1~2인용 가구부터, 생활용품뿐만 아니라 간편하게 즐길 수 있는 소량포장 된 각종 조리제안, 반조리 식품 등이 앞다퉈 출시되고 있다.

슈퍼마켓과 편의점 업계에서도 소용량 간편식 제품을 점차 확대하고 있는 추세이다. 업계에 따르면 간편식 전체 시장규모는 2010년 7700억원, 2014년에는 1조3000억원이었으며, 2016년에는 2조원까지 확대될 것으로 예상하고 있다.

이런 가운데, 홈플러스 익스프레스는 슈퍼마켓 최초로 구이생선 간편식인 '꾸봐꾸어'를 전국 370개 점포에서 오는 3일부터 판매한다.

'꾸봐꾸어'는 촉촉하고 부드러운 식감을 위해 '과열수증기를 이용한 스팀 오븐기'로 생선을 구웠다.

또 400도의 과열수증기를 생선 상하에 직접 분사해, 평균 220도에서 가열하는 직화구이나 열풍구이에 비해 열에 노출되는 시간이 1/3로 줄여, 굽는 과정에서 생선의 수분, 지방, 영양분 손실을 최소화하고 생선 고유의 고소한 풍미는 배가시킨 것이 특징이다.

'꾸봐꾸어' 종류에는 꽁치, 삼치, 고등어, 갈치, 연어, 꽁치+고등어, 삼치+꽁치 등 총 7가지가 있으며, 각 생선 본연의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 부위만 잘라 1~2인이 먹기 좋은 분량인 60g 단위로 한팩을 구성했다.

한편, 출시를 기념해 3일부터 16일까지 2990원 제품은 2개 구매 시 5000원, 4990원 제품은 2개 구매 시 8000원에 판매하며, 싱글족과 소가구 고객들이 구이생선과 함께 즐길 수 있도록 'CJ햇반(6입)'도 5880원에 할인 판매한다.

(데일리팝=박동혁 기자)