기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [호갱 탈출] 커피전문점 콜드브루, 카페인 가장 높은 곳은? [호갱 탈출] 커피전문점 콜드브루, 카페인 가장 높은 곳은? 커피 완전 뽀개기 -콜드브루최근 커피 문화가 확산되면서 고급원두를 사용해 고품질의 맛과 향을 즐길 수 있는 즉석 원두커피가 인기를 끌고 있다. ▲콜드부르란?분쇄한 원두를 차가운 물에 장시간 우려내 쓴 맛이 적고 풍미를 느낄 수 있는 커피.차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어 -더치커피(Dutch Coffee)라고도 한다.더치커피는 네덜란드식 커피라는 일본식 명칭으로 일반적으로 동양권에서는 더치커피, 서구권에서는 콜드브루 또는 워터드립(Water Drip)이라고 부른다. ▲콜드브루에서 중요한 교양/지식 | 엄태완 | 2018-02-14 19:01 [호갱 탈출] 커피전문점 아메리카노, 카페인이 가장 많은 곳은? [호갱 탈출] 커피전문점 아메리카노, 카페인이 가장 많은 곳은? 커피 완전 뽀개기-아메리카노 최근 커피 문화가 확산되면서 고급원두를 사용해 고품질의 맛과 향을 즐길 수 있는 즉석 원두커피가 인기를 끌고 있다.▲아메리카노란?에스프레소(Espresso)의 향은 그대로 즐기면서 맛은 좀 더 부드럽게 하기 위해 미국에서 시작된 커피라고 해카페 아메리카노(Cafe Americano)라고 불린다. ▲가장 중요한 것은 원두!세계3대 원두예맨 모카 마타리: 초콜렛 계열의 단맛을 가지고 있는 것이 특징자메이카 블루마운틴: 산미,부드러움,단맛 등 여러 커피가 지닌 맛을 골고루 지녀 조화롭다.하와이안 코나: 꽃의 오늘 뭐 먹지? | 엄태완 | 2018-02-09 18:36 처음처음1끝끝