몬테크리스토는 프랑스식 샌드위치인 크로크무슈가 미국으로 건너가면서 지어진 이름입니다. 조금은 생소하지만 여느 샌드위치보다 맛있는 몬테크리스토 레시피를 소개해 드립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 식감도 정말 좋고, 달콤하고 짭짤한 맛이 제대로 섞여있어 중독되는 맛입니다.유명 레스토랑 부럽지 않은 브런치를 즐기고 싶은 분들에게 추천입니다. ■ 재료식빵 6장, 슬라이스 치즈 4장, 계란 2개, 슬라이스햄 4장, 딸기쨈 3T, 허니머스타드소스 3T, 빵가루 약간 ■ 만드는 방법Step 1. 식빵 한 면에 허니머스타드소스를 발라주세요.

집 냉동고에 여러 가지 만두 종류가 쌓여있을 때 해먹기 좋은 레시피입니다. 간장소스만 만들어두면 끝입니다. 번거롭다면 삼겹살 양파절임소스를 사용해도 좋아요.무척 간단하지만 다채로운 만두 종류 덕분에 맛도 좋고 비주얼도 보기 좋습니다. 만두 종류와 개수는 취향에 따라 선택해 주세요. ■ 재료냉동만두 7-8개, 즉석밥 1개, 콩기름 적당량(양념) 양조간장 1T, 설탕 3/4T, 미향 1/2T, 물 3T ■ 만드는 방법Step 1. 후라이팬에 식용유를 두르고 만두를 노릇하게 구워주세요. Step 2. 간장, 미향, 설탕, 물을 섞어 덮밥

간식으로 제격인 고로케 레시피를 소개해드립니다. 호떡 믹스와 집에 남는 카레를 활용해서 향긋함을 추가하고, 원하는 야채를 쏙쏙 넣어 맛있게 먹을 수 있습니다. ■ 재료찹쌀호떡믹스1개, 카레 순한맛(분말)2큰술, 당면100g, 카놀라유적당량, 양파1/4개(선택 재료) 양배추30g, 당근10g, 애호박15g ■ 만드는 방법Step 1. 끓는 물에 당면을 넣고 6분 간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고 가위로 잘게 잘라주세요. Step 2. 양파, 당근, 애호박, 양배추는 다지듯 썰어주세요. Step 3. 볼에 물과 이스트를 넣고 잘 풀

쫀득하고 고소한 감자전을 간단하게 만들어볼까요? 전문 식당 부럽지 않은 간식 겸 안주 메뉴로 완성할 수 있습니다. ■ 재료감자전믹스 200G1봉, 따뜻한 물500ml, 계란3개, 식용유적당량, 슈레드치즈 모짜렐라50g, 베이컨4장 ■ 만드는 방법Step 1. 반죽할 수 있는 큰 볼에 초간편 감자전믹스를 부어주세요. Step 2. 따뜻한 물을 넣어 감자전 믹스가 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요. Step 3. 감자전 믹스가 잘 섞이면 베이컨을 얇게 썰어 볼에 함께 넣어주세요. Step 4. 팬에 기름을 충분히 두르고 감자전 반죽을 올려서

지난해 1월부터 11월까지의 미국산 소고기 수입량은 234,424t(톤)을 기록했다. 전년 동기 대비 23% 증가했으며, 2008년 미국산 소고기 개방 이후 최대 물량이 수입됐다.국내의 소고기 사랑이 늘어나면서 미국산 소고기 소비는 폭발적으로 늘었지만, 등급 기준과 부위별 용어 등이 한우와는 달라 어렵게 느껴지기도 한다. 관련 용어를 궁금해 하는 경우가 많다. ■ 미국산 소고기 ‘등급’은 8등급 미국산 소고기는 미국 농무부(USDA)에서 마블링과 성숙도 등을 고려해 ▲프라임, ▲초이스, ▲셀렉트, ▲스탠다드, ▲커머셜, ▲유틸리티,

