SPC그룹, ‘스퀘어강남’ 오픈..‘푸드테인먼트’ 콘셉트SPC그룹(회장 허영인)이 서울 강남대로에 ‘스퀘어강남’을 오픈했다.‘스퀘어강남’은 기존 ‘SPC스퀘어’를 새롭게 단장한 복합외식문화공간으로 쉐이크쉑, 배스킨라빈스, 던킨, 라그릴리아 등의 브랜드들을 다양한 예술작품들과 함께 즐길 수 있는 ‘푸드테인먼트’ 콘셉트로 선보였다.먼저, 건물 외관과 엘리베이터, 벽면을 아르헨티나 출신의 세계적인 그래피티 아티스트 마틴 론(Martin Ron)과 협업해 활기찬 분위기를 연출했다.한편, 스퀘어강남은 각 브랜드 별로 특별 한정판 메뉴도 선보

SPC 파리바게뜨, 5월 가정의 달 맞이 다채로운 선물세트 출시파리바게뜨는 생화의 느낌을 그대로 살린 꽃 장식과 감사와 사랑의 메시지를 담은 메시지 픽(pick)으로 케이크를 장식해 화려한 비주얼과 선물의 가치를 높인 꽃 케이크를 선보였다.대표 제품은 △부드러운 바닐라 크림과 레제르 크림이 조화로운 딸기 바닐라 케이크 위에 생화의 느낌을 고스란히 살린 장미 장식을 더한 ‘핑크 바닐라 케이크’ △’당신을 사랑합니다’라는 꽃말을 가진 아네모네 장식과 3가지맛의 베리크림이 조화로운 베리 생크림 케이크 ‘핑크베리 케이크’ △상큼한 레몬시트

최근 한국소비자원 조사에 따르면, 배달음식 1개 메뉴당 평균 18.3개(14.7g), 배달음식 이용자 1인당 연간 평균 1,342개(10.8kg) 플라스틱 용기를 사용하고 있으나, 재활용이 가능한 플라스틱 배달용기는 전체 45.5%에 불과하다는 결과를 발표했다.코로나19 펜데믹에 접어들면서 배달음식의 수요는 더욱 늘어나고 있다.올해 '지구의날'을 맞아서는 배달앱사와 서울시는 배달 수요와 함께 늘어나는 일회용 플라스틱 배달용기 문제에 공감대를 갖고 친환경 배달문화 정착에 나서기로 했다.서울시와 4개 배달앱사(배달의민족,

풀무원, 개인 생애 및 생활주기 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 런칭풀무원식품은 고객의 생애주기별 영양기준과 생활주기별 건강 정보를 기반으로 식사를 맞춤 디자인해 제공하는 식품 D2C(Direct to Customer) 신사업 ‘디자인밀(Designed Meal)’ 전용 모바일 애플리케이션을 오픈하고 런칭 기념 프로모션을 진행한다.우선 ‘디자인밀’ 식단 정기구독 서비스를 이용하고 있는 기존 회원은 앱 내 ‘이달의 식단’, ‘나의 배송 캘린더’ 기능을 통해 매일 바뀌는 식단 및 신메뉴를 확인하고 정기 배송 일정을

코로나19를 기점으로 비대면 소비가 늘어나면서 국내 음식 배달 산업이 높은 성장세를 기록하고 있다. 이에 따라 배달라이더의 수요도 늘어나면서, 그들의 숫자와 수익 모두 늘어난 것으로 나타났다. 국회입법조사처가 발간한 ‘배달라이더의 소득자료 제출에 따른 쟁점’ 보고서에 따르면, 국내 온라인을 통한 음식서비스 거래액은 배달음식만 공식적으로 통계를 작성하기 시작한 2017년 2조7326억원에서 2021년 25조5847억원으로 확대돼 연평균 75.1%의 성장률을 기록했다. 특히 2020년부터 코로나19로 인한 비대면 소비가 늘어나면서 최근

