실제 대부분 중국 청년들에게 "밥 잘 먹는" 일은 쉬운 일이 아니다. '중국청년보'의 조사에 근거하면 67.6%의 인터뷰된 청년들은 혼밥을 어색하게 생각하고 71.5%의 젊은이는 매장에서 혼밥 공간을 만들 필요가 있다라고 인터뷰에서 밝힌 바 있다. 혼밥 소비자들에 대해서 대다수 레스토랑은 '1인식'에만 치중하고, 식사환경은 일반 식당과 본질적으로 다르지 않아 운영과 서비스면에서는 이러한 소비자들을 위해 개선되어야 할 부분이 많다.적지 않은 소비자들은 자발적으로 혼밥을 선택하는 원인은 솔로이거나 귀찮아하거

한국야쿠르트가 CJ제일제당과 손잡고 글로벌 한식 대표 브랜드 '비비고' 제품을 온라인몰 하이프레시(hyFresh)를 통해 판매한다고 14일 밝혔다.이번 협업은 양사간 제품 카테고리 확대와 채널 확장의 니즈가 맞아 떨어지며 성사되었다.CJ제일제당은 한국야쿠르트의 판매 조직과 배송에 주목했다. 전국 1만 1000명 '프레시 매니저'는 냉장카트 '코코'를 통해 전달해 상온 제품부터 냉장 식품까지 취급할 수 있다. 전달 일자와 시간을 지정할 수 있고 정기배송이 가능해 식사 준비가 편리하다. 주문

코로나19 재확산으로 '사회적 거리두기'가 강화된 가운데, 생활 반경이 좁아지면서 집 앞 편의점을 이용하는 소비 형태가 늘어났다. 편의점 업계에 따르면, 최근 주류와 안주류 매출이 증가하며 홈술을 즐기는 소비자들이 더 늘어난 것으로 보인다. 주류업계가 언택트 소비 트렌드에 맞춰 다양한 소비자 소통을 꾀하고 있다. 2030세대를 중심으로 홈술 문화가 확산되면서 막걸리의 인기도 높아졌다. 지평주조의 주력 제품 '지평 생 쌀막걸리'는 국내 주요 편의점에 입점한 '슬세권' 막걸리로 국내산 원료를

GS프레시몰, TV CF 2주만에 주요지표 상승곡선! 신규가입자 110%, 첫 구매고객 83% 증가가장 신선한 온라인장보기 쇼핑몰 GS프레시몰이 공식모델 조보아의 TV CF 효과를 톡톡히 보고 있다. GS리테일이 운영하는 모바일장보기 쇼핑몰 GS프레시몰이 8월 20일부터 9월 2일까지 2주간 실적을 8월6일부터 8월19일까지의 대비 살펴본 결과, 신규가입자가 110%, 모바일 애플리케이션(이하 앱)의 신규설치 건수가 96% 증가했다.같은 기간 첫 구매고객과 온라인쇼핑몰 순방문자수도 83%, 36% 각각 늘었고, 주요 포털에서 GS프

SPC그룹이 운영하는SPC그룹이 운영하는 에그슬럿이 사회적 거리두기 강화에 발맞춰 딜리버리 서비스를 론칭한다.'에그슬럿 딜리버리 서비스'는 SPC그룹의 통합 멤버십 '해피포인트'에서 운영하는 딜리버리앱 '해피오더'와 '쿠팡이츠'를 통해 이용 가능하다. 배달 가능 지역은 에그슬럿 코엑스점 인근으로 '해피오더'는 반경 2Km(일부 지역 제외), '쿠팡이츠'는 반경 3Km까지 가능하다. 배달 가능 제품은 대표 메뉴인 페어팩스를 비롯해 샌드위치 5종, 슬

난 노는 물이 달라! CU, MZ세대 겨냥 신세대 차 음료 인기커피 대신 차(茶)를 찾는 20~30대가 늘고 있다.CU에 따르면 지난 한 달 동안 차 음료를 구매한 20~30대 고객은 전년 동기 대비 21.0%나 늘어난 반면, 커피 음료를 구매한 20~30대 고객은 전년 동기 대비 5.6% 증가에 그쳤다. 중장년층(40대 이상)에서는 커피 매출이 9.5% 늘고 차 음료 매출은 소폭(4.8%) 신장해 젊은층과 대조적으로 나타났다.이처럼 차를 마시는 젊은층이 늘어난 것은 녹차, 보리차 등 전통적이면서 구수하고 쌉사름한 맛을 강조하던 차

파파존스 피자 9월 프로모션, 신메뉴 피자 구매 시 New 로제 파스타 증정프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스㈜가 오는 10월 5일까지 신메뉴 '위스콘신 치즈 포테이토 피자' 주문 시 새로운 파스타를 무료 증정하는 특별한 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 신메뉴 '위스콘신 치즈 포테이토 피자' 구매 시 파파존스 피자가 새롭게 출시한 '파파스 파스타(로제)'가 제공되어 고객층의 호응을 얻을 것으로 기대된다.파파존스 피자는 파파스 파스타의 새로운 맛 출시에 대한 고객 요청이 쇄도해 '

