2040 여성 10명 중 8명이 온라인에서 식료품을 구매하는 것으로 나타났다. 1인가구 증가와 맞벌이 가구 증가 등으로 온라인 식료품 구매가 일상이 된 가운데 월평균 구매 빈도와 지출 금액이 증가하고 있다. 특히 새벽배송 니즈가 커지면서 마켓컬리의 인지도가 가장 빠르게 성장했다.온라인 식료품 구매 시장에서는 쿠팡, 이마트몰, 마켓컬리가 시장을 리드하고 있다.먼저 마켓컬리는 온라인 식료품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 브랜드로 온라인 식료품 몰 중 전년대비 인지도 증가 1위를 차지했다. 또 주 이용률 3위에 오르는 등 모든 수치가 크

오리온이 '제주용암수'를 들고 생수 '온라인 가정배송' 서비스에 도전한다.오리온은 제주특별자치도청과 프리미엄 미네랄워터 '오리온 제주용암수'의 국내 판매에 대한 협상이 마무리됨에 따라 구체적인 국내외 판매 전략을 1월 30일 밝혔다.미네랄 부족을 겪고 있는 현대인들을 위해 미네랄 함량을 신체 밸런스에 맞춰 대폭 높였다는 것이 특징인 오리온 제주용암수는 지난해 12월 제품을 출시됐다. 출시와 동시에 정기배송 서비스를 신청만 하면 60병을 무료로 제공하는 이벤트를 펼치며 눈길을 끌었다.오리온은

국내 대표 즉석밥 CJ제일제당 '햇반'이 독보적 1위 지위를 확고히 하며 성장세를 이어나가고 있다. CJ제일제당은 햇반이 지난해 말 기준으로 총 누적 매출 3조원, 누적 판매량 30억개를 돌파했다. 1996년 12월 출시된 햇반은 매해 두 자릿수 이상 성장률을 보이며, 2019년 한 해만 보더라도 전년의 15% 성장한 4860억원(소비자가 환산 기준) 매출을 기록하며 모두 4억 5500만개가 팔렸다.CJ제일제당 측은 지속적인 성장세를 감안하면 올해 햇반이의 5000억원대 초메가 브랜드로 등극할 것으로 기대하고 있다.C

올해 첫 연휴인 설날을 앞두고 유통업계가 다채로운 먹거리 상품을 내놓고 있다. 특히 명절에 2030 젊은 나홀로족이 많다는 점에 착안해 '혼설족'을 위한 메뉴들이 쏟아지고 있다.식당들이 문을 닫는 설 연휴 기간에 편의점 간편 도시락 제품을 찾는 소비자가 해마다 늘어나고 있다. 실제 이마트24의 설 연휴 기간 도시락 등 간편 먹거리의 전년 대비 매출은 2018년 46.3%, 2019년 48.8% 증가했다. 세븐일레븐의 명절 기간 도시락 매출 증가율은 2018년 25.9%, 2019년 23.5%였다.세븐일레븐은 혼설족을

CJ제일제당이 냉장 햄·소시지·베이컨 등 26개 품목의 가격을 오는 2월 13일부터 평균 9.7% 인상한다. 냉장햄 가격 인상은 2014년 6월 이후 처음이다.CJ제일제당은 "글로벌 아프리카돼지열병(ASF) 장기화로 수입 원료육 가격 상승세가 지속돼 20% 이상 인상이 불가피했지만, 소비자 부담과 물가 영향을 고려해 인상률을 최소화하고 시점도 설 연휴 이후로 늦췄다."고 밝혔다.냉장햄에 사용되는 미국산 앞다리 살과 베이컨의 주 원료인 유럽산 삼겹살 시세는 2015년 대비 각각 25%와 42% 상승했다. 세계 최대 돼지고기 소비국인

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2019년 12월 26일, 2020년 외식업계의 트렌드를 이끌어갈 키워드를 선정 및 발표했다. 2020년을 이끌어갈 트렌드는 ▲그린오션 ▲Buy me - For me ▲멀티 스트리밍 소비 ▲편리미엄 외식 등 4가지로 추려졌다. 빅데이터 분석, 전문가 설문조사, 문헌조사 등을 통해 선정된 해당 키워드 중 단연 눈에 띄는 것은 '편리미엄 외식'이라 할 수 있다.편리미엄 외식이란 혼밥·혼술 등 1인 외식의 증가와 배달앱 등 비대면 서비스의 발달로 편리함과 프리미엄을 동시에 추구하는 현

가계 소비에서 식자재 구매비가 차지하는 비중이 5년 만에 최저치로 떨어졌다. 1월 14일 한국은행 통계를 보면, 지난 2019년 1분기~3분기 가계의 명목 국내 소비지출액(656조 86억 원) 가운데 11.42%(74조 8956억 원)이 식료품 및 비주류 음료를 사는 데 쓰였다. 11.39%를 기록했던 2014년 이후 5년 만에 가장 낮은 비율을 기록한 것이다.소비에서 식자재 구입비가 차지하는 비율은 204년 11.39%를 기록한 후 2017년 11.55%까지 올랐다. 당시 여름철 폭우와 폭염, 조류 인플루엔자까지 더해지며 식료품