SPC그룹 파리바게뜨, ‘제주마음샌드 NFT’ 출시SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 출시 이후 꾸준히 큰 인기를 얻고 있는 ‘제주마음샌드’의 희소성과 가치를 담은 ‘제주마음샌드 NFT(대체불가토큰·Non-Fungible Token)’ 500개를 한정 발행한다고 20일 밝혔다.이번 ‘제주마음샌드 NFT’ 발행은 코로나19로 지친 고객들에게 따뜻한 위로와 희망의 메세지를 전하기 위해 다양한 제품과 이벤트를 선보이는 ‘우리 파바에서 만나요’ 캠페인의 일환으로 진행된다.파리바게뜨는 MZ 세대와의 소통을 강화하고자 지역특화 대표 제품

파리바게뜨, 일상 회복 기원 '골든클로버' 대국민 이벤트 진행파리바게뜨가 일상 회복을 기원하는 의미를 담아 네잎클로버 모양의 순금 1냥을 증정하는 '골든클로버' 대국민 이벤트를 진행한다고 19일 밝혔다.코로나19로 지친 고객들에게 따뜻한 위로와 희망의 메세지를 전하기 위해 다양한 제품과 이벤트를 선보이는 '우리 파바에서 만나요' 캠페인의 일환으로 진행된다.이벤트 참여 방법은 간단하다. 4월 20일부터 30일까지 파리바게뜨에서 1만 5000원 이상 결제 시, 당첨등수, 경품, 행운번호 12자

온라인몰 대세로 자리잡은 RMR상품, 냉동 간편 식품 판 키운다 GS프레시몰에서 판매하는 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품이 냉동 간편 식품 매출을 주도하고 있다.GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰의 올 3월 RMR 상품 매출이 전년 동기 대비 141% 신장하며 치솟은 인기를 반영하고 있다.이런 인기에 힘입어 GS프레시몰이 판매하는 RMR 상품수는 지난해 3월 대비 284개로 대폭 확대되며 156%나 늘었다. 또한 냉동 간편 카테고리 상위 매출 5개 상품 중 3개 상품은 강강술래 돼

친환경 소비가 확산하면서 기업들이 직접 재활용품 수거에 나서고 있다. 환경오염 방지뿐 아니라 수거한 재활용품을 업사이클링해 새로운 제품으로 재탄생시키면서 일석이조의 효과가 기대된다. CJ올리브영은 ‘뷰티사이클(Beauty-Cycle)’ 캠페인을 전개 중이다. 해당 캠페인은 다 쓴 화장품 용기를 새로운 자원으로 활용하는 고객 참여형 캠페인으로, 올리브영 매장에 비치한 수거함을 통해 공병 수거율을 높인다는 취지로 기획된 것이다. 올리브영은 작년 10월부터 12월까지 캠페인을 시범 운영한 후, 올초부터 공병 1톤 수거를 목표로 본격 확대

이디야커피, RTE 신제품 ‘초코프레첼 미니’ 출시이디야커피가 초코 맛의 ‘초코프레첼 미니’를 출시하며 RTE(Ready to Eat) 제품 라인업을 확대했다고 밝혔다.이번 신제품은 바삭하고 담백한 맛의 과자에 달콤한 초콜릿 코팅과 짭짤한 소금이 더해져 단짠단짠의 중독적인 맛이 특징이다. 부담 없이 즐길 수 있는 스낵으로 아메리카노를 비롯한 다양한 커피와의 페어링에도 제격이다.이디야커피는 지난 2018년 ‘이디야 스낵’을 런칭하며 고객들에게 음료 외에도 좋은 맛과 품질의 제품들을 즐길 수 있도록 했다. 대중적인 맛을 앞세워 ‘크리미

