▲등급을 확인하고 구입한다.달걀은 껍질에 쌓여 있어 겉모양 만으로는 품질과 신선도를 확인하기 어려우므로 등급을 확인하여 위생적이고 신선한 달걀을 구입하는 것이 좋다. 달걀은 1+, 1, 2, 3등급으로 구분된다. ▲껍질의 결이 곱고 매끈하며 광택이 있는 달걀이 좋은 달걀이다.▲좋은 달걀은 깨뜨렸을 때 껍질로부터 쉽게 분리된다.(자료출처=식품의약품안전처)(데일리팝=이다경 기자) 저작권자 © 데일리팝 무단전재 및 재배포 금지 이다경 기자 다른기사 보기