기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [오늘뭐먹지?] 초간단 미역국과 충무김밥 '꿀조합' 만들기 [오늘뭐먹지?] 초간단 미역국과 충무김밥 '꿀조합' 만들기 입맛이 없을 때 참기름을 바른 김에 충무김밥에 깍두기와 오징어무침을 같이 먹으면 입맛을 돋구기 제격이다.충무김밥은 다른 김밥과는 달리 속에 반찬을 넣지 않은 것이 특징이다. 따뜻한 남쪽 날씨에 상하기 쉬운 김밥 대신 밥과 반찬을 분리해서 팔았다는 유래가 있다.또한 당시 멸치어장에서 잡히던 주꾸미와 호리기 그리고 홍합과 무김치를 대나무 꼬치에 끼워 김밥과 팔았는데, 이후 주꾸미는 구하기 쉽고 도시 사람 입맛에 맞는 오징어와 어묵으로 대체되었다고 한다. 비타민과 무기질이 풍부한 미역으로 끓인 미역국도 집 나간 입맛을 돌아오게 한다. 두 오늘 뭐 먹지? | 안지연 | 2024-04-30 16:16 [싱글레시피] 화끈한 맛이 입에 착 감기는 '충무김밥' [싱글레시피] 화끈한 맛이 입에 착 감기는 '충무김밥' 오늘 소개할 레시피는 매콤한 오징어무침과 무절임, 고소한 김밥의 조화로 화끈한 맛이 입에 착 붙는 충무김밥이다. 오징어무침은 쫄깃한 식감이 일품이고 무절임은 새콤하고 아삭해 감칠맛을 더한다. 한 가지 양념으로 두 가지 반찬을 뚝딱 만들 수 있고 된장국과 곁들여 먹으면 든든한 한 끼를 먹을 수 있다. 속없는 김밥이지만 오징어무침과 무절임을 함께 먹으면 끊임없이 들어가는 중독성이 있다. 김밥을 잘 못 말아도 간단하게 만들 수 있고 맛도 좋아 나들이 도시락 메뉴로 좋은 충무김밥을 오늘 만들어 보는 건 어떨까? ◇충무김밥 만드는 방법◇재료 오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-05-10 10:18 [나홀로 여행] 다이나믹한 부산의 매력을 만나다 [나홀로 여행] 다이나믹한 부산의 매력을 만나다 ▲ 부산지역의 성격을 가장 잘 보여주는 시장 '자갈치시장'자갈치시장은 도심과 접하고 있어 시장기능과 위락기능을 겸하고 있다. 자갈치라는 지명은 자갈해안에서 비롯되었다는 설과 활어만을 취급한다고 하여 활어로서 많이 거래되는 '자갈치'란 어종의 명칭에서 유래되었다는 설이 있다.▲ 60년이 넘는 역사를 자랑하는 '국제시장 먹자골목'김밥, 순대, 국수 등을 좌판의자에 앉아서 즐기는 풍경은 한국 재래시장 식당가의 정감 넘치는 풍경 중 하나다. 특히 내국인뿐만 아니라 외국인에게도 유명한 충무김밥은 여 여행/취미 | 이다경 | 2018-03-13 10:34 처음처음1끝끝