국산 수제맥주가 대세로 떠오르고 있다. 주세법 개정에 코로나19로 인한 홈술·혼술 증가 등이 수제맥주의 성장을 견인한 것으로 분석된다. 새로움을 추구하는 젊은 층의 마음을 사로잡을 만한 신제품들이 출시되며 국산 수제맥주의 인기는 날로 상승하는 추세다. 이로 인해 과거 수입맥주가 부동의 1위였던 주류시장이 춘추전국시대를 맞이했다는 말도 나온다. 관세청에 따르면 작년 수입맥주 수입량은 25만7932톤(t)으로 2020년대비 7.2% 감소했다. 수입액도 같은 기간 1.7% 감소한 2억2310만 달러를 기록했다. 특히 일본 맥주의 작년 수

편의점 업계의 구도가 재편될 전망이다. 편의점 업계 3위 세븐일레븐과 5위 미니스톱이 합병을 했기 때문이다. 공정거래위원회는 코리아세븐이 한국미니스톱을 인수하는 건에 대하여 편의점 프랜차이즈 시장 등 관련 시장에서 경쟁제한 우려가 없다고 판단하고 승인했다.이번 기업결합은 롯데그룹은 일본 이온그룹 소속 미니스톱으로부터 한국미니스톱의 주식 100%를 약 3,133억 원에 취득하고 이뤄졌다.지난해 기준 코리아세븐과 한국미니스톱은 모두 편의점 프랜차이즈 사업자로서 전국에 ‘세븐일레븐‘ 편의점 11,173개, ‘미니스톱‘ 편의점 2,602개

종합식품기업 팔도가 '틈새라면 신제품 2종'(△틈새라면 매운짜장 △틈새라면 매운카레)를 출시한다.매운맛 마니아들이 기뻐할 소식이다.팔도는 이번 신제품 출시로 틈새라면 브랜드 라인업을 3종에서 5종으로 확대했다.신제품 2종의 특징은 국물 없는 라면이라는 점이다.제품 모두 '베트남 하늘초'를 적용해 매운맛을 살렸다. 핵심은 100g 대용량 액상스프다.기존 제품 대비 3배 이상 늘린 수치로, 면 중량과 동일하다. 팔도 연구진은 쫄깃한 식감을 살리기 위해 단백질 함량을 높이고, 면발 두께도 25퍼센트 가량 늘렸

파파존스 피자, ‘진짜 맛난 피자 레시피 공모전’ 접수 한국파파존스㈜(회장 서창우)가 2022년 피자 레시피 공모전 개최를 위한 접수를 시작한다.파파존스 피자는 다음 달 17일까지 ‘오리진을 찾아서! 진짜 맛난 피자 레시피 공모전’을 위한 접수를 진행한다.지난 2016년, 2019년 개최 이래 3회 차를 맞이한 올해의 레시피 공모전은 파파존스 피자 브랜드 철학인 ‘It’s REAL PIZZA’를 콘셉트로 고객 의견과 취향을 고려한 신메뉴 개발 참작은 물론, 고객 소통의 일환으로 마련됐다.참여 방법은 간단하다. 공모전에 관심이 있는

㈜우리술, 13년 연속 경기미 계약재배 체결경기도의 대표적인 막걸리 양조장인 ㈜우리술이 지역 농가와의 상생과 가평잣생막걸리 및 톡생막걸리 등의 경쟁력을 강화하고자 김포특수가공미영농조합과 지난 17일 경기도농업기술원에서 ‘경기미 계약재배 협약식’을 가졌다.㈜우리술은 막걸리 품질향상과 내수시장 및 수출 확대를 위해 고품질 원료의 안정적인 수급의 필요성을 느끼고 지난 2010년부터 김포특수가공미영농조합과 상생협력의 첫발을 내디뎠다. 처음에는 50톤을 계약했으며, 지속해서 재배 면적이 확대되어 올해에는 250톤의 계약을 체결했다. 이번 계

