간식으로 제격인 고로케 레시피를 소개해드립니다. 호떡 믹스와 집에 남는 카레를 활용해서 향긋함을 추가하고, 원하는 야채를 쏙쏙 넣어 맛있게 먹을 수 있습니다. ■ 재료찹쌀호떡믹스1개, 카레 순한맛(분말)2큰술, 당면100g, 카놀라유적당량, 양파1/4개(선택 재료) 양배추30g, 당근10g, 애호박15g ■ 만드는 방법Step 1. 끓는 물에 당면을 넣고 6분 간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고 가위로 잘게 잘라주세요. Step 2. 양파, 당근, 애호박, 양배추는 다지듯 썰어주세요. Step 3. 볼에 물과 이스트를 넣고 잘 풀
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-03-29 10:50
노란 카레를 활용한 파스타를 만들어 봅시다. 버터로 볶아 고소한 양파에 꿀과 사과가 들어간 카레로 풍미를 더했습니다.아스파라거스와 대하로 식감과 영양까지 모두 잡은 레시피입니다. ■ 재료푸실리와 펜네각각 70g / 70g, 양파1/2개, 손질 대하5마리, 아스파라거스2줄기, 다진 마늘1T, 방울토마토5개, 버터린3T, 바질적당량, 물200ml, 소금/후추/허브적당량, 바몬드카레 순한맛고형50g, 후추1t ■ 만드는 방법Step 1. 후라이팬에 버터와 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. Step 2. 아
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-03-17 11:20
카레를 색다르게 먹고 싶을 때 이런 방법이 있습니다. 카레를 만들 때 우유와 견과류를 더해보세요. 카레 전문점 부럽지 않은 색다른 한 끼를 완성할 수 있습니다.소시지, 버섯, 브로콜리는 취향에 따라 다양한 재료를 변화만 줘도 느낌이 달라집니다. ■ 재료바몬드카레 1/2봉, 즉석밥 210g2개, 견과류 1줌, 물200ml, 우유 200ml, 프랑크소시지2개, 브로콜리 적당량, 미니새송이버섯적당량 ■ 만드는 방법Step 1. 브로콜리와 프랑크 소시지는 한입 크기로 썰어주세요. Step 2. 냄비에 미니 새송이버섯, 브로콜리, 소시지,
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-03-15 13:51
추운 겨울 붕어빵과 함께 우리의 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줬던 계란빵, 기억하시나요?그때의 추억을 떠올리며, 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 계란빵 레시피를 소개합니다. 카레가루 등 또 다른 비법을 추가한다면 색다른 영양간식이 됩니다.일반 핫케이크믹스 대신, 견과류가 들어있는 핫케이크믹스를 사용할 수 있어요. ■ 재료핫케이크믹스1/2개[250g], 계란7개, 물150ml, 소금약간, 카놀라유2T, 스위트콘30g, 스트링치즈2개[40g], 베이컨2줄, 파슬리가루1t ■ 만드는 방법Step 1. 핫케이크믹스에 물과 계란 1개를 섞어
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-03-08 10:48
가끔 특별한 음식을 먹고 싶다면? 카레와 멕시코 음식은 참 잘 어울립니다. 카레가루와 함께 볶아낸 닭고기를 구운 또띠아에 싸 먹어보세요.물론 멕시코 현지 음식도 참 맛있지만, 배달 음식로 접하는 것보다 훨씬 저렴한 금액에 먹기에 좋은 메뉴입니다.여기에 타바스코 핫소스를 더 뿌리고 고수를 듬뿍 올리면, 진짜 멕시코에 있는 기분이 드실 수 있습니다. ■ 재료밀또띠아 적당량, 양상추, 닭가슴살 2쪽, 토마토 1개, 다진마늘 1/2T, 양파 1/2개, 올리브유 2T, 아보카도, 파프리카, 고수(양념 재료) 양파1/4개, 카레 약간매운맛 3
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-22 11:36
오늘은 밥을 먹고 싶지 않고 빵을 먹고 싶은 날입니다. 간단하게 먹을 만한 메뉴가 없을까요?카레를 활용해 첫 맛은 촉촉, 뒷 맛은 매콤한 토스트를 만들어 보려고 합니다. 진한 카레맛이 계속 끌리는 10분컷 카레토스트 레시피입니다. ■ 재료식빵4장, 카레 약간 매운맛 고형1조각, 슬라이스 치즈4장, 다진 마늘1T, 버터린1T, 다진 양파1T, 파슬리가루1t, 물75ml ■ 만드는 방법Step 1. 카레소스 만들기: 전자레인지 용기에 카레, 양파, 마늘, 물을 넣고 1분간 조리 후, 잘 섞어, 1분 추가 조리해 주세요. (700W 기준
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-11 11:07
멕시코 음식 중 하나인 칠리 콘 카르네(chili con carne)는 고기를 넣은 칠리라는 뜻을 가지고 있습니다.그래서 이 요리는 카레 콘 카르네, 즉, 고기를 넣은 카레라는 뜻이죠! 칠리 대신 카레에 강낭콩, 소고기를 넣어 끓여냈는데 멕시코 느낌이 물씬 풍긴답니다.본인 입맛에 맞게 각종 향신료, 스위트콘을 추가해서 드셔도 좋아요. ■ 재료다진 소고기300g, 다진 마늘2T, 다진 양파1/2개, 카레 고형2조각, 샐러리 줄기부분2개, 후추적당량, 강낭콩(캔)100g, 올리브유1T, 토마토2개, 물 적당량 ■ 만드는 방법Step 1
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-08 10:40
고소한 풍미의 크림카레와 새콤한 맛의 토마토카레를 한번에 즐길 수 있는 메뉴가 있다. 두 가지 카레를 한 번에 먹고 싶을 때 사용할 수 있는 묘수가 있다.카레를 좋아하는 사람이라면 그냥 지나칠 수 없지요. 밥을 이용해 두 가지 카레가 섞이지 않도록 칸막이를 만들어 보세요. ■ 재료큐브카레3조각, 양파2/3개, 쇠고기100g, 생크림 1/2컵, 토마토퓨레1컵, 즉석밥210g2개, 방울토마토3개, 대파5cm, 당근⅓개, 껍질콩4개, 페퍼론치노4개, 쪽파 또는 파슬리약간 ■ 만드는 방법Step 1. 양파와 당근은 한입 크기로 썰고, 대파
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-25 11:50
요거트 카레라니 이름만 들어도 이상한 느낌이죠?요거트에 재워둔 닭고기를 사용하면 닭고기 잡내를 없앨 수 있는 것은 물론, 좀 더 색다른 카레를 완성할 수 있습니다.완성된 카레에 플레인 요거트를 살짝 뿌려주면 보기 좋은 플레이팅까지, 일석이조입니다. ■ 재료카레 순한맛1봉[100g], 플레인 요거트85g, 닭가슴살2쪽, 양파1개, 물700ml, 포도씨유2T, 사과 1/2개, 스위트콘적당량, 당근1/2개 ■ 만드는 방법Step 1. 닭가슴살과 양파, 사과, 당근은 사방 2cm로 깍둑 썰어주세요. Step 2. 플레인 요거트에 닭가슴살을
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-12 10:15