YTN Life의 '라이프 백과사전-건강 365, 푸드테라피'에서는 '토마토 달걀찜' 요리법이 방송됐다.

토마토 달걀찜은 토마토 안에 베이컨, 양파, 호박 등 각종 재료들이 들어간 영양가 풍부한 요리이다. 만드는 방법은 어렵지 않다.

먼저, 호박과 양파는 얇게 썰어준다. 달걀에는 맛술과 굴소스를 넣고 풀어주고 토마토의 속은 깔끔히 제거한다. 그 후 토마토 안에 호박, 양파, 베이컨, 달걀 물을 넣어주고 치즈가루를 넣어준다. 마지막에 180~200도 정도 온도의 오븐에 7분에서 10분정도 익혀주면 완성된다.

◇ '토마토 달걀찜' 만드는 방법 ◇

재료 : 토마토, 달걀, 애호박, 양파, 치즈가루, 베이컨, 굴소스, 맛술

1. 호박을 얇게 썰어준다.
※ 토마토 안에서 달걀과 같이 익어야 하므로 재료는 최대한 얇게 썰어준다.※

2. 양파도 얇게 썰어준다.

3. 달걀에 맛술과 굴소스를 넣고 풀어준다.

4. 토마토의 속을 파준다.

5. 토마토 안에 호박, 양파, 베이컨, 달걀 물을 넣어준다.

6. 치즈가루를 듬뿍 넣어준다.

7. 180도에서 200도 오븐에 7~10분 정도 익혀준다.

(자료출처=YTN Life '라이프 백과사전-건강365')

(데일리팝=최은영 기자)

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