상미당홀딩스 계열 삼립의 겨울철 대표 제품 ‘삼립호빵’이 올 시즌 출시 후 첫 3주 동안 편의점 채널에서 전년 동기보다 약 44% 많은 매출을 올렸다. 같은 기간 호빵 전 채널 매출도 약 20% 늘었다. 

삼립은 시즌 초반 성장에 광고 캠페인 흥행과 SNS를 통한 자발적 입소문 확산, 제품 경쟁력 강화가 작용한 것으로 분석했다.

광고와 ‘찌는 법’ 게시물이 함께 확산

배우 공명을 신규 모델로 발탁한 삼립호빵 광고 캠페인은 공개 일주일 만에 조회수 200만 회를 돌파하는 한편, SNS 플랫폼 스레드(Threads)에서 시작된 ‘호빵 맛있게 찌는 법’ 관련 게시물은 인스타그램 릴스 등 주요 숏폼 플랫폼으로 빠르게 확산됐다.

삼립은 이 게시물 확산이 삼립호빵에 대한 소비자들의 관심을 높였다고 설명했다.

스테디셀러 개선과 신제품 추가

삼립은 제품 경쟁력 강화도 매출 성장에 힘을 보탰다고 밝혔다. 삼립은 올 시즌 단팥·야채·피자·고구마·김치 등 기존 스테디셀러의 풍미를 강화하고, 새로 개발한 독자 제빵 기술을 적용해 호빵 피의 부드러운 식감을 살리는 전략을 택했다.

이에 삼립은 호빵의 기본 요소인 맛과 식감을 동시에 개선한 점이 소비자들의 긍정적인 반응을 얻었다고 평가했다.

신제품도 11월 추가된다. 삼립은 멕시칸 타코를 재해석한 ‘타코 호빵’, 감주 탕종 반죽으로 쫄깃한 식감을 살린 ‘감주통팥 호빵’, 오키나와 흑당의 풍미를 담은 ‘흑당단팥 호빵’ 등 다양한 신제품을 추가로 선보일 예정이다. 삼립은 신제품 추가로 실적 성장에 더욱 탄력을 받을 것으로 기대하고 있다.

라이브커머스에서 굿즈 결합 상품 첫선

한편 삼립은 삼립호빵에 키링 1종을 랜덤으로 동봉한 ‘삼립호빵 굿즈 에디션’도 선보였다.

키링은 단팥·피자·야채·김치만두호빵 등 대표 제품의 패키지를 미니어처로 구현하고 호빵 모양 장식을 더한 것이 특징이다.