동원F&B, 대한민국 No.1 '양반죽' 3세대 정찬으로…2000억 브랜드로 키운다
동원F&B, 대한민국 No.1 '양반죽' 3세대 정찬으로…2000억 브랜드로 키운다
  • 오정희
  • 승인 2018.07.11 10:55
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ⓒ동원F&B

 

국내 상품죽 1위 동원F&B가 시장 확대를 통해 오는 2020년 양반죽을 연매출 2000억 원 브랜드로 키워나갈 계획이다. 이를 위해 최근 3000평 규모의 양반죽 전용 생산시설을 광주에 준공 했으며 품질 및 패키지, 디자인을 한층 업그레이드했다.

최근 가정간편식 트렌드와 함께 상품죽 1등 브랜드인 양반죽의 매출 역시 최근 3년 연평균 20% 정도의 큰 폭으로 성장하고 있다. 동원F&B는 지난 1992년 '양반 참치죽'을 선보이며 국내 최초로 상품죽 시장을 열었다. 참치 가공 노하우와 통조림 기술을 접목해 우리나라 전통식품인 죽을 간편식 형태로 출시한 것이다. 

이전까지 죽 시장은 가정이나 병원·전통시장·식당 등에서 주로 환자들을 대상으로 만들고 판매하는 환자식 개념이었으나 1992년 양반죽이 출시되면서 이러한 1세대 죽 시장의 패러다임이 상품형태의 2세대 간편식 시장으로 전환됐다. 

동원F&B는 '건강한 식단에 대한 수요'와 '간편함을 추구하는 HMR 트렌드'에 힘입어 식사 대용식으로 죽이 지닌 성장성이 크다고 보고, 기존 2세대 간편식 시장을 3세대인 정찬(正餐) 개념으로 발전시켜 나갈 계획이다. 이를 위해 최근 대규모 투자를 통해 3000평 규모의 죽 전문 생산시설을 동원F&B 광주공장 내에 준공했다.

이와 함께 3세대 정찬 개념에 걸맞게 품질과 외형의 업그레이드를 진행했다. 우선, 죽을 제조하는 데 가장 중요한 원료인 쌀 품종을 보다 고품질로 변경했으며, 설비 개선을 통해 싸래기(깨진쌀) 발생을 최소화했다. 또한 원료를 보다 식감이 좋은 큼직한 형태로 담아냈으며, 함량을 증대해 맛과 영양, 포만감을 더욱 강화했다. 동원F&B는 올해 소비자의 성별·연령·식습관에 맞춘 다양한 맞춤형 제품을 선보일 예정이다. 

(데일리팝=오정희 기자)