다이어트 중이라면 주목해보자. 닭가슴살을 더 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 샐러드를 소개한다.상큼하고 아삭한 식감이 일품으로 레몬을 넣어 건강함과 새콤한 맛을 더했다.모닝빵이나 식빵에 넣어먹거나 여러 요리에 활용할 수 있고 밥에 샐러드를 올린 뒤 김가루를 뿌리면 덮밥이 된다. 닭가슴살 샐러드로 건강한 하루를 시작해보자. ◇닭가슴살 샐러드 만드는 방법◇재료: 닭가슴살 3조각, 소금, 맛술, 양파 1컵, 당근 1/2컵, 단무지 1/2컵, 오이 1개, 삶은 달걀, 후춧가루, 식초 4 큰 술, 레몬 1개 1. 볼에 삶은 닭가슴살을 잘게 찢
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-22 10:01
베트남을 대표하는 쌀국수에 이어 대세로 떠오른 분짜를 소개한다. 분짜는 새콤달콤한 국물에 고기, 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 북부 하노이의 대표 음식으로 고기, 쌀국수, 짜조 등을 한번에 즐길 수 있다. 또한 신선한 야채를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이 레시피를 참고해 만들어서 집에서도 맛있는 베트남 현지의 맛을 느껴보자. ◇분짜 만드는 방법◇재료: 삼겹살 200g, 냉동짜조 3개, 소면 200g, 양상추, 양파 1/2개, 바질, 고수, 쪽파, 땅콩, 식초 1/3컵, 다진 마늘, 식용유고기 양념 재료: 간장 반컵, 설
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-19 09:10
인도네시아식 볶음밥 나시고랭 만드는 방법을 함께 알아보자. 나시고랭의 가장 큰 매력은 고정된 레시피가 없어 냉장고에 있는 재료로 취향에 따라 다양하게 만들 수 있다는 점이다.나시고랭은 자체만으로 매콤함, 달콤함, 새콤함 등 복합적인 맛을 내지만 사이드 메뉴를 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 오늘은 동남아 특유의 정취를 느낄 수 있는 이색적인 맛의 나시고랭을 만들어보자. ◇나시고랭 만드는 방법◇재료: 밥 2공기, 새우 40g, 피망, 당근 1/5개, 달걀, 마늘 2쪽, 숙주 한 줌, 대파 1/2대, 진간장, 굴소스 2 큰
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-17 09:53
오늘 소개할 레시피는 베트남 음식 중 쌀국수 다음으로 매니아층이 많은 반미 샌드위치다. 바게트와는 다소 어울리지 않을 듯한 베트남식 재료들이 짭짤하고 매콤한 양념과 어우러져 독특한 맛을 낸다.상큼한 야채와 불향 가득한 돼지고기가 어우러져 매력적인 맛을 내는 베트남 별미 반미 샌드위치로 베트남 현지에 온 듯한 이국적인 요리를 즐겨보는 건 어떨까?◇반미 샌드위치 만드는 방법◇재료: 돼지고기 앞다리살 200g, 바게트 1개, 바질, 양상추, 오이, 고수, 양파, 쪽파, 버터 1 큰 술, 달걀 1개, 식용유, 칠리소스 1 큰 술, 마요네즈
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-16 11:07
태국 요리 하면 떠오르는 음식인 태국식 볶음 쌀국수 팟타이의 레시피를 소개한다. 아삭한 야채와 탱글탱글한 새우, 새콤, 달콤, 짭짤한 맛이 어우러져 복합적인 맛을 내는 것이 특징이다.집에서 만들어 먹으면 취향에 따라 원하는 재료를 마음껏 넣을 수 있어 좋다. 오늘은 식욕을 돋우는 팟타이로 동남아 현지의 맛을 집에서도 느껴보자. ◇팟타이 만드는 방법◇재료: 식용유 1/3컵, 두부, 간고추양념 1큰 술 반, 자숙새우 1주먹, 건새우 1주먹, 다진 양파, 단무지, 쌀국수면, 팟타이소스 1국자, 달걀 2개, 숙주, 부추 1. 팬에 식용유를
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-15 09:36
홍합을 이용해 만드는 색다른 요리로 고소하고 진한 맛이 일품인 크림홍합수프 만드는 방법을 소개한다. 스프에 치즈를 더해 부드러워 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 맛이다.모차렐라 치즈가 쫄깃한 식감을 주고 자칫 느끼할 수 있는 크림소스를 홍합의 시원함이 잡아준다. 맛있는 수프로 집에서도 벨기에의 맛을 느껴보자. ◇크림홍합수프 만드는 방법◇재료: 홍합, 올리브유 1/3컵, 우유 1컵 반, 중력분 밀가루 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 양파 반 개, 화이트와인 반 컵, 슬라이스 치즈 1장, 파르메산 치즈 반 컵, 버터 1/3개,
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-12 11:20