직장과 학교에 다니는 '혼족'들이라면 매일 집에서 밥을 직접 해서 먹는 건 큰 부담이다. 집에서 요리해 먹기는 귀찮고, 빠른 뒤처리를 하고 싶을 때 간절히 생각나는게 '배달음식'이다. 때문에 혼자 사는 사람들이 가지고 있는 필수 앱이 뭐냐고 물으면 '배달 앱'이라고 이야기할 수 있다. 음식을 편하게 고르고 주문할 수 있는 대표 배달 앱 2가지를 비교 분석 해봤다.인지도배달의 민족 ●●●배달의 대표적인 어플이라고 하면 바로 떠오르는 것이 '㈜우아한 형제'의 '배달의 민족

미트프렌즈, 축산물 대량 도매유통 전용 '전문가존' 오픈종합 축산 온라인 쇼핑몰 미트프렌즈가 24일 축산물 전문 유통사들을 위한 대량 도매거래 플랫폼 '전문가존' 서비스를 새롭게 런칭한다. 미트프렌즈 전문가존은 창고 단위로 거래가 이루어지는 축산물 대량 도매거래에 IT기술을 접목한 O2O 플랫폼이다. 여러 판매사가 하나의 플랫폼에 제품을 홍보하고 구매자는 실시간 재고와 단가를 한눈에 파악해 여러 창고의 상품을 한 곳에서 주문할 수 있도록 했다.미트프렌즈 전문가존은 전통적으로 오프라인에서만 이루어지고 있었

지난 10년간 농식품 소비층이 젊어진 것으로 나타났다. 실제 20대의 농식품 구매액은 70% 가까이 폭증하기도 했다. 아울러 코로나19 사태의 여파로 인해 건강을 중시하는 경향도 강해진 것을 확인할 수 있었다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 2010년~2019년까지 누적된 전국 1486가구의 가계부를 토대로 그간 농식품 소비 경향이 어떻게 변화돼 왔는지 분석한 결과를 8월 19일 밝혔다. 분석 결과에 따르면 20대의 농식품 구매액은 68%, 30대는 30% 증가했다. 타 연령대에 비해 2030 세대의 농식품 구매액이 가파르게 나타나며

전주비빔빵·마린이노베이션 수해 사각지대 놓인 주민 위해 지원 나서SK이노베이션이 지원하는 사회적기업 천년누리 전주빵(이하 전주비빔빵)과 소셜벤처 마린이노베이션이 수해 지원 손길이 절실한 전남 남원지역 수재민들을 위해 식료품을 지원한다. 전북 남원지역은 섬진강 제방 붕괴로 큰 피해를 입었지만 특별재난지역으로 분류되지 않아 도움이 절실한 상황이다.전주비빔빵은 이달 12일부터 남원사랑복지협의회에 약 700만원 상당의 전주비빔빵, 호두파이, 단팥빵 등 제빵류를 전달하고 있다. 이 식료품들은 남원 금지, 송동, 대강면 등 지역 주민들과 자원

1인가구와 맞벌이 부부가 늘어나면서 국내 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 시장이 급성장하고 있다. KREI에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 2017년 2조 7421억 원으로, 2015년~17년 동안 63% 가량 성장하는 쾌거를 이루어냈다. 아울러 오는 2022년에는 약 5조 원에 이를 것으로 전망하기도 했다. 특히 2020년에는 코로나19로 간편식 수요가 증가하며 가공식품 판매량이 역대 최대를 기록하기도 했다. G마켓이 가공식품 판매 빅데이터를 분석한 결과, 올 상반기 판매량이 4년 전인 2016년

각 유통업계가 150만 '비건(Vegan)' 소비자들을 위해 간편식 라인업을 확장시키고 있다. 채식 라면을 출시하는 것은 물론 만두에 볶음밥까지 한 끼를 간단하게 해결할 수 있는 간편식 제품들을 비건 라인으로 선보이며 국내 비건 소비자들의 마음을 사로잡고 있다. 비건이란 동물성 재료를 일절 먹지 않는 채식주의자를 뜻하며, 이들은 까다로운 식생활을 통해 자신의 윤리적·사회적 가치를 지키고자 노력한다. 한국채식협회에 따르면 국내 비건 소비자들은 2008년 15만 명에서 2018년 150만 명으로 급격하게 증가했다. 10년