참치를 튀긴다는 생각을 해보신 적 있나요? 간식으로도, 간단한 안주로도 좋은 참치마요볼 레시피를 소개해 드립니다.와사비를 못 드신다면 마요네스로 변경할 수 있습니다. ■ 재료참치 2캔(150g*2캔), 양파 1/4개, 와사비 마요네스 약간, 튀김가루 2T, 튀김용 기름 적당량 ■ 만드는 방법Step 1. 양파를 작게 다져주세요. Step 2. 통조림에서 참치 기름을 버리고 양파와 튀김가루를 섞어 참치반죽을 만들어주세요. Step 3. 참치반죽 속에 와사비 마요네스를 넣고 볼 모양으로 감싸주세요. Step 4. 볼 모양의 참치를 튀김

냉이, 달래와 함께 봄을 알리는 채소 대표적인 채소 하나로 봄동은 아삭한 식감으로 봄에 입맛을 살려준다.봄동은 아삭한 식감이 매력으로 이를 위해 조리 과정을 최대한 줄여 요리하며 대표적인 메뉴도 '봄동 겉절이'다.연예계 '먹잘알'로 유명한 강호동은 '1박2일' 촬영 당시 '봄동 겉절이'에 밥이 비벼 먹는 먹방을 선보였고 이후 올리브 '모두의 주방'에 출연, 그 맛을 회상하며 입맛을 다시며 "고기보다 맛있다"라는 말을 남기기도 했다.봄동은 베타카로틴 함량이 높아

그냥 라면만 끓여먹기엔 심심하다면 진짬뽕을 활용한 색다른 레시피를 소개합니다.SNS상에서도 인기를 끌었던 레시피인데요. ‘크림진짬뽕’ 레시피입니다.진짬뽕 소스와 우유를 조합하면 신기하게도 아웃백스테이크하우스의 투움바 파스타 같은 느낌을 낼 수 있어요. 우유와 마늘, 양파만으로 레스토랑의 파스타 레시피를 재현할 수 있습니다. ■ 재료진짬뽕 [봉지]1개 (130g), 우유200ml, 생마늘5개, 물100ml, 다진마늘1T, 양파1/2개 ■ 만드는 방법Step 1. 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어주세요. Step 2. 후라이팬에 콩기름을

냉동볶음밥도 더 맛있게 먹는 방법이 다양합니다.신선한 기름에 산초, 고추 등을 볶아 만든 라조장을 더해 감칠맛을 끌어올려 보려고 합니다.산처럼 쌓아 치즈가 쏟아져 내리는 모양으로 플레이팅하면 한라산을 닮은 볶음밥이 완성됩니다. ■ 재료라조장 1T, 냉동 새우볶음밥 1봉, 슈레드치즈 모짜렐라 1봉(70g), 계란 2개, 소금 1/2t ■ 만드는 방법Step 1. 새우볶음밥을 후라이팬에 2분간 볶고, 라조장을 넣어 2분간 볶아주세요. Step 2. 볶은 밥을 모양내기 쉽게 밥그릇에 눌러 담아주세요. Step 3. 계란은 소금을 넣고 풀

한솥 도시락은 혼밥하기에 적당한 가격과 양을 제공하고 있어 요리를 하기 귀찮거나 혹은 시간적인 여유가 없을 때마다 자주 이용하고 있다.최근 우연히 들린 곳에서 평소 혼자 먹기에 금전적으로 부담스러웠던 족발이 1인용 도시락으로 출시되어 눈에 띄었다.'한입 족발 도시락'의 구성은 백김치, 무말랭이, 샐러드, 계란말이, 족발과 치커리, 고추가 들어간 쌈장으로 되어 있다. 다만, 매장마다 구성 반찬은 달라진다고 한다. 필자가 방문한 매장은 계란말이 대신 마카로니 샐러드가 나왔다.한 입 크기로 맞게 큐브 형태로 잘 썰려 있었고

