솔직히 자취하면서 밑반찬을 만들어 먹기는 진짜 어렵습니다.

메인 요리없이 가볍게 반찬만 딱 먹고 싶을 때 집에 쌓여있는 캔햄이 많다면  간단하게 밥 반찬으로 햄야채볶음을 만들어보세요.

햄 대신 소시지를 쓰면 소시지야채볶음도 만들 수 있어요. 밥 반으로도 좋고 간단한 안주로도 안성맞춤입니다.

■ 만드는 방법

Step 1. 햄, 양파, 파프리카, 감자는 채 썰어주세요.

*감자는 미리 찬물에 헹구어 전분기를 빼야 볶을 때 잘 부숴지지 않습니다.

Step 2. 토마토케챂, 우스타소스, 굴소스, 설탕, 올리고당, 다진마늘을 섞어 양념장을 만들어줍니다.

Step 3. 후라이팬에 기름을 두르고 채 썬 햄을 볶아줍니다.

Step 4. 양파, 파프리카, 감자를 넣고 감자가 익을 때까지 볶아줍니다.

Step 5. 양념장을 넣어 2~3분간 더 볶아줍니다.

Step 6. 참기름과 참깨를 넣어 마무리합니다.

도움말: 오뚜기 오'키친

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