파스쿠찌, 봄 시즌 음료 3종 및 굿즈 출시SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 봄 시즌 신제품 음료 3종과 굿즈를 출시한다.신제품은 'You're so Fruity’를 콘셉트로 블루멜로우 티, 패션 프루트, 망고 등의 원료를 사용해 봄에 어울리는 밝고 화사한 색상과 상큼한 맛을 담은 것이 특징이다.신제품 음료 3종은 △블루멜로우(당아욱 꽃) 티와 새콤달콤한 패션 프루트, 망고를 가득 담아 청량감을 주는 스파클링 ‘멜로우 패션 망고 스파클링’ △ 히비스커스 티 베이스에 패션 푸르트,

오리온, ‘닥터유 제주용암수’ 싱가포르 판매 개시오리온은 ‘닥터유 제주용암수’를 싱가포르에 수출하고 현지 판매를 시작했다고 15일 밝혔다. 중국, 베트남, 러시아에 이은 네 번째 해외 수출국으로, 초도 수출 물량은 총 47톤, 병수로는 5만 6천 병에 달한다.닥터유 제주용암수는 현지 최대 온라인 식료품 쇼핑몰인 ‘레드마트’(REDMART)에 입점해 판매를 개시했다. 레드마트는 싱가포르 인구의 20%인 100만 명 이상이 이용하는 쇼핑몰로, 주문과 배송 편의성이 높아 최근 이용객이 급격히 증가하고 있다. 오리온은 출시 초기 온라인 판

1인가구, 맞벌이 부부 증가 등 변화하는 라이프스타일을 비롯해 코로나 시국이 이어지면서 가정간편식(HMR:Home Meal Replacement)의 성장이 가속화되고 있다.한국농수산식품유통공사에 따르면 2020년 즉석조리식품 생산량은 617,846톤으로 2016년 258,025톤에 비해 139.5% 증가했으며 생산액도 같은 기간 6,104억 원에서 1조 7,387억원으로 184.8%으로 크게 성장했다. 또한 전년과 비교해 2020년 즉석조리식품 생산량 및 생산액은 각각 31.0%, 13.7% 증가했다.소매시장 규모는 2020년 기준

마켓컬리, 매주 100만원씩 쏜다마켓컬리가 2021년 12월 누적 회원 수 1000만 명을 돌파했다. 컬리는 이를 기념해 오는 4월 30일까지 7주간 매주 100만 원의 적립금을 제공하는 이벤트와 영상 광고 등을 선보이는 ‘천만 흥행 장보기’ 캠페인을 시작한다.먼저 컬리는 오는 4월 30일까지 마켓컬리와 관련한 퀴즈 정답자 중 매주 1명의 고객을 선정해 100만 원의 적립금을 지급하는 ‘천만 흥행 장보기’ 이벤트를 연다. 총 7주간 운영되며 구매 여부와 관계없이 ID당 1일 1회 참여가 가능해 마켓컬리 고객이라면 누구나 당첨될 수

CJ제일제당 ‘더비비고’, CJ더마켓서 새학기·새출발 응원 이벤트 펼쳐CJ제일제당 ‘더비비고’가 새학기·새출발 응원 이벤트를 진행한다.오는 13일까지 CJ더마켓에서 진행하는 이번 행사는 원격수업과 재택근무가 많은 요즘, 간편하면서도 맛있고 건강한 식사준비에 도움이 되고자 기획됐다. 이벤트를 통해 특별구성 패키지를 구매하는 모든 고객에게는 수삼갈비탕을, 선착순 50명에게는 더비비고 고급타올을 증정한다. 또 더비비고 제품 3만원 이상 구매시 추첨을 통해 10명에게 어린이 청력보호 무선 헤드셋을 제공한다.더비비고는 한국영양학회의 검증을

