오늘 소개할 레시피는 영양만점 반찬 돼지고기 가지볶음이다. 가지와 돼지고기는 환상적인 궁합을 자랑한다. 비타민 E가 풍부한 가지는 돼지고기와 함께 요리하면 영양 흡수율이 높아지고, 가지에 부족한 지방과 단백질은 돼지고기가 보충해준다.오늘 저녁도 무엇을 먹을지 고민 중 이라면 부드러운 돼지고기와 가지를 짭조름한 양념에 볶은 돼지고기 가지볶음을 밥반찬 또는 술안주로 즐겨보는건 어떨까? ◇돼지고기 가지볶음 만드는 방법◇재료: 돼지고기, 간장, 맛술, 다진 생강, 후추, 가지, 다진 마늘, 고추, 양파소스 재료: 굴소스, 설탕, 맛술, 다
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-12-13 09:45
반찬 하기 싫은 날 만들기 좋은 돼지고기 짜글이의 레시피를 소개한다. 고기와 감자를 듬뿍 넣고 자작하게 끓여 얼큰하면서 진한 국물맛에 밥과 함께 먹으면 없던 입맛도 금세 되찾을 수 있다.또한 취향에 따라 양파, 스팸 등을 넣어서 먹어도 맛있다. 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 얼큰하고 매콤한 돼지고기 짜글이로 든든하게 저녁을 해결하자. ◇돼지고기 짜글이 만드는 방법◇재료: 돼지고기 500g, 무 반 개, 사과 1개, 물 1컵, 감자 1개, 애호박 반 개, 양송이, 대파양념 재료: 맛술 10 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 고운 고춧
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-12-12 09:26
오늘 소개할 레시피는 면 대신 남은 가래떡을 이용해 만드는 떡잡채다. 달짝지근한 소스에 야들야들 부드러운 떡과 버섯, 아삭한 채소가 어우러져 맛을 낸다.냉장고에 있는 재료를 활용해 좋아하는 채소를 맘껏 넣어 만들 수 있어 좋다. 오늘 저녁으로 알록달록한 색감과 맛으로 눈과 입을 동시에 만족시켜주는 떡잡채를 만들어보길 추천한다. ◇떡잡채 만드는 방법◇재료: 가래떡 200g, 돼지고기 100g, 불린 표고버섯 2개, 당근 50g, 풋고추, 홍고추, 실파, 참기름 1 큰 술, 간장 1 작은 술양념 재료: 간장 1 작은 술, 설탕 1/5
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-30 10:11
1. 믿을 수 있는 국내산 농식품에 대한 소비자 선호가 높아지고 있는 추세하지만 직장인들이 즐겨 찾는 프랜차이즈 음식점들의 원산지 표시가 미흡하다? 2. 80개 지점의 원산지 표시 실태 대공개직장인들이 자주 먹는 찌개와 고기, 돈까스 등 8개의 음식 종류이를 취급하는 가맹점 중 지점이 가장 많은 프랜차이즈 상위 40개의 음식점을 선정각 음식점의 지점별 2곳, 총 80개를 선정과연 80개의 지점의 원산지 표시 실태는?※음식 종류 8가지: 찌개, 돈까스, 면류, 부대찌개, 설렁탕, 순대국, 육개장, 고깃집 3. 절반 이상은 원산지 표시
사회 | 이지원, 이지연 | 2018-10-26 17:36
베트남을 대표하는 쌀국수에 이어 대세로 떠오른 분짜를 소개한다. 분짜는 새콤달콤한 국물에 고기, 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 북부 하노이의 대표 음식으로 고기, 쌀국수, 짜조 등을 한번에 즐길 수 있다. 또한 신선한 야채를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 이 레시피를 참고해 만들어서 집에서도 맛있는 베트남 현지의 맛을 느껴보자. ◇분짜 만드는 방법◇재료: 삼겹살 200g, 냉동짜조 3개, 소면 200g, 양상추, 양파 1/2개, 바질, 고수, 쪽파, 땅콩, 식초 1/3컵, 다진 마늘, 식용유고기 양념 재료: 간장 반컵, 설
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-19 09:10
오늘 소개할 레시피는 베트남 음식 중 쌀국수 다음으로 매니아층이 많은 반미 샌드위치다. 바게트와는 다소 어울리지 않을 듯한 베트남식 재료들이 짭짤하고 매콤한 양념과 어우러져 독특한 맛을 낸다.상큼한 야채와 불향 가득한 돼지고기가 어우러져 매력적인 맛을 내는 베트남 별미 반미 샌드위치로 베트남 현지에 온 듯한 이국적인 요리를 즐겨보는 건 어떨까?◇반미 샌드위치 만드는 방법◇재료: 돼지고기 앞다리살 200g, 바게트 1개, 바질, 양상추, 오이, 고수, 양파, 쪽파, 버터 1 큰 술, 달걀 1개, 식용유, 칠리소스 1 큰 술, 마요네즈
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2018-10-16 11:07