기사 (4건) 리스트형 웹진형 타일형 “지금은 체리슈머가 대세” 유통업계, 알뜰 소비자 유혹하기 위한 노력 “지금은 체리슈머가 대세” 유통업계, 알뜰 소비자 유혹하기 위한 노력 서울대 소비트렌드분석센터는 ‘트렌드 코리아 2023’을 출간하며 내년 10대 소비 트렌드 키워드 중 하나로 ‘체리슈머’를 제시했다. 체리슈머는 불황에 따른 시장 변화가 만들어낸 새로운 트렌드로 합리적 알뜰소비를 추구하는 소비자를 뜻하며, 다양한 앱과 플랫폼을 적극 활용해 최적의 소비 효용을 얻어내는 ‘실속 소비자’로 불린다.이들은 직접 집에서 요리를 해먹고, 멤버십 포인트나 할인해택도 꼼꼼히 따진다. 이처럼 합리적인 소비를 추구하는 소비자가 증가하면서 유통업계 등이 소비자들의 마음을 사로잡기 위해 노력 중이다.기업에서도 할인 혜택부 식품/유통 | 정단비 | 2022-11-29 17:29 [트렌드 줌인] 건강한 식생활에 관심 증가‥다양화된 음식 취향에 수입 품목도 달라져 [트렌드 줌인] 건강한 식생활에 관심 증가‥다양화된 음식 취향에 수입 품목도 달라져 라이프스타일이 변하면서 식생활 역시 변했다.다양화됐고 더 건강한 음식을 찾게 된 것으로 보인다.식품의약품안전처가 최근 몇 년간(2015년~2021년)의 식품 등 수입현황을 분석한 결과, '음식 취향의 다양화·세분화'와 '건강한 식생활에 대한 관심 증가’ 등 식생활 변화 경향이 나타났다.다양한 음식 취향을 반영할 수 있는 조리기구 수입 증가했다.최근 소비자들의 음식 취향이 다양해지고 세분화되어 갈 뿐 아니라 사회적으로 홈쿡·홈카페 문화가 확산되고 있다.이러한 요인들은 식품 수입에도 영향을 미친 것으로 보이는데 개 식품/유통 | 오정희 | 2022-01-03 11:24 [글로벌 트렌드] 집에서 요리하는 사람 늘어..멀티쿠커로 눈 돌리는 MZ세대 [글로벌 트렌드] 집에서 요리하는 사람 늘어..멀티쿠커로 눈 돌리는 MZ세대 멀티쿠커(multicooker)는 전자 조리 기구로, 음식을 끓이고, 튀기고, 굽고, 찔 수 있는 다양한 기능을 가지고 있으며 기존의 전기밥솥에서 쌀밥 외에 다른 요리도 조리할 수 있는 기능이 더해진 형태로, 전기밥솥과 슬로쿠커(slowcooker)의 기능이 혼합된 제품이다.평범한 집밥은 물론 새로운 요리를 시도하고자 하는 젊은 소비층을 중심으로 만능쿠커 시장이 빠르게 성장하고 있다. 전통적으로 지중해 식단을 선호하는 현지 소비자들의 특성상, 건강한 요리를 빠르게 만들 수 있게 하는 만능쿠커나 스마트 주방기기로 주방의 필수 아이템으 가전/IT/가구 | 이주영 | 2021-11-17 17:25 [솔로이코노미] 주방가전도 MZ세대 겨냥, 한 가지로 다기능 멀티쿠커 '눈길' [솔로이코노미] 주방가전도 MZ세대 겨냥, 한 가지로 다기능 멀티쿠커 '눈길' 자취를 하고 있는 1인가구 A씨는 배달음식이 질려 주중에 두 번 이상 밀키트 애용하고 있는데, 원룸이다 보니 인덕션이 1구로 요리를 하는 것이 여건 불편한 것이 아니다.비상식 취급을 받던 간편식이 코로나 사태를 거치며 일상식이 되면서 최근 외식 프랜차이즈와 유명 식당들도 생존을 위해 앞다퉈 다양한 메뉴의 밀키트를 내놓고 있다. 식재료는 잘 손질되어 있고 알맞은 양의 식재료와 소스, 조미료가 다 구성이 되어 있어 요리만 하면 되지만 A씨처럼 여건이 따라 주지 않는 경우도 있다. 이에 가스레인지나 인덕션을 사용하지 않고도 한 번에 여러 경제 | 오정희 | 2021-09-03 11:45 처음처음1끝끝