다이어트 중이라면 주목해보자. 닭가슴살을 더 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 샐러드를 소개한다.

상큼하고 아삭한 식감이 일품으로 레몬을 넣어 건강함과 새콤한 맛을 더했다.

모닝빵이나 식빵에 넣어먹거나 여러 요리에 활용할 수 있고 밥에 샐러드를 올린 뒤 김가루를 뿌리면 덮밥이 된다. 닭가슴살 샐러드로 건강한 하루를 시작해보자.

 

◇닭가슴살 샐러드 만드는 방법◇

재료: 닭가슴살 3조각, 소금, 맛술, 양파 1컵, 당근 1/2컵, 단무지 1/2컵, 오이 1개, 삶은 달걀, 후춧가루, 식초 4 큰 술, 레몬 1개

 

1. 볼에 삶은 닭가슴살을 잘게 찢어 넣고 다진 양파를 넣어준다.

 

2. 당근과 단무지를 넣는다.

 

3. 절인 오이는 물기를 짜낸 후 넣고 삶은 달걀을 으깨서 넣는다.
tip. 다이어트용이라면 노른자는 빼주자.

 

4. 후추 약간, 식초를 넣어 버무려주고 레몬즙을 뿌려주면 완성.

(출처='tvn 집밥 백선생2')

(데일리팝=변은영 기자)