홈베이킹의 인기가 계속 되고 있습니다.집에서 오븐만 있다면 고소하면서도 달콤한 쿠키 레시피를 뚝딱 만들 수 있는데요.직접 만들 수 있기에 기념일에 선물하기도 좋은 디저트입니다.율무차 베이스로 반죽을 만들어 고소함은 더욱 UP! 달콤함도 UP UP!더욱 고소하게 즐기고 싶은 분들은 완성된 쿠키 위에 율무차 가루를 솔솔 뿌려서 드셔보세요. ■ 재료율무차5봉(18g*5봉), 1/2 하프버터린100g, 박력분200g, 옥수수 전분20g, 슈가파우더65g, 소금1/2t, 계란 노른자2개[40g] ■ 만드는 방법Step 1. 버터를 상온에 두

노란 카레를 활용한 파스타를 만들어 봅시다. 버터로 볶아 고소한 양파에 꿀과 사과가 들어간 카레로 풍미를 더했습니다.아스파라거스와 대하로 식감과 영양까지 모두 잡은 레시피입니다. ■ 재료푸실리와 펜네각각 70g / 70g, 양파1/2개, 손질 대하5마리, 아스파라거스2줄기, 다진 마늘1T, 방울토마토5개, 버터린3T, 바질적당량, 물200ml, 소금/후추/허브적당량, 바몬드카레 순한맛고형50g, 후추1t ■ 만드는 방법Step 1. 후라이팬에 버터와 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. Step 2. 아

샐러드를 많이 먹는 사람들이라면 먹는 종류가 한정되어 있을 경우가 많습니다. 매번 같은 샐러드가 지겹다면 색다른 샐러드에 도전해보세요.고소한 마요네즈로 버무린 마카로니 샐러드에 블루베리쨈을 더해 달콤한 맛을 더해봤습니다. 사실 마요네즈가 들어갔으니 저칼로리는 보장 못합니다.블루베리의 은은한 보랏빛이 보기에도 좋아서 각종 요리의 사이드 디시로도 활용할 수 있습니다. ■ 재료마카로니 30g, 사과 1개, 방울토마토 8개, 아몬드 슬라이스 2T, 올리브유 1t, 샐러드 채소 약간, 소금 1T, 블루베리쨈 1.5T, 마요네즈 3T, 식초

건강에 좋은 견과류를 챙겨먹는 사람들이 늘고 있습니다. 고소한 맛으로 즐기던 호두에 달콤짭짤한 맛을 더하면 밑반찬이 되기도 합니다.호두와 마늘, 매실청으로 간단하게 끝내는 레시피를 소개드리니, 특유의 떫은 맛 때문에 호두를 싫어하던 분들도 바삭하게 볶은 호두는 맛있게 드실 수 있으실 거에요.집에 남는 견과류가 있다면 오늘 바로 도전해보시는 건 어떨까요? ■ 재료호두 200g, 마늘 20톨, 올리브유 1T, 매실청 1/2T, 양조간장 1.5T, 요리용꿀 2T, 볶음참깨 1t, 참기름 1/2T ■ 만드는 방법Step 1. 마늘을 반으로

카레를 색다르게 먹고 싶을 때 이런 방법이 있습니다. 카레를 만들 때 우유와 견과류를 더해보세요. 카레 전문점 부럽지 않은 색다른 한 끼를 완성할 수 있습니다.소시지, 버섯, 브로콜리는 취향에 따라 다양한 재료를 변화만 줘도 느낌이 달라집니다. ■ 재료바몬드카레 1/2봉, 즉석밥 210g2개, 견과류 1줌, 물200ml, 우유 200ml, 프랑크소시지2개, 브로콜리 적당량, 미니새송이버섯적당량 ■ 만드는 방법Step 1. 브로콜리와 프랑크 소시지는 한입 크기로 썰어주세요. Step 2. 냄비에 미니 새송이버섯, 브로콜리, 소시지,

