기 외식 물가 상승률은 3.8%, 가공식품은 2.2%로 가처분소득

풀무원 올가홀푸드, 우리밀과 국내산 통팥으로 ‘루비호두과자’ 출시풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드가 우리밀로 만든 빵에 담백한 국산 팥으로 만든 앙금과 알이 큰 루비호두를 아낌없이 넣어 속이 꽉 찬 영양 간식 ‘루비호두과자’를 출시했다고 밝혔다.‘루비호두과자’는 우리 땅에서 기른 밀로 구운 빵에 통팥으로 만든 소를 듬뿍 채우고 알이 큰 루비호두를 넣어 건강하고 든든하게 즐길 수 있는 제품이다.안전하고 편리한 지퍼백 포장으로 돼있어 원하는 만큼 나눠먹을 수도 있다. 에어프라이어에 넣어 구운 빵처럼 바삭하게

오뚜기가 냉동치킨 라인업을 확대하면서 시장 공략에 나섰다.냉동 치킨 가정간편식(HMR) '오즈키친 갈릭마요 칰(치킨)'을 출시한 오뚜기는 최근 물가 상승으로 치킨 가격에 부담을 느끼는 소비자들을 위해 해당 제품을 출시했다고 전했다.앞서 오뚜기는 '오즈키친 치킨'의 제품명을 '오즈키친 칰'으로 리뉴얼한 바 있으며, 현재 라인업은 이번 신제품을 포함해 8종이다.시장조사기관 닐슨아이큐코리아에 따르면 지난해 국내 냉동 치킨 시장 규모는 약 1641억원으로 지속적 성장할 전망이다.오뚜기 관계자는 "