[생활Tip] 좋은 과일 고르는 꿀팁과 과일 보관방법
[생활Tip] 좋은 과일 고르는 꿀팁과 과일 보관방법
  • 변주혜 연구원
  • 승인 2020.05.07 13:38
  • 댓글 0
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먹을줄만 알지.. 사본 적은 없는데요..

과일 사러 가서 고민했던 경험 있는 사람 주목!

좋은 과일을 고르고 보관하는 방법을 알려드릴게요!

#레몬

칼로리 : 31kcal (100g)

'비타민 C와 항산화물질이 있어 '피부 미용과에 다이어트에 좋은

과일로 알려져 있어요!

한국에서 레몬을 즐겨 먹던 것은 아니지만 해외에서는 값도 저렴하고 디톡스에 좋아 '사람들이 즐겨 먹는 과일이에요:)

처음에는 고통스러웠는데, '마실 때와 안 마실 때의 가벼움이 다르고 적응이 돼서 '가장 즐겨 먹는 과일이 됐어요.

Ex) 샐러드, 고기 잡내제거, 물/탄산수/차에 섞어 마시기

(1) 레몬 고르는 Tip

색이 선명하고 검은 반점이 없으며 겉에 주름이 없는 것이 좋다. 들었을 때 무게감이 있고 어느정도 탄력이 있는 것이 맛있다.

향을 맡아보았을 때 레몬향이 풍부한 것을 사는 것이 좋다. 꼭지는 거무스름하지 않고 녹색을 띠는 것을 추천한다.

(2) 레몬 보관방법

껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻은 후 밀폐용기에 넣어 보관한다.

껍질째 먹을 경우 굵은 소금이나 베이킹소다로 겉면을 세척한다.

레몬은 요리의 재료나 향신료로도 사용되지만 청소할 때도 사용해요!!

또한 다이어트 시 디톡스 효과가 있어 물에 섞어 먹기 좋아요:)

#바나나

칼로리 : 92kcal (100g)

'바나나는 다이어트 음식으로

'알려져 있지만 생각보다. 높은 칼로리를 가진 과일입니다.

하지만 GI 수치가 낮아 지방이 축적되는 양이 적은 과일이에요.

특히 소화기능에도 도움이 되고 '부종 감소에도 효과가 있어 '다이어트에는 최적의 과일이죠.

상대적으로 가격대도 저렴한 과일이니 부담없이 즐길 수 있는 과일이에요:)

(1) 바나나 고르는 Tip

바나나는 후숙과일이기 때문에 장기간 바나나를 먹고 싶다면 끝부분에 녹색을 많이 띠는 바나나를 고르는 것을 추천한다.

작은 것보다 큰 것이 달고 말린 것보다 길게 뻗은 것이 맛있다.

다소 단단하고 통통한 질감을 가지고 있으며 껍질과 줄기가 손상되지 않았는지 확인해야 하며 얼룩덜룩한 갈색 반점은 괜찮지만 움푹 패인 어두운 점은 빨리 상하니 피하는 것이 좋다.

(2) 바나나 보관방법

바나나는 '상온'에서 보관하는 과일이다.

레몬즙을 짜서 바나나와 섞어 두면 갈변작용 방지는 물론 바나나의 향도 오래 보존된다.

냉동 보관 시에는 껍질을 벗긴 후 비닐봉지에 싸서 보관하는 것을 추천!

​바나나는 식이조절에 좋은 음식으로 다이어트 하시는 분들께 추천해요!!

#오렌지

칼로리 : 40kcal (100g)

'오렌지는 비타민 C가 풍부하여 '레몬처럼 피부 미용에 좋고, 감기 예방에도 좋습니다.

그래서 과일청을 만들기에도 적합한 과일입니다.

하지만 포도와 같이 당이 많아 칼로리는 낮지만 다이어트에 유리한 과일은 아니에요!!

Ex) 과일청, 생과일주스, 잼

(1) 오렌지 고르는 Tip

손으로 들었을 때 크기에 비해 무게감이 있는 것이 좋다. 너무 큰 것 보다 한 손에 딱 들어오는 적당한 사이즈가 맛있다.

오렌지 꼭지의 반대편 구멍의 크기가 크면 클수록 달다.

(2) 오렌지 보관방법

오렌지는 냉장고에 넣어 보관해야하며 과일이 덜 익은 경우 상온에 하루 정도 두면 어느정도 숙성할 수 있다.

오래 보관할 경우 랩으로 싸서 보관하는 것을 추천한다.

오렌지는 비타민 C가 풍부하여 각종 질병과 노화를 예방할 수 있으며, 항상화 작용으로 인해 피부 색소침착이나 주름 발생 억제에 좋아요:)

#포도

칼로리 : 60kcal (100g)

포도는 철분이 많아 빈혈에 좋고, 풍부한 비타민 덕분에 피로회복에 좋은 과일로 알려져 있어요!!

'포도는 해독작용이 뛰어나고, 손상된 간세포의 재생을 향상시켜

간의 부담을 덜어주니 저처럼 술을 달고 사는 분들에게 추천하는 과일입니다.

'칼로리는 낮지만 당도가 높아 '다이어트에 도움은 되지만, 과하게 먹지 않는 것이 좋아요:)

(1) 포도 고르는 Tip

포도는 위쪽이 가장 달고 아래로 내려 갈수록 신맛이 강해진다.

포도를 고를 때 밑에 있는 포도알을 시식한 후 고르는 것이 좋고 알맹이가 너무 많으면 안쪽 포도알이 덜 익었을 가능성이 높다.

포도의 하얀가루는 친환경의 지표로 크게 신경쓰지 않아도 된다.

(2) 포도 보관방법

포도는 종이에 싼 채로 한송이 한송이씩 비닐봉지에 넣어 냉장고 야채실이나 과일실에 보관하는 것이 좋다.

껍질채로 먹는 과일이기 때문에 세척이 중요하기 때문에 알알이 씻거나 베이킹소다에 담근 후 먹는 것을 추천한다.

​포도는 7- 9도에 당도가 가장 높아지므로 냉장고에서 꺼낸 후 2분 정도 물에 담궈 먹으면 당도가 올라가 맛이 더 좋아진답니다:)

(데일리팝·혼족의제왕 '놀식주랩스'=변주혜 연구원)


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