인구 변화에 따른 사회환경 변화가 식품업계에도 영향을 주면서 1년, 한달, 하루..매 순간 수 많은 기업들이 뜨고 지고를 반복하고 있다. 매 순간마다 달라지는 변화의 바람 속에 어떻게 해야 살아남을 수 있을까?

일본의 대표 편의점업체 세븐아이홀딩스(セブン＆アイHLDGS)는 시시각각 달라지는 사회환경을 발빠르게 민감하게 받아들여 점포 밀도가 높은 수도권을 중심으로 성장하고 있다. 세븐아이홀딩스의 수도권x식품전략을 알아보자.

(사진=뉴시스, Seven & i Holdings)

(데일리팝=기획·오정희 / 그래픽·이다경 기자)