유통업계가 빠르게 변하는 시장에 발 맞추기 위해 다양한 제품을 내놓고 있다. 그 중 최근 눈에 띄는 것은 기존 제품을 리뉴얼하거나, 추억을 소환할 수 있는 제품을 다시 꺼내온다는 것이다.익숙함 덕분에 마케팅 비용도 줄일 수 있고, 기본적인 특징을 살리지만 조금만 변형해도 색다른 느낌을 줄 수 있다는 점도 장점이다.최근 오뚜기는 비빔면 성수기인 여름철을 앞두고 ‘진비빔면’ 리뉴얼 제품을 출시했다. 지난 2020년 첫 출시 이후 현재까지 총 8200만개가 팔리면서 꾸준한 인기를 얻고 있는 진비빔면은 이번 리뉴얼로 기존엔 없던 원료인 배

잇 저스트-SPC삼립, ‘저스트 에그’ 제품 출시SPC삼립은 식물성 단백질 대체 브랜드 ‘저스트 에그(JUST Egg)’의 소비자용 제품 ‘저스트 에그 식물성 대체 스크램블’과 ‘저스트 에그 식물성 대체 오믈렛’ 2종을 출시하고, 4월 11일부터 백화점 및 온라인 커머스 채널을 통해 판매가 시작된다고 밝혔다.동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않은 저스트 에그는 녹두를 주원료로 개발한 안전하고 지속 가능한 식품으로, 단백질이 함유된 식물성 대체 달걀 제품이다. 일반 달걀과 유사한 맛과 활용도를 가지고 있어, 달걀이 들어가는 다양한 요

㈜노랑푸드, 송민규 신임 대표이사 취임치킨 프랜차이즈 노랑통닭를 운영하고 있는 ㈜노랑푸드는 4월 1일 신임 대표이사로 송민규 현 노랑푸드 부사장을 선임했다.송민규 신임 대표는 동종 치킨 프랜차이즈인 교촌에프앤비 출신으로 2005년부터 2021년까지 무려 16여년간 재경부 부장, 관리본부 본부장을 거쳐 최고재무책임자(CFO)까지 역임한 프랜차이즈 전문가이다. 특히 프랜차이즈 본사에서 가장 요구되고 있는 재무 건전성 강화에 뛰어난 역량을 보이며, 교촌치킨의 성장과 함께 ‘치킨 1호’ 교촌에프앤비 상장 추진에도 큰 기여를 한 바 있다.송

세븐브로이, ‘서울1983’ 초도 물량 25만캔 완판세븐브로이맥주㈜(대표 김강삼)가 FC서울과 협업한 ‘서울1983’이 출시 첫 주만에 초도 물량 완판을 기록했다.‘서울1983’은 지난 2일 전국 편의점, 대형마트를 통해 판매를 시작, 초도 물량 25만 2천캔을 모두 소진했다. ‘서울1983’은 비엔나 라거 스타일의 맥주로, 맥아의 고소하고 달콤한 풍미와 날카롭고 깨끗한 홉의 씁쓸한 맛이 조화롭게 믹스된 것이 특징이다. 부드러운 목넘김과 달달한 피니시를 느낄 수 있다는 평과 함께 입소문을 타며 수많은 신제품 가운데 높은 재구매율을

GS25, MZ세대 엄지척 ‘계란후라이케익 출시’, 재미+맛+친환경까지 챙겨GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 24일부터 ‘계란후라이케익’을 출시한다. MZ세대의 호기심을 자극할 재미있는 계란프라이 모양으로 기획했다. ‘계란후라이케익’은 90년생 MZ세대인 담당 MD가 준비한 상품에, GS25가 히트상품을 개발을 위해 운영하는 ‘MD서포터즈’의 추가 아이디어 등이 결합해 최종적으로 출시됐다. ‘MD서포터즈’는 고객의 목소리와 최근 트렌드를 선도하고 있는 Z세대의 의견, 제안 등을 상품에 적극 반영하기 위해 90년대생 구성원으로

