기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [싱글레시피] 묵은지볶음을 능가하는 별미 반찬 '총각무지짐' [싱글레시피] 묵은지볶음을 능가하는 별미 반찬 '총각무지짐' 냉장고 속 묵은 총각김치를 활용해 총각무지짐을 만들어 보는 건 어떨까? 구수하고 짭조름한 맛이 입에 착 감기며 한 번 만들어 두면 두고 두고 먹을 수 있어 좋은 든든한 반찬이다.국물이 자박해질때까지 지져 밥 위에 올려 먹으면 꿀맛으로 말캉한 총각김치에 멸치의 구수하고 깊은 맛이 스며들어 더욱 맛이 좋다. 총각김치를 더욱 맛있게 즐기고 싶다면 감칠맛이 입맛을 사로잡는 총각무지짐에 도전해보자. ◇총각무지짐 만드는 방법◇재료: 총각무 1kg, 올리브유 3큰 술, 양조간장 3큰 술 다진 마늘 반큰 술, 물 1.5L, 참기름 1큰 술, 통깨 오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2020-03-04 17:55 처음처음1끝끝