TV조선의 '생방송 광화문의 아침'에서는 '체리 클라프티' 요리법이 방송됐다. 체리를 이용해서 어떻게 '체리 클라프티'를 만들 수 있는지 소개한다.

체리가 제철인 요즘, 체리 클라프티는 체리를 이용해서 만든 디저트다. 요리법은 어렵지 않고 간단하다.

부드러움이 느껴지는 체리 클라프티 안에 체리가 들어가서 달달하면서 상큼한 맛을 더한다. 오븐에 굽기 전, 반죽에 체리를 넣을땐 체리가 반 정도 잠기도록 반죽을 넣는다.

◇ 체리 클라프티 만드는 방법 ◇

재료 : 버터, 체리, 달걀, 밀가루, 버터, 우유, 설탕

1. 버터를 녹인 팬에 체리와 설탕을 넣고 볶아준다.

2. 거품기로 달걀, 밀가루, 버터, 우유를 섞어 반죽을 만들어준다.

3. 체리가 반 정도 잠기도록 반죽을 넣고 오븐에 구우면 완성된다.

 

(자료출처=TV조선 '생방송 광화문의 아침')

(데일리팝=최은영 기자)