1인 가구 증가에 따라 혼밥 문화가 정착하면서 도시락 시장이 급성장하고 있다.
이에 외식기업 원앤원㈜의 브랜드 원할머니보쌈·족발의 ‘원할머니 명품 도시락’은 ‘보쌈 도시락’과 ‘매운 보쌈 도시락’, ‘제육 도시락’, ‘보쌈&제육 도시락’ 등 총 4종으을 출시했다. 특히 원할머니보쌈·족발의 대표 메뉴인 보쌈과 함께 제육, 매운 보쌈 등과 다양한 찬류가 곁들여져 있다.
원앤원 관계자는 “원할머니보쌈·족발의 원할머니 명품 도시락은 대표 메뉴인 보쌈을 중심으로 가장 자신 있는 맛을 담은 도시락이다”며 “원할머니만의 차별화된 도시락으로 매출 다각화를 위해 노력할 것”이라 밝혔다. 이 밖에도 관계자는 “원앤원㈜은 최근 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태가 지속되면서 이를 예방하기 위해 본사 직원과 전 매장 직원들에게 마스크 착용, 손 소독제 비치, 작업 공간 및 조리기구, 메뉴판 소독 등을 지킬 것을 권고하고 있어 건강하고 안전한 먹거리 문화를 제공하기 위해 위생적인 부분도 최선을 다하고 있다”고 말했다.
한편, 원할머니보쌈·족발은 변화하는 외식 트렌드에 맞는 배달 전문 형태의 ‘원할머니보쌈·족발 배달형’ 매장을 지속적으로 선보이며 프랜차이즈 모델을 다양화하고 있다.
(데일리팝=이예리 기자)
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