배달 시장이 급성장하는 가운데, 근거리 소용량 판매가 중심인 집 앞 편의점까지 배달 시장에 적극 뛰어 들며 1인 가구를 공략하고 있다.배달 시장의 성장에는 1인 가구와 맞벌이 가구 증가 등 가구 형태 변화를 기반으로 배달앱을 통한 주문 음식 종류의 다양화, 배달앱 업체 간 마케팅 경쟁 등을 들 수 있다. 여기에 촘촘하게 연결된 편의점(4만5000여개 점포)까지 배달 서비스에 나서며 집 앞에 걸어 나오는 번거로움까지 해소에 나서고 있다.이마트24는 배달 앱 요기요와 손잡고 지나 1일 배달 서비스에 나섰다. 요기요 앱으로 고객이 주문하

입학하기 어렵다던 카이스트 대학원에서 응용수학을 전공하고, 수재 소리를 들으며 미국 유학까지 앞두고 있던 한 남성이 창업을 선언했다. 그야말로 '누구나 선망하는' 스펙의 그가 눈길을 돌린 것은 정육점 사장님의 자리였다. 모두가 코웃음을 치고 편견 어린 시선으로 바라보기도 했지만 그는 당당히 매출 100억 원을 넘보는 기업으로 자리했다. 잘 나가던 그는 왜 이런 선택을 했으며, 보란듯이 성공할 수 있었던 이유는 무엇일까. 김재연 대표가 운영하는 온라인 점육점, 초신선 푸드테크 스타트업 '정육각'을 소개한다

새해 설 명절을 앞두고 유통업계에서도 '친환경' 움직임이 눈에 띈다. 특히 이번 설에는 환경을 생각한 선물세트가 마트를 점령할 것으로 보인다.최근 들어 환경 보호에 대한 필요성이 대두되며 '필(必)환경'이 사회적인 트렌드로 자리잡았다. 환경에 대해 더욱 많은 관심을 갖게 된 현대인들의 인식 변화와 함께 지키면 좋은 친환경이 아닌, 살아남기 위해 반드시 선택해야만 하는 필환경의 시대가 도래한 것이다.이러한 필환경 트렌드가 최근에는 설 선물세트까지 확대된 모양새다. 불필요한 포장을 줄이는 것은 물론 기존 선

한국인들이 새해 첫날 가장 많이 시켜 먹은 음식은 치킨으로 나타났다.'배달의민족'을 운영하는 우아한형제들은 연말연시 주문 내역을 분석한 결과 1월 1일 주문 품목 가운데 '치킨'이 전체(170만건)의 20%를 기록해 가장 인기를 끌었다고 1월 7일 밝혔다.치킨은 배민이 일별 주문 집계를 시작한 이후 2016년부터 5년째 새해 첫날 최다 주문 품목 1위 자리를 지켰다.치킨이 1위 자리를 내주지 않은 데 비해 2위 자리는 한식이 중식을 제치고 2위로 올라섰다. 올해 첫날 한식 주문은 15%로, 중식(10%)

3~4인 가구 등 다인가구가 주요 가족유형이었던 과거에 비해 최근에는 1~2인가구 등 가구 수가 단출해지고 있다. 더불어 바쁜 라이프 스타일로 인해 편리함을 추구하는 소비 트렌드까지 더해지며 김장보다는 '포장 김치'의 수요가 늘어나고 있다.실제로 지난 2019년, 대상이 종가집 블로그를 통해 주부 3115명을 대상으로 한 '김장 계획 설문조사' 결과 응답자의 54.9%는 올해는 김장을 하지 않겠다고 답했다. 특히 김장 계획이 없는 주부들 중 김장 대신 포장 김치를 구매하겠다는 답변은 58%로, 38%였던

1인가구와 맞벌이 가구의 증가에 올해도 가정간편식(HMR) 시장은 '맑음'을 예고하고 있다. 2020년 외식업계 트렌드로 편리미엄이 부상하면서 유통업계도 셰프와 손잡고 프리미엄급 가정간편식을 선보이고 있다.농수산식품유통공사(aT)는 지난해 11월 국내 외식소비 형태를 발표하면서, 2020년 떠오를 외식업계 핵심 키워드 중 하나로 편리미엄을 꼽았다. 편리함과 프리미엄이 함께 추구되는 소비 성향을 의미하며 가정간편식의 고급화, 프리미엄 밀 키트 제품을 찾는 소비자의 증가를 예상했다.실제 식탁이있는삶이 운영하는 스페셜티푸드

