기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 공유주방·샵인샵 통한 '소자본 배달형 창업' 도전하는 '케이콜라보김밥' 공유주방·샵인샵 통한 '소자본 배달형 창업' 도전하는 '케이콜라보김밥' 현재 외식 배달시장의 규모는 전체 외식시장의 30%인 20조규모의 시장을 형성하고 있지만, 1인 가구 증대 및 편리성을 추구하는 혼밥족이 크게 늘어나면서 배달시장의 규모는 더욱 확대될 것으로 전망된다.이에 창업의 패턴도 소자본 배달형 창업이 주를 이룰 것으로 판단되며 창업의 형태도 더욱 세분화 됨에 따라, 트렌드에 맞추어 '공유주방과의 협업을 통한 창업 및 샵인샵을 통한 창업' 방식도 많이 고려되고 있다.공유주방을 활용할 경우 음식점 창업시 가장 많은 비용을 차지하는 주방 관련설비들을 대폭 절감할 수 있고 인테리어등의 경제 | 이예리 | 2019-11-12 18:13 처음처음1끝끝