1인가구가 자취를 하면서 밥을 직접 해먹는 경우가 많을까? 즉석밥을 먹는 경우가 많을까?즉석밥이 너무 간단하기도 하고 맛도 지어 먹는 밥과 차이가 크지 않다보니, 집에 밥솥이 점점 무용지물이 되고 가고 있다. 하지만 즉석밥을 많이 먹으면 결국 용기 쓰레기가 발생한다.게다가 용기를 씻어 재활용하기 보다는 종량제 봉지에 버리는 것이 더 빠르기 때문에 일반 쓰레기로 버리기를 택하는 경우도 많다.이에 즉석밥 햇반을 판매하는 CJ제일제당은 재활용이 가능함에도 대부분 폐기되는 햇반 용기를 직접 회수해 가치 있는 자원으로 재탄생 시키기로 했다.

코로나19의 영향으로 사회적 거리두기가 지속되면서 여행이나 외부 행사 없이 집에서 시간을 보내는 상황이 늘어나고 있다.더불어 혼술∙홈술 문화의 확산, 건강을 중요하게 여기는 습관 등 다양해진 라이프스타일 추세에 따라 주류 문화도 다양해지고 있다.엠브레인 트렌드모니터의 조사에 따르면 와인(44.4%)과 막걸리/동동주(43.4%), 수제 맥주(31.4%)에 대한 선호도도 상당히 높은 것으로 나타났다. 와인과 막걸리, 수제 맥주, 저도주 과일 소주의 경우에는 무엇보다도 ‘맛이 있어서’ 선호하는 사람들이 많은 편으로, 그만큼 개인의 취향에

매년 딸기 시즌이 있다. 유통업계에서는 각종 딸기 메뉴들이 쏟아져 나오고 호텔업계에서는 딸기 뷔페를 준비한다. 올해도 어김없이 호텔 딸기 뷔페 시즌이 찾아왔다. 무제한 생딸기와 더불어 딸기로 만든 다양한 디저트를 먹어 보고 싶다면? ■ 인터컨티넨탈 서울 코엑스: 정통 딸기 디저트 뷔페 with 산지직송 친환경 생딸기 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 정통 딸기 디저트 뷔페 스타일의 ‘스트로베리 애비뉴(Strawberry Avenue)’를 1월 7일부터 매주 주말(금~일) 한정 좌석으로 선보인다고 밝혔다. 4월 중순까지 매주 금요일은 오후

코로나19로 인한 사회적 거리두기가 강화되면서 가족이나 가까운 지인과 안전하게 모임을 진행하기 위한 홈파티 수요가 증가하고 있다. 이에 유통업계는 파티 퀄리티는 높이면서 간편하게 준비할 수 있는 서비스에 공을 들이고 있다. 특히 고급 호텔에서도 다이닝 투고 서비스 등을 제공하면서 파티의 꽃 케이크 배송 서비스와 더불어 배달 전용 메뉴까지 선보인다. 길어진 코로나 시대에 호텔들도 콧대를 낮추고 적응하기 시작했다. 호텔 조리사가 만든 고품질의 파티음식을 간편히 포장해 즐길 수 있는 것이 특징이다.부영그룹은 운영하는 제주부영호텔&리조트는

몇 년전부터 '가심비'라는 말이 떠오르고 있다. 가격도 중요하지만 나를 위한 소비를 한다는 뜻을 가진 단어인데, 특히 유통업계에서는 마케팅을 위해 많이 사용된다.최근 G마켓과 옥션은 2022년 온라인 쇼핑키워드로 ‘팸잼(Fam-Zam)’을 제안했다. 가족(Family)과 시간을 보내면서 느끼는 ‘재미(Zam)’와 ‘편의’를 우선시 하겠다는 소비심리를 반영한 키워드다. 코로나19로 다른 때보다 외부활동이나 만남에 제약이 생기면서, 소비 트렌드 역시 가족 중심으로 전개될 것이라는 해석이다.좋은 가전을 사고, 집에서 레스토

