고소한 풍미의 크림카레와 새콤한 맛의 토마토카레를 한번에 즐길 수 있는 메뉴가 있다. 두 가지 카레를 한 번에 먹고 싶을 때 사용할 수 있는 묘수가 있다.카레를 좋아하는 사람이라면 그냥 지나칠 수 없지요. 밥을 이용해 두 가지 카레가 섞이지 않도록 칸막이를 만들어 보세요. ■ 재료큐브카레3조각, 양파2/3개, 쇠고기100g, 생크림 1/2컵, 토마토퓨레1컵, 즉석밥210g2개, 방울토마토3개, 대파5cm, 당근⅓개, 껍질콩4개, 페퍼론치노4개, 쪽파 또는 파슬리약간 ■ 만드는 방법Step 1. 양파와 당근은 한입 크기로 썰고, 대파
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-25 11:50
가끔씩 나물이 먹고 싶을 때가 있죠. 영양만점 가지는 기름을 살짝 둘러 볶아 먹었을 때 맛도 영양도 가장 좋습니다.무심한 듯 투박하게 만들어내는 밥 반찬이지만 먹고 돌아서면 생각나는 맛입니다. ■ 재료말린 가지50g, 양파1/4개, 대파1/6대, 참기름1T, 데리야끼소스2T, 다진 마늘1/2T, 소금1/3t, 후추1/3t, 볶음참깨1t, 물1T ■ 만드는 방법Step 1. 말린 가지를 뜨거운 물에 부드러워질 때까지 불린다. (약 10분) Step 2. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썬다. Step 3. 후라이팬에 참기름을 두르고 다
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-18 09:29
손으로 뚝뚝 뜯어낸 쫄깃한 수제비에 따끈한 국물. 마음까지 위로해주는 따뜻한 음식인 것 같습니다. 쌀쌀한 날씨는 물론이고 기온차가 심한 환절기에도, 땀을 내고 싶은 한여름까지 참 잘 어울립니다.얼큰비법 매운탕양념으로 얼큰수제비를 더 쉽게 만들 수 있습니다. ■ 재료매운탕양념 1개(110g), 물 800ml, 밀가루 2컵(250g), 물(반죽용) 150ml, 소금 1/3t, 콩기름 1/2T, 감자 1개, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 청양고추 1/2개, 홍고추 1개 ■ 만드는 방법Step 1. 밀가루에 소금과 물
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-17 09:23
요거트 카레라니 이름만 들어도 이상한 느낌이죠?요거트에 재워둔 닭고기를 사용하면 닭고기 잡내를 없앨 수 있는 것은 물론, 좀 더 색다른 카레를 완성할 수 있습니다.완성된 카레에 플레인 요거트를 살짝 뿌려주면 보기 좋은 플레이팅까지, 일석이조입니다. ■ 재료카레 순한맛1봉[100g], 플레인 요거트85g, 닭가슴살2쪽, 양파1개, 물700ml, 포도씨유2T, 사과 1/2개, 스위트콘적당량, 당근1/2개 ■ 만드는 방법Step 1. 닭가슴살과 양파, 사과, 당근은 사방 2cm로 깍둑 썰어주세요. Step 2. 플레인 요거트에 닭가슴살을
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-12 10:15
감칠맛 터지는 토마토 퓨레와 바다 내음 가득한 해산물로 완성한 스튜는 누구에게나 환영받는 메뉴 아닐까 합니다.따뜻한 스튜와 와인 한 잔이면 혼술도 좋고 홈파티에도 어울리는 음식이 될 수 있습니다. ■ 재료홍합400g, 손질오징어1마리, 새우4마리, 토마토퓨레1.5컵, 물400ml, 양파1/2개, 마늘3톨, 청양고추1개, 올리브유2T, 소금약간, 파슬리약간, 후추약간 ■ 만드는 방법Step 1. 홍합은 수염을 제거하여 손질해 주세요. Step 2. 새우는 내장을 제거하여 준비해 주세요. Step 3. 마늘은 편썰기, 양파는 채썰기,
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-06 15:23
만인이 사랑하는 밑반찬, 어묵볶음 레시피입니다. 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더해봤습니다.한 번 만들어두면 밥반찬이나 도시락 반찬으로 추천드립니다. 청양고추 대신 양파나 당근을 사용해도 좋습니다. 조리 과정이 간단하니, 요리 초보도 도전 가능합니다. ■ 재료어묵 10장, 청양고추 1개, 참기름 1T, 볶음참깨 약간, 꿀 1T, 양조간장 1T, 물 3T, 설탕 2t ■ 만드는 방법Step 1. 어묵 10장을 1cm 두께로 썰고 청양고추는 송송 썰어주세요. Step 2. 양조간장 1T, 물, 설탕을 후라이팬에 먼저 넣고 달궈 설탕을 녹
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2021-12-27 16:00
한 중 일 나라마다 각양각색의 볶음밥이 있는데요, 오늘은 일본식 볶음밥을 소개합니다.잘게 썰은 삼겹살에 가쓰오와 생강향으로 감칠맛을 살린 차슈볶음밥인데요. 보기도 좋고 먹기도 좋은 차슈볶음밥으로 오늘 밥상을 완성해보는건 어떨까요? ■ 재료차슈요리 양념40g(1/3개), 삼겹살100g, 즉석밥 210g 2개, 대파1대, 계란2개, 식용유5T, 쪽파 약간, 당근50g ■ 만드는 방법Step 1. 삼겹살과 당근은 잘게 썰고, 대파와 쪽파는 송송 썰고, 계란은 풀어둡니다. Step 2. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 삼겹살과 당
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2021-12-22 14:30