CJ제일제당 ‘다시다’, “MZ세대와 소통 강화”CJ제일제당 ‘다시다’가 이색 한정판 스틱형 제품과 콜라보레이션 제품을 선보이며 MZ세대와의 소통을 강화한다. 이를 위해 CJ제일제당은 새로움과 재미를 추구하는 MZ세대 취향에 맞춰 ‘페이크(Fake) 디자인’의 다시다 한정판 제품을 출시했다. 흔히 볼 수 있는 믹스커피가 연상되는 디자인을 적용해, 어떤 요리도 다시다 한 포면 손쉽고 맛있게 즐길 수 있다는 점을 강조했다.이 제품은 사각 종이 포장재에 8g짜리 다시다 골드 쇠고기 스틱 12개가 들어가 있어 편리하게 사용할 수 있다. 7

(주)반찬단지, 신제품 '씨앗젓갈 삼각김밥' GS25편의점 출시식품제조 전문기업 ㈜반찬단지(대표 우성명)는 자사 씨앗젓갈을 사용한 '씨앗젓갈 삼각김밥'을 GS25 편의점을 통해 새롭게 3월 초부터 유통을 시작했다.신제품 '씨앗젓갈 삼각김밥'은 따뜻한 밥 한술에 매콤한 젓갈을 올려 먹는 느낌을 재현한 삼각김밥으로 오징어젓과 낙지젓, 청어알, 해바라기씨 및 호박씨 등을 섞어 식감을 살리고, 고객의 입맛을 사로잡기 위해 매콤한 양념을 더했다.제품은 젓갈 양념으로 비빈 밥에 씨앗젓갈을 한 번 더

2021년 배달음식의 성장이 눈에 띄게 있었던 해다. 배달이 안되는 음식이 없을 정도의 수준에 이르렀다. 그 중 단연 성과를 얻었던 음식이 무엇이 있을까?배민 운영사 ㈜우아한형제들이 지난해 1월부터 12월까지의 주문 데이터를 분석한 '배민트렌드 2022'를 통해 밝혔다. 지난해는 떡볶이부터 찜닭까지 핑크빛 '로제소스'로 물든 해였다. 로제소스를 활용한 음식의 주문수가 2020년 대비 7배 늘었다. 로제는 토마토소스에 생크림을 곁들인 소스로 특유의 고소함과 부드러운 풍미가 다양한 음식과 조합이 잘 맞으면서

샐러드를 판매하거나 정기배송을 하는 업체들이 늘어나고 있고, SNS 등의 매체를 통해서 비건식을 인증하는 사람들도 많아지고 있다. 채식을 접해보고자 도전하고 있는 필자는 매번 비건을 하는 것은 부담스럽지만 가끔씩 샐러드를 구매해서 먹거나 편의점에서 비건 도시락이나 식품을 구입한다.이번 글에서는 GS25의 베지가든 신제품 6종에 대한 리뷰를 해보도록 하겠다. 베지가든 신제품은 일부 제품에 '쇠고기 함유' 논란이 일고 있긴하다. 쇠고기가 함유된 제품이 대체육 제품으로 홍보되고 있기 때문이다. 이번 리뷰에서도 논비건 제품에

제주맥주 X AOMG, 국내 최초로 뮤직 콘텐츠 맥주, AOMG 아워 에일 선보인다제주맥주와 힙합 레이블 AOMG와 콘텐츠 기반의 차별화된 맥주 경험을 위한 파트너십을 체결하고 국내 최초로 뮤직 콘텐츠를 담은 맥주 AOMG 아워 에일을 출시한다.AOMG 아워 에일은 국내 최초로 맥주와 음악 콘텐츠를 결합해 탄생한 맥주로, 기성 콜라보 맥주에 시도한 적 없던 독특한 맥주 경험을 설계했다. 제주맥주는 AOMG 아워 에일을 통해서만 접속 가능한 QR코드를 적용해, QR코드를 통해 디지털로 구현된 AOMG 아티스트의 프라이빗 공간으로 초대

