[싱글레시피] 비타민·철분이 듬뿍 '귤 브로콜리 리소토'
[싱글레시피] 비타민·철분이 듬뿍 '귤 브로콜리 리소토'
  • 이다경 기자
  • 승인 2017.12.11 16:42
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MBC '파워매거진'에서 비타민이 듬뿍 들어가 피로 회복, 미용 등에 좋은 귤을 이용해 귤 브로콜리 리소토 만드는 법을 소개했다.

비타민 C가 풍부한 귤은 철분이 풍부한 브로콜리의 흡수력도 높여준다.

◇'귤 브로콜리 리소토' 만드는 방법◇

재료: 귤 반 개, 데친 브로콜리 3알, 쌀 100g, 마늘 1/2작은 술, 버터 1큰술, 우유 1/2컵, 귤즙 1/2컵, 브로콜리 데친 물 1컵, 소금 약간, 치즈 가루 약간

1. 버터를 두른 팬에 다진 양파, 마늘, 쌀을 넣고 볶는다.

 

2. 브로콜리 데친 물, 귤즙, 우유를 넣는다.

 

3. 쌀이 익으면 브로콜리와 후추를 넣고 재료가 익을 때까지 졸여준 뒤 귤과 치즈가루를 뿌려주면 완성된다. 

(자료출처=MBC '파워매거진')

(데일리팝=이다경 기자)