더운 여름 밤 생각나는 맥주를 5분에서 길면 20분의 시간으로 더욱 차갑게 만드는 방법을 소개하려고 합니다.

▲키친 타월에 물을 적신 후 맥주병을 감싸서 냉동실에 15~20분정도 넣어둔다.
  물이 증발하면서 열을 빼앗아가는 원리 이용한 것이다. 

▲그릇에 얼음과 물을 채운 후 돌려주면 5분이면 시원해진다.
  얼음이 녹으면서 주위의 열을 빼앗는다. 병 속의 맥주가 계속 순환하면서 훨씬 더 빨리 맥주를 차갑게 만드는 원리를 이용한 것이다.

단! 냉동실에 오래두면 병이 깨지거나 터질수도 있으니 유의해야 한다.

(데일리팝=민진경 기자)