코로나 19 확산 이후 건강 및 다이어트에 대한 관심이 증가하고 재택근무 문화가 정착되면서 다이어트 간편식에 대한 관심은 지속적으로 확대될 것으로 보인다. 중국은 1인 가구 확산과 장시간 근무의 증가, 다이어트에 대한 관심 확대로 다이어트 간편식을 구매하는 소비자들이 증가하고 있다. 식품기업들은 다양한 요리를 다이어트 간편식 형태로 선보이고 있으며 소비자의 편의를 위한 판매 및 포장방식으로 소비자 만족도를 제고하고 있다. 중국은 1인 가구의 비중이 증가하고 일평균 근무시간이 10시간을 초과하는 근로자가 증가하면서 요리하기 간편한 간

bhc, 아웃백스테이크하우스 골프단 창단종합외식기업 bhc가 운영하는 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)가 한국여자프로골프(KLPGA) 소속 프로 골퍼 3명으로 구성된 골프단을 창단하고 유망주 육성에 나선다.아웃백은 이번 골프단 창단을 통해 프로골프 유망주 발굴과 후원을 통해 한국 여자 프로골프 발전에 기여하는 것은 물론 향후 고객과의 접점 확대를 통한 기업 이미지 제고에 긍정적인 영향을 기대하고 있다. 유서연2 프로는 올해부터 정규투어에 참가하는 돌풍이 기대되는 선수다. 3년 연속 국가대표 상비군 출신으로 지난해 프로 전향 이후 2

지난해 밀키트 시장은 2020년에 이어 코로나19로 인한 재택근무, 집밥 문화 확산 등의 영향으로 대규모 성장세를 보였다.업계 1위로 꼽히는 프레시지는 2019년 711억 원이던 매출이 2020년 1271억 원으로 성장했으며 마이셰프의 2021년 매출은 전년 대비 55% 성장이 예상된다.한국농수산식품유통공사(aT)에서도 밀키트 시장이 2025년까지 연평균 31% 수준으로 성장할 것으로 전망했다.최근에는 마트는 물론 대기업, 호텔까지도 밀키트 시장에 뛰어들고 있다. 코로나 특수로 인한 식습관 변화 때문이다. 집에서 머무는 시간은 많지

1인가구의 증가와 소량 구매 방식의 소비 트렌드가 확산되면서 소비자들의 편의점 이용이 증가하고 있다.예전에는 편의점은 마트나 온라인 보다 정가를 받기 때문에 가성비가 떨어지는 곳이라는 평을 받아왔다. 하지만 라이프 스타일이 변하면서 '빠르고 편하다'가 가격을 이기는 시대가 됐다.편의점을 대표적으로 CU·이마트24·GS25·미니스톱·세븐일레븐 등 5개다. 소비자들은 이중 어떤 편의점에 만족을 느끼고 있을까?한국소비자원은 5개 프랜차이즈 편의점 업체의 종합 만족도는 조사했다. 평균 3.540점으로, GS25, 이마트24,

라이프스타일이 변하면서 식생활 역시 변했다.다양화됐고 더 건강한 음식을 찾게 된 것으로 보인다.식품의약품안전처가 최근 몇 년간(2015년~2021년)의 식품 등 수입현황을 분석한 결과, '음식 취향의 다양화·세분화'와 '건강한 식생활에 대한 관심 증가’ 등 식생활 변화 경향이 나타났다.다양한 음식 취향을 반영할 수 있는 조리기구 수입 증가했다.최근 소비자들의 음식 취향이 다양해지고 세분화되어 갈 뿐 아니라 사회적으로 홈쿡·홈카페 문화가 확산되고 있다.이러한 요인들은 식품 수입에도 영향을 미친 것으로 보이는데 개

