연도별 빵 시장 소매점 매출액 2013년 3117억 2100만 원2014년 3238억 400만 원2015년 3292억 7700만 원2016년 3632억 200만 원2017년 3659억 400만 원전문 베이커리가 즐비해 있음에도 불구하고 마트와 편의점 등에서 판매하는'양산빵' 시장은 하락세 없이 꾸준한 성장을 거두고 있다.※양산빵: 공장에서 대량으로 생산되는빵 2017년 2509억 1300만 원↓ 약 6% 증가!2018년 2662억 8900만 원 2018년 3분기까지의 매출액은 전년도 동분기보다 약 6% 증가한 2662

요즘 강남구 테헤란로에는 다양한 이동 수단들이 눈에 띕니다.전동 킥보드 '킥고잉'을 타고 다니는 사람부터 서울시 공유 자전거 '따릉이',세그웨이, 전동 휠은 물론 '타다'라고 쓰여 있는 커다란 차까지! 이렇게 많은 이동 수단이 생겨난 요즘,여러분은 어떤 이동 수단을 사용하시나요? 응답자의 70% 이상은 버스와 지하철 등을 이용하거나 걸어서 이동 중에 있다고 답했습니다. 전동 킥보드와 전기 자전거, 세그웨이 등 퍼스널 모빌리티는 모두 3% 미만으로 아직까지는 낮은 이용률을 보이고 있었습니다.

신생아의 전유물로 여겨졌던 분유가 진화하고 있다. 유업계가 최근 소비자들 사이에서 몸에서 필요로 하는 기본적인 영양소가 결핍되고 있다는 우려 점점 커지고 있다는 점에 집중해 '성인용 분유'를 출시한 것이다. 성인용 분유의 소비 확산으로 인해 신생아 전용이라는 분유의 보편적인 인식은 사라지고 전체 분유 매출액은 성장할 것으로 보인다.실제 매일유업은 2018년 11월 성인용 분유 '셀렉스'를 출시해 1위 차지하던 남양유업과의 매출 격차를 좁혀나가는 중이다. (데일리팝=이지원 기자/이지연 디자이너) (자료=F

건강기능식품 연도별 소매점 매출액은 2012년 3416억 8400만 원에서 2017년 4298억 8100만 원으로 25.8% 증가했다. 건강기능식품의 성장 배경으로는 소비자들의 '건강'을 쫓는 트렌드와 노년층 인구의 증가로 인한 것이라 추측 가능하다. 건강기능식품 소매점 매출액 현황은 2017년 3497억 2600만 원에서 2018년 3663억 1000만 원으로 오랜 침체기 끝에 성장하고 있는 건강기능식품 시장은 2019년 상반기에는 홍역과 독감, 한파 등의 영향으로 더욱 큰 성장을 거둘 수 있을 것으로 보인다. 20

중국 냉동식품 시장규모는 2013년 828억 위안에서 2017년 1235억 위안으로 약 400억 원 가량 증가했다.최근 몇 년간 냉동식품의 시장이 빠르게 몸집을 키우고 있는 것이다. 그 이유로는 다채로워지는 냉동식품의 종류와 품질의 향상 콜드체인 물류 시스템의 완비 등을 언급된다. 세계인의 2018년 1인당 냉동식품 평균 소비량은 중국 10kg, 미국 60kg, 유럽 30kg, 일본 20kg이며 이중 중국의 냉동식품 시장은 여전히 소극적이다. 여타 선진국비해 늦게 출발한 중국의 냉동식품 시장은최근 몇 년간 매우 빠르게 발전하고 있지

소금의 매출액이 점점 감소하고 있다. 업계에서는 그 원인으로소금의 주요 성분인 나트륨이 현대 성인병의 주범으로 지목되며 소비자들의 경계가 늘어난 탓으로 보고 있다. 이 때문인지 소금 시장을 주름잡던 대기업에서 신제품 출시가 더뎌 그 매출액은 상대적으로 미미한 상황이며, 오히려 중소기업에서 '사해 소금'이나 '기능성 소금' 등 프리미엄 소금으로 소비자들의 시선을 끌고 있다.소금 매출액 감소에 따른 내용을 카드뉴스로 풀어봤다.(데일리팝=이지원 기자/ 이지연 디자이너)(자료=식품산업통계정보 자료를 바탕으로 재

