된장찌개양념으로 찌개만 만들 수 있다는 생각은 금물! 된장찌개양념은 정말 맛있는 덮밥으로 다양하게 응용할 수 있는 간단한 레시피입니다.

두부를 넣으면 두부된장덮밥, 가지를 넣으면 가지된장덮밥, 냉이를 넣으면 냉이된장덮밥 등으로 만들 수 있습니다. 오늘은 차돌된장덮밥을 만들 수 있는 레시피를 알아보록 하겠습니다.

■ 만드는 방법

Step 1. 차돌박이에 된장찌개양념을 버무려 재워주세요.

Step 2. 팽이버섯은 밑동을 제거하여 이등분하고, 양파는 채 썰고, 실파는 송송 썰어주세요.

Step 3. 후라이팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.

Step 4. 마늘의 고소한 향이 올라오면, 양념에 재운 차돌박이를 넣고 볶아주세요.

Step 5. 차돌박이가 반쯤 익었을 때 물과 양파, 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.

Step 6. 양념이 잘 어우러지면, 실파와 참깨를 더해 1분간 가열해 주세요.

Step 7. 오뚜기밥을 전자레인지 조리해 그릇에 담고 볶은 재료를 담아 완성합니다.
 

도움말: 오뚜기 오'키친

임희진 다른기사 보기