국산 수제맥주가 대세로 떠오르고 있다. 주세법 개정에 코로나19로 인한 홈술·혼술 증가 등이 수제맥주의 성장을 견인한 것으로 분석된다. 새로움을 추구하는 젊은 층의 마음을 사로잡을 만한 신제품들이 출시되며 국산 수제맥주의 인기는 날로 상승하는 추세다. 이로 인해 과거 수입맥주가 부동의 1위였던 주류시장이 춘추전국시대를 맞이했다는 말도 나온다. 관세청에 따르면 작년 수입맥주 수입량은 25만7932톤(t)으로 2020년대비 7.2% 감소했다. 수입액도 같은 기간 1.7% 감소한 2억2310만 달러를 기록했다. 특히 일본 맥주의 작년 수

편의점 업계의 구도가 재편될 전망이다. 편의점 업계 3위 세븐일레븐과 5위 미니스톱이 합병을 했기 때문이다. 공정거래위원회는 코리아세븐이 한국미니스톱을 인수하는 건에 대하여 편의점 프랜차이즈 시장 등 관련 시장에서 경쟁제한 우려가 없다고 판단하고 승인했다.이번 기업결합은 롯데그룹은 일본 이온그룹 소속 미니스톱으로부터 한국미니스톱의 주식 100%를 약 3,133억 원에 취득하고 이뤄졌다.지난해 기준 코리아세븐과 한국미니스톱은 모두 편의점 프랜차이즈 사업자로서 전국에 ‘세븐일레븐‘ 편의점 11,173개, ‘미니스톱‘ 편의점 2,602개

종합식품기업 팔도가 '틈새라면 신제품 2종'(△틈새라면 매운짜장 △틈새라면 매운카레)를 출시한다.매운맛 마니아들이 기뻐할 소식이다.팔도는 이번 신제품 출시로 틈새라면 브랜드 라인업을 3종에서 5종으로 확대했다.신제품 2종의 특징은 국물 없는 라면이라는 점이다.제품 모두 '베트남 하늘초'를 적용해 매운맛을 살렸다. 핵심은 100g 대용량 액상스프다.기존 제품 대비 3배 이상 늘린 수치로, 면 중량과 동일하다. 팔도 연구진은 쫄깃한 식감을 살리기 위해 단백질 함량을 높이고, 면발 두께도 25퍼센트 가량 늘렸

파파존스 피자, ‘진짜 맛난 피자 레시피 공모전’ 접수 한국파파존스㈜(회장 서창우)가 2022년 피자 레시피 공모전 개최를 위한 접수를 시작한다.파파존스 피자는 다음 달 17일까지 ‘오리진을 찾아서! 진짜 맛난 피자 레시피 공모전’을 위한 접수를 진행한다.지난 2016년, 2019년 개최 이래 3회 차를 맞이한 올해의 레시피 공모전은 파파존스 피자 브랜드 철학인 ‘It’s REAL PIZZA’를 콘셉트로 고객 의견과 취향을 고려한 신메뉴 개발 참작은 물론, 고객 소통의 일환으로 마련됐다.참여 방법은 간단하다. 공모전에 관심이 있는

㈜우리술, 13년 연속 경기미 계약재배 체결경기도의 대표적인 막걸리 양조장인 ㈜우리술이 지역 농가와의 상생과 가평잣생막걸리 및 톡생막걸리 등의 경쟁력을 강화하고자 김포특수가공미영농조합과 지난 17일 경기도농업기술원에서 ‘경기미 계약재배 협약식’을 가졌다.㈜우리술은 막걸리 품질향상과 내수시장 및 수출 확대를 위해 고품질 원료의 안정적인 수급의 필요성을 느끼고 지난 2010년부터 김포특수가공미영농조합과 상생협력의 첫발을 내디뎠다. 처음에는 50톤을 계약했으며, 지속해서 재배 면적이 확대되어 올해에는 250톤의 계약을 체결했다. 이번 계