편의점 GS25의 당일 와인 예약서비스가 송파·서초·강남 600여 점포로 확대된다.GS25가 지난 12월 5일부터 강남구 소재 280여 점포를 통해 테스트 운영해오던 와인25의 서비스 범위를 1월 7일부터 송파구, 서초구 소재의 600여점포로까지 확대키로 했다.와인25는 GS프레시 모바일 앱을 통해 고객이 와인을 고르고 픽업 할 점포를 선택한 후, GS25에서 결제하고 찾아가는 서비스다. 고객이 앱으로 예약한 와인은 최상의 보관 상태를 유지해 온 와인 전문업체로부터 고객이 원하는 GS25로 당일 출고 되고 고객에게는 따로 문자 메시

온라인 쇼핑 거래액이 12조7000억원을 넘어섰다. 그 중 배달앱의 대중화와 간편식의 인기에 힘입어 온라인으로 거래된 음식서비스 매출이 처음으로 1조를 돌파했다.2일 통계청의 '2019년 11월 온라인쇼핑 동향' 발표에 따르면 작년 11월 온라인쇼핑 거래액은 전월보다 9456억원 늘어난 12조7576억원을 기록했다. 특히 음식서비스 거래액은 지난해 같은 기간보다 100.3%(5128억) 증가한 1조242억원을 기록했다.음식서비스의 거래액은 불과 1년 만에 몸집이 두배 이상 불어났으며, 통계가 작성된 2001년 이후 처

지속되는 경기 불황이 식품 업계에도 여지없이 영향을 미칠 것으로 전망된다. 다만 가벼워진 소비자들의 주머니는 외식업계와 육류 소비에 있어 조금 다르게 영향을 줄 것으로 보인다.통계청이 전국 1만 9000 표본가구 내 상주하는 만 13세 이상 가구원 약 3만 7000명을 대상으로 지난 5월 15일~30일 조사한 '2019년 사회조사' 결과, 우리나라 가구주 5명 중 1명은 내년 가계살림이 올해보다 더 팍팍해질 것으로 전망했다. 19세 이상 가구주 중 '내년 가구의 재정상태가 나빠질 것'이라 생각한 이들은

한미약품은 자체 개발한 복합신약 '아모잘탄패밀리'의 2019년 연간 매출이 1000억원을 돌파했다고 12월 30일 밝혔다. 아모잘탄패밀리는 고혈압치료 복합신약 '아모잘탄'과, 아모잘탄에 각각 한가지씩 성분을 더한 3제 복합신약 '아모잘탄큐', '아모잘탄플러스' 3종을 뜻한다.보험약가 기준 도매업체 및 약국 출하 매출액으로 1021억원을 달성한 아모잘탄패밀리는 맏형격인 아모잘탄이 751억원·아모잘탄플러스 197억원·아모잘탄큐 73억원의 매출을 기록했다. 처방매출 기준인 유비스트

최근 소비자들은 건강을 위해 기름에 튀긴 유탕면 대신 건면 형태의 라면류와 국수류를 선호하는 추세다.하지만 시중에 유통 중인 인스턴트 건면 12개 제품을 대상으로 조사한 결과, 건강을 위해 찾게 되는 건면임에도 불구하고 열량과 지방은 유탕면보다 적지만 나트륨 함량은 비슷한 것으로 나타났다.한국소비자원은 인스턴트 건면 12개 제품을 대상으로 ▲품질 ▲안전성 ▲표시 적합성 등을 시험 및 평가했다. 그 결과 봉지당 평균 열량은 382kcal로, 1일 에너지 필요량의 19%, 지방 함량은 3g으로 1일 영양성분 기준치 대비 5%로 유탕면(

2020년의 외식 트렌드는 '나를 위한 소비'라는 개념의 '바이미포미'가 주목받고 있다. 바이미포미란 개이닝 추구하는 가치나 취향에 따라 원하는 상품이나 서비스를 골라 소비하는 성향을 일컫는다.예를 들면 올 한 해 선풍적인 인기를 끌었던 '마라탕'이나 샌드위치 브랜드 '서브웨이', 스타벅스의 커스터마이징 서비스 등이 있다.올 한 해 선풍적인 인기를 끈 훠궈는 중국 향신료인 마라를 사용해 맵고 얼얼한 맛의 국물에 개인 취향에 따라 직접 원하는 재료를 넣고 조리해 먹는 음식이다.

최근 대형마트들이 잇따라 새벽배송 서비스를 강화하면서 새벽배송시장 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 한편 소비자들이 가장 자주 이용하는 새벽배송 서비스 브랜드 1위는 '마켓컬리'로 새벽배송 서비스 이용 시 가장 중요하게 보는 요소가 무엇이냐는 질문에 '품질'이라고 응답한 소비자가 30.6%로 가장 많았다.한국방송광고진흥공사(코바코)는 '12월 광고경기전망지수(KAI)' 조사의 일환으로 전국 20~59세 남녀 500명을 대상으로 새벽배송 서비스 이용 트렌드를 조사했다. 먼저 소비자들이 새벽배송