[커피 A to Z] 트렌트 변하는 커피시장
[커피 A to Z] 트렌트 변하는 커피시장
  • 정단비, 공선영
  • 승인 2018.06.27 11:53
  • 댓글 0
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조제커피 '지고' 인스턴트 커피 '뜨고'


조제커피 점유율
2010년 57.9%
2015년 41.6%

볶은 커피 점유율
2010년 6.9%
2015년 15.0%

인스턴트 커피 점유율
2010년 12.8%
2015년 21.4%

커피전문점의 시장주도

2016년 커피 판매 시장 규모는 6조4041억원


완제품 커피 37.5%
커피전문점 62.5%

완제품 커피의 다양화


커피음료 50.0%
조제커피 37.9%
인스턴트커피 10.2%
원두커피 1.4%
캡슐커피 0.5%

인스턴트커피는 '카누'나 '루카스나인'처럼 원두커피가 일부 포함된 스틱형 커피가 인기를 얻고 있다.

조제커피는 '믹스커피'가 대표적이나 최근 핸드드립 티백도 포함되는 경우가 있다.

커피의 주요 소비층 '미혼 20대'

Q.커피 어디서 구입하세요?


커피전문점 35.2%
편의점 27.5%
대형소매채널 321.5%
 

커피전문점을 주로 이용한다
여성(40.0%), 20대(39.7%), 미혼(37.3%)

편의점을 주로 이용한다
남성(29.5%), 20대(31.8%), 미혼(30.3%)



Q. 커피를 언제 자주 마시나요?


점심 식사 후 27.6%
출근후 또는 오전에 혼자있는 시간 20.4%
오후 3~4시 전후 18.5%

Q. 홈카페 기구를 이용하나요?


커피메이커 35.7%
핸드드립 기구 24.4%
캡슐커피 머신 17.6%
에스프레소 머신 11.1%

응답장 52.3%가 평균 1대 이상 홈카페 기구 보유

(자료=한국농수산식품유통공사 '가공식품에 대한 소비자 조사'
20~40대 남녀 606명 대상으로 실시)

(사진출처=게티이미지뱅크)

(데일리팝=정단비 기자, 공선영 에디터)

 



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