홈베이킹의 인기가 계속 되고 있습니다.집에서 오븐만 있다면 고소하면서도 달콤한 쿠키 레시피를 뚝딱 만들 수 있는데요.

직접 만들 수 있기에 기념일에 선물하기도 좋은 디저트입니다.

율무차 베이스로 반죽을 만들어 고소함은 더욱 UP! 달콤함도 UP UP!

더욱 고소하게 즐기고 싶은 분들은 완성된 쿠키 위에 율무차 가루를 솔솔 뿌려서 드셔보세요.

■ 재료

율무차5봉(18g*5봉), 1/2 하프버터린100g, 박력분200g, 옥수수 전분20g, 슈가파우더65g, 소금1/2t, 계란 노른자2개[40g]

■ 만드는 방법

Step 1. 버터를 상온에 두고 녹인 후, 계란 노른자를 섞어주세요.

Step 2. 율무차와 박력분, 전분, 슈가파우더, 소금을 한 그릇에 담아 섞어주세요.

Step 3. 1에 2가루들을 넣고 잘 섞어주세요.

Step 4. 반죽이 다 뭉쳐지면 냉장고에서 1시간 휴지해주세요.

Step 5. 반죽을 밀대로 고르게 펴고 모양 틀로 찍어주세요.

Step 6. 160도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.

Step 7. 구운쿠키를 완전히 식혀 그릇에 담아 완성합니다.

도움말: 오뚜기 오'키친

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