얼마전 sbs '미운 우리 새끼'에서 이상민이 선보인 들기름 국수의 레시피를 알아보자. 들기름 국수는 소면을 삶은 뒤 들기름과 함께 섞고 김 등을 함께 섞어 먹는 국수다. 여기에 양념장을 더해 느끼한 맛을 잡아준다.

향긋한 깻잎과 감칠맛 나는 김을 베이스로 고소한 들기름과 새콤달콤한 양념이 풍부한 맛을 자랑한다. 오늘 저녁은 손쉽게 만들 수 있는 한그릇 요리 들기름 국수를 만들어 보자.

 

◇들기름 국수 만드는 방법◇

재료: 소면, 깻잎, 들기름, 김가루

소스 재료: 초고추장, 참깨, 들깻가루

 

1. 끓는 물에 소면을 삶고 찬물로 헹궈준다.

 

2. 들기름과 깻잎, 김가루를 가위로 먹기 좋게 썰어 넣고 버무려준다.

 

3. 초고추장, 참깨, 들깻가루를 섞어 소스를 만들면 완성.

 

(출처='sbs 미운 우리 새끼')

(데일리팝=변은영 기자)