간편식에 눈 뜬 베트남
외식문화와 길거리 음식이 발달한 베트남!
하지만 길거리 음식의 특성상 영양성분과 위생에 대한 걱정을 지울 수 없음
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최근 베트남 소비자들은 철저한 가공공정&구체적인 영양정보를 알 수 있는 즉석 간편식을 더욱 신뢰하는 추세
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최근 베트남 소비자들은 철저한 가공공정&구체적인 영양정보를 알 수 있는 즉석 간편식을 더욱 신뢰하는 추세
베트남, 시리얼 시장이 날로 커진다
연도별 베트남 건조 간편식 시장 규모 (단위: 만 달러)
2010년 152만 3000
2011년 179만 5000
2012년 244만 9000
2013년 336만 5000
2014년 431만 9000
2010년 152만 3000
2011년 179만 5000
2012년 244만 9000
2013년 336만 5000
2014년 431만 9000
베트남의 간편식 시장은 도시화 비율이 증가하고 사무실과 공장 근로자가 늘어남에 따라 계속 증가 중
특히 건조 간편식, 즉 '시리얼' 시장의 성장이 눈에 띄게 증가해 베트남 소비자의 시리얼 사랑을 알 수 있었다.
특히 건조 간편식, 즉 '시리얼' 시장의 성장이 눈에 띄게 증가해 베트남 소비자의 시리얼 사랑을 알 수 있었다.
태국, 익숙한 포장 문화 꺼리는 소비자들
오래 전부터 싸이퉁(포장) 문화가 발달했던 태국
퇴근 후 간편하게 노점에서 음식을 포장해 집에서 끼니를 해결했던 일이 대다수
퇴근 후 간편하게 노점에서 음식을 포장해 집에서 끼니를 해결했던 일이 대다수
이미 편리하고 번거롭지 않은 포장 음식이 일상...
하지만 건강과 품질, 맛도 포기 못 해!
하지만 건강과 품질, 맛도 포기 못 해!
중국, 길거리 포장음식 대신 '즉석 조리식품'
"노점상 음식의 위생을 믿어도 되는 걸까?"
"조금 비싸더라도 깨끗하고 간편한 음식이 먹고 싶어!"
"조금 비싸더라도 깨끗하고 간편한 음식이 먹고 싶어!"
경제성장 및 도시화로 인해 여러 편의 시설에서 간편하고 깨끗한 '즉석 조리식품'을 더 선호하는 추세
중국의 새로운 식품 트렌드는 '식이요법 건강식'
중국의 의학적 관점: 차가운 음식은 위장에 좋지 않다.
중국의 새로운 식품 트렌드?
중국의 의학적 관점+식품 기술 접목한 '식이요법 건강식'
중국의 의학적 관점+식품 기술 접목한 '식이요법 건강식'
중국 소비자 曰 "차가운 시리얼과 우유를 아침부터 먹기에는 속이 거북해"
아침에도 건강하게! '간편한 죽'이 대세
중국의 '지앙쫑'
위장에 좋은 약재와 재료를 사용해 중국의 전통적인 죽 요리 방법으로 만든 '호두버섯죽'
지앙쫑은 건강을 중시하는 소비 트렌드&따뜻한 아침 식탁을 겨냥해 건강하고 따뜻한 호두버섯죽을 출시
→위장을 보호하는 효과가 있어 제품 출시 2년만에 두터운 팬층 확보!
→위장을 보호하는 효과가 있어 제품 출시 2년만에 두터운 팬층 확보!
(데일리팝=이지원 기자, 공선영 에디터)
(자료=Kati 농식품수출정보 자료를 바탕으로 재구성)
(사진=게티이미지뱅크)
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