농촌진흥청은 체중조절, 변비, 지방간 예방 등에 좋은 영양소를 다 갖춘 기장에 대해 소개했습니다.농촌진흥청에 따르면 기장은 단백질과 양질의 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 또한 백미에 비해 식이섬유가 3배 정도 높다고 합니다.이어 비타민B, 칼슘, 철분 등의 무기실 성분이 풍부해 체중조절, 변비 예방, 암세포 억제, 빈혈 예방에도 탁월하며 지방간 예방

최근 더워진 날씨와 함께 콜드브루 커피가 고객들에게 인기몰이를 하고 있어 관련 업체들의 손이 바빠지고 있습니다.콜드브루커피는 열을 가하지 않은 상태로 분쇄한 원두를 오랜 시간에 걸쳐 찬물이나 상온의 물을 이용해 추출해내는 방식으로 만든 커피입니다.따라서 열을 가한 일반 커피보다 순하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있다는 특징이 있습니다.한국야쿠르트는 미국 바리

가격 대비 성능비(가성비)를 앞세운 편의점 도시락이 어엿한 '한끼 식사'로 자리잡아 가면서 도시락의 메뉴 또한 다양화되고 있다.덮밥류가 주를 이뤘던 도시락은 '스타 도시락'의 출현으로 10가지가 넘는 반찬부터 돈까스, 불고기 등 일반 음식점의 '한정식'으로 발돋움한 데 이어 한국인에게 빠질 수 없는 '국물&

설빙, 과일음료 결정판 '열매한잔' 17종 출시열매한잔은 설빙의 음료를 대표하는 메뉴로 소비자 선호도가 높은 한라봉·자몽·유자·오미자·레몬 등을 한 잔의 음료로 담아낸 것이 특징이다. 한 가지 과일의 맛을 충실히 담아낸 메뉴와 두 가지 맛을 조합해 서로 다른 과일이 만드는 새로운 맛을 완성했다.주력으로 선보이고 있는 '자몽'에

최근 통계청에 따르면 싱글족, 1인 가구의 비율이 현재 27.6%에 달하며, 그 비율은 2020년 29.6%, 2025년 31.3%로 점점 늘어갈 것으로 예측되고 있다. 이에 따라 유통업계는 소량 구매, 접근성 중시, 생활편의 서비스 선호, 간편식 수요 증가 등의 소비 성향을 보이는 1인 가구를 대상으로 적극적인 마케팅을 펼치고 있는 상황이다.롯데홈쇼핑,

매일유업, '소화가 잘되는 우유' 패키지 리뉴얼 및 멸균제품 출시'소화가 잘되는 우유'는 유당불내증 및 소화 기능이 약한 소비자들을 위해 유당(lactose, 락토스)만 분리해 제거해 일반우유를 마시면 속이 불편하고, 배탈 증상이 있는 사람들도 편하게 마실 수 있는 우유이다.이번 패키지 리뉴얼로 '소화가 잘되는 우유

'엄마, 오늘 메뉴 뭐야?' 어릴적 학교를 마치고 집으로 귀가하는 길에 저녁 메뉴가 무엇일지 생각하면서 설레임을 느껴본 경험이 한번쯤 있을 것이다.귀가 후 식탁에 앉아 부모님이 요리하는 모습을 바라보며 가족 간 식사를 하는 풍경이 일상이었지만, 혼자 지내다 보면 가족과 함께하던 식사는 추억 속에 머무를 수 밖에 없다.1인 가구 증가의 영향 등

도시락을 기반으로 편의점 자체브랜드(PB) 상품 시장의 성장세가 이어지면서, PB 상품의 인식 또한 변화하고 있다.불과 몇 년 전만 하더라도 편의점의 PB 상품은 기존에도 맛 볼 수 있던 유제품이나 스낵류에 양을 늘린다거나 가격을 낮추는 정도에 불과했지만, 이제는 편의점에서만 접할 수 있는 특색있는 PB 상품도 범람하고 있다.업계에 따르면 이같은 현상은 유

혼자 밥을 먹는, 이른바 '혼밥' 문화가 발달하면서 라멘, 돈까츠 등 간편 일본식 식당도 우후죽순 생겨나고 있다.나홀로 식사를 즐기는 사람들이 많아지면서 자연스럽게 혼자 편안히 식사를 할 수 있는 아담한 규모의 매장들이 증가한 것이다.심지어 독서실처럼 테이블마다 칸막이가 쳐져 있는 라멘집도 등장하는 등 혼밥 식당의 확산이 빠르게 진행되고 있다

커피 시장이 이미 한국에서 각광받고 있다는 사실은 누구나 알고 있을 것이다. 이에 커피 시장이 세분화되고 있다. 더위가 찾아오면서 분쇄된 원두에 열을 가하지 않은 상태로 차가운 물에 장시간 동안 우려내는 방식인 '콜드브루(cold brew)'가 유행처럼 번져가고 있는 것.사실 '콜드브루'라고 생소할 수도 있지만 콜드브루 커피는

