한국에 빨간 맛이 있다면?중국에는 '검은 맛'이 있다!

'쿠마토' 들어보셨나요?

쿠마토: 검은빛이 도는 흑토마토

검은색 토마토, 보라빛 양배추, 적보라빛 상추...
흔히 보던 채소의 모습이 아니라 당황하셨나요?

흑색 채소, 중국인들의 식탁에 등장!

중국 내 활발한 식품 과학 연구로 인한 '흑색 채소'의 등장
실제 중국 식당과 레스토랑에서 맛볼 수 있는 신기한 채소

하지만 아직까지는 일반 슈퍼마켓에서 볼 수 없어 일반 채소보다 약 3~4배 정도 가격이 비쌈

흑색 채소, 뭐가 그렇게 좋은 건데?

건강한 피부를 원하시나요?
노화 방지에도 관심 많으시죠?

이러한 효과에 탁월한 성분→'안토시아닌'
이 안토시아닌이 흑색 채소에 다량 함유돼 있다?

이제는 채소도 프리미엄으로!

노화 방지와 항암 효과에 뛰어난 안토시아닌
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건강을 추구하는 소비자들의 증가
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안토시아닌이 풍부한 흑색 채소에 관심
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비싼 가격에도 소비자들의 주목을 톡톡히 받는 중

맛은 GOOD 효능은 GREAT!

"일반 채소보다 맛이 없을 것 같은데..."
NO!
일반 채소보다 우수한 식감과 맛깔스러운 외관까지 동시에 사로잡은 '흑색 채소'

전 세계적으로 소비자들에게 하나의 트렌드로 자리잡힌 '건강·웰빙 문화'를 겨냥!
실제 중국 내에서는 흑색 채소의 개발에 매진하는 중

맛과 건강까지 모두 잡은 흑색 채소, 앞으로의 무수한 개발이 기대된다.

 

(데일리팝=이지원 기자, 공선영 에디터)

(자료=aTkati 농수산식품수출지원정보 자료를 바탕으로 재구성)

(사진출처:게티이미지뱅크)