출출할 때 간식으로 먹기 좋은 음식을 찾고 있다면 주목해보자. 딜과 마늘을 곁들인 불가리아식 버터감자구이의 레시피를 소개한다. 딜이 버터감자의 풍미를 더해주며 짭짤한 간이 있는 페타 치즈를 뿌려주면 전혀 다른 맛을 느낄 수 있다.
버터감자구이는 휴게소 대표 간식으로 남녀노소를 불문하고 사랑받는 음식이다. 한 번 맛보면 멈출수 없게 만드는 마성의 맛을 자랑하며 간식으로도 좋고 맥주 한 잔할때 안주로도 안성맞춤이다.
◇버터감자구이 만드는 방법◇
재료: 감자, 해바라기유, 버터, 마늘, 딜, 소금
1. 감자를 삶은 후 껍질을 벗기고 8등분 해준다.
(tip. 껍질째 삶으면 껍질을 벗기기가 쉽다.)
2. 해바라기유를 두른 팬에 감자와 버터를 넣고 5분간 굽는다.
3. 불을 꺼주고 얇게 썬 마늘을 넣고 열기로 익혀준다.
4. 잘게 썬 딜을 뿌려주고 소금으로 마무리하면 완성.
(출처='tvn 수미네 반찬')
(데일리팝=변은영 기자)
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