㈜아성다이소, 겨울에는 안전제일! ‘차량용품 기획전’ 진행균일가 생활용품점 ㈜아성다이소가 ‘차량용품 기획전’을 진행한다고 29일 밝혔다.이번 기획전은 겨울철 차량관리에 도움을 줄 수 있는 상품을 구성했고, 차량 안전용품, 차량 소품 등 총 200여 종의 상품을 선보인다.차량 안전용품은 겨울철 차량 운행에 도움을 줄 수 있는 상품이 기획됐다. ‘김서림 제거폼’은 김서림이 자주 발생하는 겨울철 차량 내부 앞 유리, 옆 유리 등에 바르면 도움이 되고 가정의 욕실 거울, 진열장 유리 등에 사용하는 것도 괜찮다. ‘성에 제거제’는 스프레이

몇 년새 치킨 가격이 2만원을 넘어설 상황에 달했다. 일부는 2만원을 훌쩍 넘기도 한다. 이제는 치킨은 혼족이 시켜 먹기에 부담스러운 가격이 된 것이다.물론 남은 치킨을 얼려서 나중에 전자레인지나 에어프라이기를 활용해서 먹거나, 유튜브나 SNS에 올라오는 레시피를 활용하는 방법도 있다. 하지만 요리가 어색하거나 혹은 냉장고에 공간이 없는 등의 이유로 버리게 되는 경우가 발생한다. 그래서 필자는 이번에 1인 가구를 대상으로 출시한 GS25 1인용 치킨을 먹어보았다.'GS25 1인용 더큰반마리치킨'은 ‘나만의 냉장고’ 애

제주맥주, 전국 백스비어 매장에 '탐라맥주' 선보여제주맥주가 더본코리아와 손잡고 주류∙ 외식업계 활성화를 위해 더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 에 ‘탐라맥주’를 선보인다고 27일 밝혔다.'탐라맥주'는 풍성한 홉의 향이 살아있는 호피 에일(Hoppy Ale) 타입의 생맥주로, 다양한 아로마와 복합적인 풍미가 특징이다. 전세계 크래프트 맥주 업계에서 가장 각광받는 시트라 홉(Citra Hop)을 사용했으며, 여기에 제주 영귤 꽃의 우아한 아로마와 새콤달콤한 한라봉이 절묘한 조화로 산뜻한 시트러스

코로나19 확산으로 올해도 연말에 집콕을 할 수밖에 없는 상황이 됐다. 이에 집에서 즐길 수 있는 홈파티, 홈데코 등이 트렌드로 떠오르면서 이와 관련한 시장이 급성장하고 있다. 특히 '편리미엄(편리함+프리미엄)' 트렌드까지 확산되면서 식품업계는 집에서 간편하게 맛과 비주얼을 갖춘 메뉴들을 조리할 수 있는 다양한 밀키트도 눈길을 끌고 있다.마켓컬리에서 선보인 밀키트 중에는 다채로운 치즈가 풍성해 연말 홈파티에 어울리는 맥앤치즈의 판매량이 무려 20배 증가했다. 간단한 조리만으로 완성할 수 있는 감바스(532%)를 비롯해

이디야커피, 오디오북 플랫폼 윌라와 문화공간 만들다이디야커피는 고객들이 매장에서 단순히 커피만 마시는 것이 아니라 즐거운 문화공간으로 활용할 수 있도록 23일부터 전국 직영점에서 윌라 오디오북 서비스를 제공한다고 밝혔다.이디야커피는 직영점 내 윌라 오디오북존을 통해 매장을 이용하는 고객이 무선 네트워크 인터넷(Wi-Fi)에 연결하면 별도의 멤버십 가입 없이 윌라의 모든 콘텐츠를 무제한으로 이용할 수 있도록 윌라와 협업한다.오디오북 서비스 윌라는 기계음이 아닌 전문 성우의 낭독으로 실감 나고 몰입감 넘치는 독서 경험을 제공하는 오디오

