꽁치 통조림으로 간단하게 밥도둑 반찬을 만들어 볼 수 있습니다. 생강청, 간장, 꽈리고추를 넣어 매콤달콤짭짤 하면서 비린내까지 싹 잡아 줍니다.

꽁치 통조림은 한번 익힌 제품이어서 더욱 빠르게 완성할 수 있으니 참고하세요.

■ 만드는 방법

Step 1. 꽁치 통조림에서 꽁치만 건져내고 통조림 물을 버려줍니다.

Step 2. 간장 4T, 생강청 3T, 물 6T을 섞어 조림 소스를 미리 만들어둡니다.

Step 3. 팬에 식용유 1T을 두르고 꽁치를 넣어 센 불로 잠깐 구워 겉면의 비린내를 날려주세요.

Step 4. 지글지글 소리가 나기 시작하면 만들어둔 소스와 꽈리고추를 넣고 꽁치를 뒤집어가면서 중 불에서 팬 바닥 면에 물기가 사라질 때까지 졸여주세요.

Step 5. 그릇에 담아 완성합니다.

도움말: 오뚜기 오'키친

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