스트릿츄러스, 신개념 스트릿푸드 '츄로타파스' 출시스트릿츄러스가 한 번에 4가지 맛을 즐길 수 있는 이색신메뉴 '츄로타파스'를 출시했다. 스페인의 식전음식으로 잘 알려진 타파스를 츄러스에 응용해 만든 메뉴로 동그랗게 튀겨낸 미니츄러스 위에 크림치즈와 각기 다른 4가지 맛 토핑을 올려 완성했다. 티라미슈, 망고, 레드빈과 체리로

불과 몇 년 전까지만 해도 길거리에서 '아메리카노'로 대변되는 원두커피를 들도 다니면 '사치스럽다'는 시선을 보이던 문화가 이제는 흔한 풍경이 되면서 커피전문점의 경쟁도 과열화되고 있다.실제로 서울시가 최근 3년간 43개 업종의 폐업율을 조사한 결과 커피전문점(36%)이 호프집(37%) 다음으로 높게 나타날 만큼, 커피 시장이

오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨의 닭가슴살 온라인 쇼핑몰 '굽네몰'이 공식 홈페이지를 전면 리뉴얼하고 5월 동안 이벤트를 진행한다.오는 31일까지 진행되는 'S라인 만들고 갤럭시 S7받자' 이벤트는 굽네몰에서 상품을 구매하는 고객들을 대상으로 추첨을 통해 1등에게는 스마트폰 갤럭시 S7(1명)를, 2등 신세계상품권 10만원권(

어린이날인 5월 5일부터 정부가 정한 임시공휴일(6일)을 포함한 일요일(8일)까지 나흘간의 황금연휴가 찾아왔다. 뜻밖의 연휴에 가족들과 함께 외부로 나가는 사람들도 많겠지만 나홀로 집에서 편안한 휴식을 취하고자 하는 1인 가구 방콕족들도 많다.최근 데일리팝이 여의도 인근 50여명의 직장인들을 상대로 이번 황금연휴에 집에서 무엇을 할 것이냐는 질문을 한 결과

'스타 도시락' 등을 기반으로 편의점 시장이 호황을 누리고 있는 가운데, 내주부터 간편 식품에 대한 집중 위생 점검이 실시된다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 전국 도시락 등 즉석섭취·편의식품류 제조업체 2300곳에 대해 오는 9일부터 13일까지 집중 점검을 실시한다고 3일 밝혔다.이번 점검은 최근 1인 가구 증가, 편의점 간편식 시장 성장

할리스커피, '시그니처 빙수' 4종 출시할리스커피가 바닐라 딜라이트, 리얼 벨지안 초코, 민트 초코 할리치노, 딸기 치즈케익 할리치노 등 시그니처 음료를 베이스로 한 '시그니처 빙수' 4종을 출시한다.이번 시그니처 빙수 4종 출시를 기념해, 오는 5월 16일까지 시그니처 빙수를 구매하는 멤버십 고객을 대상으로 아메리카노 레귤러

과거 배고픔을 달래기 위한 식사 개념이 점차 '맛'을 찾는 즐거움으로 변모하기 시작하면서 식사 문화가 변하기 시작했다. 특히 식사 후 카페로 향하는 것이 당연시 될 만큼 '디저트' 또한 식사의 한 개념으로 인식되고 있다.'밥먹는 배 따로있고 디저트 배 따로 있다'는 말이 유행처럼 번지면서 커피 한 잔과 달콤한 케익

설빙, 여심자극 신메뉴 '망고썸자몽설빙' 출시설빙이 대세과일인 망고와 자몽을 얹어낸 '망고썸자몽설빙'을 비롯한 신메뉴를 선보인다.설빙만의 특별한 베이스 위에 달콤한 애플망고와 생자몽을 얹어 상큼한 맛을 부각시킨 제품으로, 고급 애플망고만을 사용하는 것은 물론 생(生)자몽을 사용해 고급스럽고 신선한 맛을 강점으로 내세우고 있으며

지난해말부터 소주 가격이 인상된 데 이어 다음달부터 맥주 가격의 인상 가능성이 제기되고 있지만 오비맥주 측은 사실이 아니라는 입장이다.25일 주류업계에 따르면 맥주 업계 1위 오비맥주가 전국 도매상에 오는 5월 1일부터 5.3~5.6%의 가격 인상안을 통보했다.주요 원재료 가격에 근거해 맥주 가격인상은 이미 도매상에서도 시기조율만 남았다고 언급할 만큼 사실

커피가 우리나라의 한 문화로 자리잡히면서 커피전문점도 치킨집과 더불어 창업 1순위로 꼽힐 만큼 인기를 이어나가고 있다.하지만 우후죽순 생겨나는 커피전문점은 평균 4000원대(아메리카노 기준)의 가격을 형성하고 있지만, 일반 소비자가 접하기에 차별화된 특징이 없어 최근 1000~2000원대의 '저가', 심지어 일부 편의점에서는 '500원