굽네, 감칠맛과 불맛 가득한 ‘굽네 불금치킨’ 출시 포토행사 진행지앤푸드가 운영하는 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네(대표 정태용)가 21일 서울 양천구 굽네치킨 염창역점에서 ‘굽네 불금치킨’ 출시 기념 포토행사를 진행했다.새롭게 출시된 ‘굽네 불금치킨’은 매운맛 치킨으로 업계 우위를 선점해 온 굽네의 야심찬 신메뉴다. 오븐구이의 불맛과 금빛 버터갈릭소스에서 따온 네이밍으로, 양념을 버무린 치킨 위에 황금빛 버터갈릭 소스를 뿌려 맵달맵달한 맛이 특징이다. 버터갈릭 소스가 매운맛을 중화시켜 매운 맛이 부담스러운 소비자도 맛있게 먹을 수

1인가구 A씨는 코로나19 이전에는 회사에서 하는 저녁 회식에서 회를 즐겨 먹었다. 그러나 지난해 코로나19 확산 이후, 외부에서의 저녁식사를 거의 하지 않으면서 회를 접할 기회가 자연스럽게 줄어들게 되었다. 회가 무척이나 먹고 싶은 날이 자주 있었지만, 상차리기 번거롭고 회를 혼자 먹기에는 양이 너무 많다는 생각에 직접 회를 손질해서 집에서 먹는다는 생각을 해본 적이 없었다.하지만 요즘은 배달이 안되는 것이 없는 시대다. 위생적으로 포장된 1인용 신선회가 온라인 배송은 물론 간단하게 횟집에서 배달 주문을 할 수도 있다. 소량 포장

bhc치킨, 성탄절 맞아 뿌찌(PUCCI) 굿즈 최초 공개bhc치킨이 ‘뿌찌(PUCCI)’ 굿즈를 최초로 공개한다. ‘뿌찌’는 지난 7월 진행된 ‘bhc 캐릭터 이름 공모 이벤트’를 통해 확정된 네이밍으로 고객들이 직접 지은 캐릭터명이라는 점에서 의미가 있다. bhc치킨의 인기 메뉴인 ‘뿌링클’ 애호가면서 치즈볼 튀기기 달인이라는 캐릭터 페르소나 역시 흥미를 끄는 요소다. bhc치킨은 오는 성탄절을 맞아 겨울철 실내 슬리퍼와 핸드폰 그립톡으로 구성된 ‘뿌찌’ 굿즈 공개를 결정, 이를 기념해 오는 23일까지 댓글 이벤트를 진행한다고

SPC그룹, ‘에그슬럿(Eggslut)’ 연말 시즌 메뉴 4종 출시SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 연말 시즌을 맞아 신메뉴 4종을 출시했다고 17일 밝혔다.에그슬럿은 ‘해피 옐로 홀리데이(Happy Yellow Holiday)’를 주제로 연말 홈파티를 겨냥해 BBQ소스를 활용한 버거와 제철 과일을 활용한 음료 등을 선보인다.신제품은 스모키한 향의 할라피뇨 BBQ 소스와 볶은 양파, 앵거스 비프 패티, 체더 치즈, 동물복지란 등의 고품질의 식재료를 활용하고, 적채(보라

비조리식품은 1990년대 손질된 식자재의 판매에서부터 시작되어 2000년대 반조리식품을 거쳐 2010년 이후 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 제공하는 밀키트, 쿠킹 박스까지 지속해서 발전해왔다. 비조리식품이란 농수산품 및 육류 등을 손질, 양념 등의 가공을 거쳐 만들어진 반조리 혹은 완전조리식품을 의미한다. 가장 초보적인 단계는 세척·손질된 야채 혹은 육류에서부터 불로 데우기만 하면 되는 가정간편식까지 다양하게 분류되며 최근에는 쿠킹 박스, 레시피 박스로도 불리우는 손질된 식재료와 양념, 조리법까지 세트로 제공하는 밀키트가