GS25, 국내 최초 가맹점 전화 사기 피해 보상 보험 지원한다GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 국내 최초로 가맹점 경영주와 근무자들을 위한 ‘신종 전화 사기 피해 보상 보험 제도’(이하 신종사기보상보험)를 3월 1일부터 도입해 전 점포에 무상 적용 한다.신종사기보상보험은 GS25가 판매하는 구글기프트카드 등 POSA(Point of Sales Activated; 편의점에서 선불형 기프트 카드)카드와 컬쳐캐쉬 등 편의점 캐시를 제3자가 전화 통화 사기 수법으로 부당 충전, 결제가 발생케 해 가맹점 경영주에게 끼친 손해를 보상하

SPC삼립 ‘시티델리’, 봄 신메뉴 ‘스프링 밀박스’ 2종 출시SPC삼립의 그랩앤고(Grab&Go) 푸드숍 ‘시티델리(Citydeli)’가 다가올 봄을 맞아 ‘스프링 밀박스 인더시티(Spring Meal Box in the city)’ 신제품 2종을 출시한다고 22일 밝혔다.이번 신제품은 ‘산뜻한 봄나물을 더한 영양 가득 한 끼' 콘셉트로 한국인이 즐겨먹는 소 불고기와 치킨 닭다리살, 다양한 봄나물을 활용한 밀박스 2종이다. 에피타이저, 메인, 디저트를 한번에 구성한 제품으로 든든함과 간편함을 더했다.‘참나물&소불고기 밀박스

채식주의 바람이 심상치 않다. 한때 특정 소수의 전유물로 여겨졌던 비거니즘은 환경문제에 대한 심각성이 부각됨에 따라 대세로 떠오르고 있다. 한국채식비건협회에 따르면 국내 채식인구는 2008년 약 15만명에서 2020년 250만명으로 급증했다.이런 추세에 발맞춰 관련 업계도 활발한 움직임을 보이는 중이다. 전문가들 역시 비건 식품 산업의 미래를 높게 평가한다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 세계 대체육시장 규모는 2015년 4조2400억원에서 지난해 6조1900억원으로 확대됐다. 2023년에는 7조원 규모로 확장될 것으로 전망하고 있

1인가구 증가와 코로나19 등으로 국내 배달시장이 꾸준한 성장세를 나타내고 있다. 통계청에 따르면 지난해 온라인 쇼핑 음식서비스 거래액은 전년대비 48.2% 증가한 25조6847억원으로, 역대 최대치를 기록했다.현재 국내 배달 플랫폼은 3자 구도로, 배달의민족과 요기요, 쿠팡이츠 등이 경쟁을 벌이고 있다. 모바일인덱스의 일간 활성사용자수로 추정한 주요 배달 플랫폼의 시장점유율은 배민이 68.81%, 요기요 19.55%, 쿠팡이츠 11.64% 등으로 집계된다.쿠팡이츠는 이중 가장 후발주자로, 2019년 처음 배달앱 시장에 발을 들였다

bhc치킨, BSR과 함께하는 응원 이벤트 진행bhc치킨이 국가대표 선전을 기원하기 위해 ‘BSR과 함께 하는 응원 이벤트’를 진행한다. 이번 응원 댓글 이벤트는 뜨거운 관심 속에서 선전하고 있는 대한민국 선수단의 승리를 기원하게 위해 기획되었으며, 응원 메시지를 댓글로 남기는 고객을 대상으로 추첨을 통해 모바일 치킨 상품권을 증정한다. 이벤트 참여 방법은 간단하다. 국가대표 선수단을 응원하는 댓글을 BSR 공식 블로그와 페이스북, 인스타그램 해당 이벤트 게시글에 댓글로 남기면 자동 응모된다. 이벤트 기간은 16일부터 20일까지 5