기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 간편식 시장 '올해 4조원' 예상 ...'손맛·건강한 맛·다양성'으로 승부 간편식 시장 '올해 4조원' 예상 ...'손맛·건강한 맛·다양성'으로 승부 가정간편식(HMR) 시장의 성장 속도가 무섭다. 비단 1인 가구의 혼밥족 식탁 뿐만 아니라, 일반 가정에서도 쉽게 볼 수 있게 됐다.한국농수산식품유통공사에 따르면 올해 국내 HMR 시장은 4조원(2017년 3조원)을 뛰어 넘을 것으로 전망된다. 지난 2011년 8000억 원에서 2016년 2조3000억 원으로 5년 만에 두 배 이상 성장했고 그 기세는 올해도 계속되고 있다.가정간편식(HMR, home meal replacement) 조리하지 않고 데우기만 해서 먹을 수 있도록 포장해 놓은 식품을 의미한다. 최근 HMR은 급격한 이미 식품/유통 | 임은주 | 2018-09-11 19:24 처음처음1끝끝