인스턴트커피: 원두의 원액을 추출해 동결·건조시켜 만드는 제품※다른 성분은 미첨가조제커피: 원두 외에도 착향제나 다른 성분이 들어간 제품※헤이즐넛 원두커피, 믹스커피 등 '커피믹스 매출액'은 2017년까지 1조억 원을 넘어설 만큼 그 몸집을 불려나가고 있었다. WHY? '가성비' 추구하는 최근 소비 트렌드에 간편하고 저렴한 커피믹스가 소비자들의 니즈를 저격한 것이라 추측 가능※커피믹스 매출액: 인스턴트커피와 조제커피를 합친 수치 ◇ 동서식품, 잘 나가네! 2018년 3분기 인스턴트커피 매출액동서식품 51

이른바 아재들이 주로 마신다는 이미지가 강했던 막걸리가 젊은층까지 그 영역을 넓히고 있다. 어떤 변화가 있었는지 알아봤다. 연도별 막걸리 소매점 매출액 현황2013년 2953억 8700만 원2014년 3012억 5600만 원2015년 3006억 3800만 원2016년 3112억 6400만 원2017년 3559억 5400만 원 정체기를 겪던 막걸리 시장이 최근 5년 전 매출액 보다 20% 성장하며 시장 내 '활황기'를 맞고 있다. 그 원인으로 저도주 막걸리와 프리미엄 막걸리의 출시가 매출 상승의 큰 원인이 된 것으로 파

1.연도별 두부 소매점 매출액2013년 4098억 600만 원2014년 4168억 7000만 원2015년 4123억 4900만 원2016년 4418억 1900만 원2017년 4498억 1000만 원건강한 삶을 살기 위한 소비자들의 욕구최근 급성장하고 있는 '비건(Vegan)' 트렌드한류의 열풍↓두부 시장은 2013년에 비해 2017년 400억 가량 성장하며'탄탄대로'를 걷고 있었다. 2. 두부 살 때, 콩의 원산지? "별로 신경 안 써"2018년 3분기 두부 종류별 소매점 매출액 기타경두부(수입산) 27

국내 전통장류 제품 시장이 줄어들고 있는 가운데 유일하게 된장이 성장세를 보이고 있다.◇장류별 소매점 매출액 변화 추이 고추장2013년 2209억 원 → 2017년 1863억 원간장2013년 2290억 원 → 2017년 2169억 원된장2013년 669억 → 2017년 842억 원 ◇연도별 된장 매출액 2013년 669억 4300만 원2014년 728억 3100만 원2015년 768억 700만 원2016년 807억 6700만 원2017년 842억 1900만 원2013년 669억 → 2017년 842억 원 '25% 증가!

1인 가구의 증가로 인해 겨울철 가족끼리 둘러앉아 김장을 하던 과거의 모습이 사라지고 있다.하지만 최근에는 김장을 하는 소비자들은 줄어들고 포장 김치의 수요는 늘어나고 있다.직접 김장한 비율 현황2003년 74% → 2017년 65.3% → 2018년 64.9%포장 김치 구매 비율 현황2017년 13.1% → 2018년 15.8%※자료: 한국농촌경제원의 '2018년 김장의향 소비자 조사결과' 연도별 김치 매출 현황 2013년 1528억 4900만 원2014년 1411억 5500만 원2015년 1439억 6600만 원2

즉석섭취조리식품 연도별 매출액 현황2013년 3727억 2100만 원2014년 4033억 2600만 원2015년 4609억 6500만 원2016년 5898억 7600만 원2017년 7409억 3900만 원2013년 매출액 → 2017년 매출액 약 98% 증가! WHY?1인가구와 맞벌이 가구의 증가, 현대인들의 라이프 스타일 변화가즉석섭취조리식품 시장의 비약적인 성장을 이루어낸 것이라 추측 가능 2018년 3분기 즉석섭취조리식품 종류별 매출액 현황 가공밥 1271억 2800만 원국탕찌개류 433억 8000만 원즉석국 210억 200만

1인가구의 증가로 인해 증가하는 간편식 매출액!만두 또한 해를 거듭할수록 매출 증가 중 만두 시장까지 사로잡은 CJ제일제당2018년 3분기 만두 브랜드별 매출액CJ 467억 1500만 원해태 164억 9900만 원동원 F&B 106억 9900만 원풀무원 104억 5300만 원스토아 브랜드 40억 3600만 원오뚜기 33억 7300만 원대림수산 33억 5300만 원 CJ제일제당은 2018년 3분기 만두 전체 매출액 中절반이 약간 못 미치는 45%가량의 매출액 차지→만두 시장계 1인자의 면모 톡톡히 보여 준다! 만두 제품 중 소비자에게