배달앱들의 배달비가 계속적으로 오르면서 논란이 가열되고 있다. 일부 지역에서는 건당 배달비가 1만원을 넘어서며 ‘배달비 1만원 시대’가 도래했다는 말마저 나오고 있을 정도다. 당장 배달앱을 켜보면, 무료배달이 가능한 음식점은 찾아보기 어렵다. 간혹 무료배달로 표기된 음식점을 찾아 들어가더라도 일정 가격 이상을 주문해야 무료배달이 적용되는 경우가 허다하다. 정부는 배달비 공시제로 배달비 안정을 도모했으나, 실효성에 대해서는 각종 물음표가 따라붙는 상황이다. 특히 소비자가 부담하는 배달비는 음식점 주인이 부담하는 것이기에 플랫폼당 배달

고깃집에서 먹는 된장찌개맛을 그대로 재현할 수 있는 마법의 레시피를 소개합니다. 건조된 즉석된장국을 사용하기 때문에, 캠핑요리로 제격입니다.건더기는 기호에 따라 추가해주어도 좋아요. 조금 더 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 더해주세요. ■ 재료즉석된장국1봉(18g*2), 애호박 1/6개, 두부 1/6모, 팽이버섯 1/3개, 차돌박이 150g, 대파 1/6대, 고춧가루 1/2T, 홍고추 1/3개, 물 500ml ■ 만드는 방법Step 1. 애호박은 반달모양으로 자르고 두부는 사각으로 잘라주세요.Step 2. 팽이버섯은 이등분하고 대파

코로나19로 인한 거리두기 기조는 계속될 것으로 보인다. 이런 가운데 오미크론 확산세가 이어지면서 이번 화이트데이도 실내에서 보내야 할 것 같다. 외식이나 여행 등에 나서기 어려워진 만큼, 기분전환에 분위기 좋은 곳에서 한 잔을 떠올리곤 한다.아늑한 공간과 향긋한 술 한 잔이면 그 어느 때보다 낭만적인 기념일을 보낼 수 있을 것. 집에서 특별한 데이트를 즐길 수 있는 보드카 키트부터 호캉스 분위기를 물씬 살려줄 로제 와인, 봄 차박에 안성맞춤인 저도수 사이더까지 데이트 장소별로 어울리는 로맨틱 주류도 있다.더불어 수입 주류의 인기가

고소하고 은은한 단맛이 일품인 검은깨 흑임자는 블랙푸드로도 유명합니다.지난해 흑임자 제품들이 인기가 있었죠.죽이나 강정, 떡 등으로도 많이 만들어 먹었던 그 흑임자를 이번에는 크림스프로 색다르게 즐겨볼 수도 있습니다.크림스프 분말만 있다면 손쉽게 완성된답니다! 그릇에 담은 뒤, 생크림을 휘핑하여 살짝 얹으면 마무리까지 완벽해요.흑임자의 화려한 변신! 우리집을 스프맛집으로 만들어 줄 메뉴랍니다. ■ 재료크림스프 분말1/2봉, 검은깨 3T, 물 200ml, 우유 200ml(선택 재료)생크림1T ■ 만드는 방법Step 1. 물과 검은깨를

집에서 맥주가 땡기는 날, 간단하지만 퀄리티있는 안주가 필요한 분들께 추천드려요.10분 안에 끝내는 2인분 안주! 치즈를 좋아하시는 분들은 치즈 한봉 더 추가 하시면 쭉쭉~ 늘려가며 드실 수 있어요.라망 스틱치즈를 툭툭 썰어 올리면 더욱 맛있습니다. ■ 재료스위트콘 1캔(198g), 슈레드치즈 모짜렐라 1봉, 마요네스 2T, 설탕 1/2T, 청피망 1/5개, 홍피망 1/5개, 파슬리가루 1t ■ 만드는 방법Step 1. 스위트콘은 체에 받쳐 물기를 빼고 옥수수만 남겨주세요. Step 2. 청피망과 홍피망을 옥수수 크기로 다이스해주세