할리스커피, 코로나19 예방 위한 고객 건강 지킴이 수칙 공개할리스커피는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)를 예방하기 위해 '고객 건강 지킴이 수칙' 캠페인을 실시하고 해당 내용을 담은 스티커를 매장 테이블에 부착한다고 14일 밝혔다.캠페인 행동지침은 ▲매장 이용 시 마스크 의무 착용하기 ▲음식(음료) 섭취 전·후 마스크 착용하기 ▲최소 1m이상 간격 두고 앉기 ▲손 소독제로 손 소독하기다. 매장에서는 매 시간마다 해당 내용을 전하는 안내방송을 하고 있다.할리스커피는 평상시 고객과 직원의 안전이 최우선이라는 원칙

코로나19의 장기화로 인해 우리의 식탁 문화에도 변화가 포착되고 있다. 코로나19 이후 외식 업소를 찾는 고객은 줄어든 반면 간편식 등의 판매가 증가하고 있으며, 이커머스와 편의점에서는 HMR(가정간편식)과 밀키트(Meal Kit) 등의 간편식 수요가 확대되는 추세다. 밀키트란 요리에 필요한 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 구성해 판매하는 가정간편식의 일종이다. 손질이 끝난 식재료와 양념을 넣고 정해진 순서대로 조리해 먹는 밀키트는 별다른 재료의 준비 없이 밀키트 제품 하나만 있으면 저렴하게 식탁을 꾸릴 수 있다는 것이 장점

과거 신선도가 중요한 식료품의 경우 배송 중 훼손되는 등의 문제로 인해 온라인 구매를 꺼리는 소비자가 다수 존재했다. 하지만 최근에는 코로나19의 확산으로 인해 '언택트(Untact, 비대면)' 문화가 고조되며 식료품 또한 온라인으로 구입하는 소비자들이 늘어나는 추세다.실제로 국내 소비자들의 경우 1주일에 4회 이상 모바일 쇼핑 앱에 접속하고 있었으며, 2회 이상은 물건을 구매하는 것으로 나타났다. 아울러 2019년에 비해 온라인/모바일 쇼핑 품목 중 '식료품'의 구입이 큰 폭으로 증가해 온라인 식료품

1인가구의 증가와 함께 떠오른 '가정간편식(HMR)'은 최근 코로나19의 장기화로 인해 한 차례 더 성장세를 맛보고 있다. 이에 간편식의 일종인 '밀키트(Meal Kit)' 역시 무거운 성장세를 보이는 추세다. 밀키트는 손질이 끝난 식재료와 양념을 넣고 정해진 순서대로 조리해 먹는 것으로, 간편할 뿐만 아니라 내가 직접 만들었다는 성취감까지 남길 수 있어 소비자들 사이에 인기가 좋다.실제로 SSG닷컴이 1~7월까지의 밀키트 관련 매출을 분석한 결과, 밀키트의 매출은 전년 동기 대비 450% 증가한 것으로

코로나19로 인한 '홈술족'의 증가와 주류 스마트오더의 도입으로 인해 각 유통업계에서의 와인 성장세가 돋보이고 있다. 실제 한국농수산식품유통공사(aT)의 '식품시장 동향'에 따르면 2019~2024년 연평균 예상 성장률은 맥주의 경우 3.2%에 그친 데 반해 와인은 두 배에 달하는 6.0% 성장할 것으로 추산됐다. 이에 유통업계에서는 와인 스마트오더 서비스를 확산시키고, 자체브랜드(PB) 와인 판매에도 촉각을 곤두세우고 있다. 이마트가 상반기 주류 매출을 분석한 결과 소주와 맥주는 2019년과 비슷한 수

최근 들어 코로나19의 확산으로 인해 언택트 소비가 급증하며 자연스레 백화점을 찾는 손님 역시 줄어들고 있다. 이처럼 각 유통업계가 '새벽배송' 전쟁에 뛰어드는 가운데 백화점 업계 역시 배송 전쟁에 뛰어들었다. 특히 이들은 새벽배송이 기본 옵션이 된 시장에서 '차별화'를 두고자 노력하는 모양새다.한편 2015년 100억 원 수준으로 출발한 새벽배송 시장 규모는 2019년 8000억 원으로 급성장했으며, 2020년에는 1조 5000억 원 규모로 성장할 전망이다.현대백화점은 현대글로비스와 손잡고 새벽배송시장

인터넷을 활용한 통신기기인 스마트폰이 보급화되고 언론 매체는 점차 증가하며 눈을 돌리기만 하면 실시간으로 쏟아지는 정보를 만나볼 수 있다. 이렇듯 '정보의 홍수' 속에 살고 있는 소비자들은 쏟아지는 정보 속에서 현명해지고 있으며, 꼭 필요한 정보를 얻고자 까다로워지는 추세다. 하지만 소비자들이 까다로워진 것은 단순히 정보 홍수 시대의 영향을 받았기 때문만이 아니다. 과거 발생했던 생리대 파동과 라돈 침대, 살충제 달걀 등 다양한 제품군에서의 논란들은 소비자들로 하여금 유통 시장을 믿을 수 없게끔 만든 것이 사실이다.