국내 고추장 시장은 나날이 축소하고 있다.오랫동안 우리의 곁을 지키며 사랑받아온고추장 시장 규모가 감소하고 있는 이유는 무엇일까? 고추장 시장의 축소, 대체 왜?1인 가구의 증가로 인한 식품 트렌드의 변화. '가정간편식(HMR)'과 '밀키트' 등 간편 조리 식품 등의 보편화로 조리 과정이 길고 복잡한 요리보다는 간편한 즉석 조리 제품 선호되고 있다.외식의 증가와 서구식 상차림의 보편화도 한 몫하고 있다. CJ vs 대상, 태양초와 순창의 브랜드 파워2018년 3분기 고추장 브랜드별 매출액CJ제일제당 23

2018년가 지나고 2019년 새해가 시작됐습니다. 새해를 맞아 지난해 "사람들은 콘텐츠를 어떻게 소비했을까?"라는 주제로 이야기를 나눠봤는데요.특히 동영상 콘텐츠에서는 유튜브가 80%이상을 차지하면서 압도적이 우위를 차지한 것으로 나타났습니다. 2~3위 네이버TV와 페이스북과는 2배 이상 차이가 났기 때문이죠.음악 부분에서도 역시 유튜브가 강세였는데요. 올해는 어떤 콘텐츠 트렌드가 나타날까요?자세한 내용은 영상을 참고 바랍니다.(요즘조사=데일리팝 정단비 기자/정민호 PD, 오픈서베이 이창민 매니저)

간장 시장의 매출이 감소하고 있다. 실제 FIS 식품산업통계정보를 기준으로 연도별 간장 매출액 현황을 보면 2015년 2327억 3800만원에서 2016년 2218억 1200만원, 2017년 2169억 8800만원으로 줄어들고 있다.이 같은 상황에 샘표가 간장 시장 중 62% 차지하며 단독 선두 유지하고 있으며 매출 2위인 대상은 꾸준히 소비자들의 눈길을 사로잡고 있는 '용도형 간장'에 집중하고 있다.2018년 1월 '맑은 청간장 국찌개용', '맛간장 간장피클용' 간장을 출시에 이어 최근

스팸, 리챔 등 자취생의 필수템 '캔 햄'출출할 때 간식거리로 딱 좋은 '소세지' 자취생과 1인가구 등의 증가바빠지는 현대인들의 라이프스타일↓식육가공품도 덩달아 웃는다! 2018년 3분기 식육가공품 브랜드별 매출액CJ 제일제당 1829억 2300만 원롯데푸드 668억 9200만 원동원 F&B 571억 8600만 원농협목우촌 322억 4700만 원대상 294억 6900만 원사조대림 204억 7100만 원진주햄 193억 400만 원 식육가공품 매출액 2위에 자리잡은 롯데푸드CJ 제일제당은 롯데푸드보다 약 3

분기별 참치캔 매출액 현황 2017년 4분기 670억 2500만 원2018년 1분기 1195억 1200만 원2018년 2분기 693억 5800만 원2018년 3분기 1302억 6000만 원 국내 참치캔 시장은 '웃음꽃' 피우는 중WHY? 참치캔의 원가하락→수익 개선→판매량 증가이러한 호실적은 4분기에도 계속 이어질 전망 2018년 3분기 참치캔 매출액동원 F&B 1018억 4500만 원사조 해표 146억 6700만 원오뚜기 93억 5000만 원대상 36억 5500만 원 '참치' 하면? 동원 참치!이제는

명절이 아니더라도 실생활 곳곳에서 가장 많이 사용하는 그것 '식용유'여러분들은 어떤 제품 사용하세요? 식용유 시장 이끄는 'CJ 제일제당'가정용 식용유 시장의 독보적 1위사조 해표는 그 뒤를 바짝 추월대상, 오뚜기, 동원 F&B는 3위를 둘러싼 전쟁 계속하는 중 CJ는 다양한 소비자를, 대상과 오뚜기는 한 우물만 판다!2018년 3분기 상위 매출액 식용유 제품 순위 카놀라유 (CJ) 1만 7599청정원 (대상) 1만 4782원대두유 (CJ) 8670원동원 (동원 F&B) 8072원대두유 (사조 해표) 7

연말이 다가오며 연차를 몰아쓰는 직장인이 늘어나고 있다.이에 자연스레 '여행'을 생각하는 현대인들도 증가하는 중!그렇다면 2018 성인 남녀들은 어떤 방식으로 여행을 즐겼을까? 여행 시 대부분은 '사진'을 남기는 것으로 나타났다.특히 전체 중 평균 40.3%만이 SNS에 찍은 사진을 게시→하지만 20~30대 여성? 타 집단에 비해 찍은 사진을 SNS에도 활발히 게시※평균 40.3%에 비해 20대 여성들의 SNS 게시 비중은 55.3% 차지※2018년 여행 경험자 1000명 국내 여행에서 소비자들이 가장