오늘은 밥을 먹고 싶지 않고 빵을 먹고 싶은 날입니다. 간단하게 먹을 만한 메뉴가 없을까요?카레를 활용해 첫 맛은 촉촉, 뒷 맛은 매콤한 토스트를 만들어 보려고 합니다. 진한 카레맛이 계속 끌리는 10분컷 카레토스트 레시피입니다. ■ 재료식빵4장, 카레 약간 매운맛 고형1조각, 슬라이스 치즈4장, 다진 마늘1T, 버터린1T, 다진 양파1T, 파슬리가루1t, 물75ml ■ 만드는 방법Step 1. 카레소스 만들기: 전자레인지 용기에 카레, 양파, 마늘, 물을 넣고 1분간 조리 후, 잘 섞어, 1분 추가 조리해 주세요. (700W 기준
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-11 11:07
옛날부터 마을 잔치 때마다 함께 어울려 먹었던 한국인의 소울 푸드인 잔치국수. 따뜻한 국물로 포장마차에서도 스테디셀러인 메뉴다. 국물은 멸치장국으로 간편하지만 깊은 감칠맛을 내고, 참기름 양념한 갖은 고명을 얹으면 완성되는 잔치국수를 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.오늘 식사로 칼칼하게 김치잔치국수 한그릇 어떠세요? ■ 재료국수 중면 100g, 표고버섯 1개, 소불고기양념 1t, 김치 50g, 참깨 1t, 참기름 40ml, 소금 1/2t, 설탕 1/2T, 애호박 1/4개, 멸치장국 70ml, 물 500ml ■ 만드는 방법S
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-10 11:21
멕시코 음식 중 하나인 칠리 콘 카르네(chili con carne)는 고기를 넣은 칠리라는 뜻을 가지고 있습니다.그래서 이 요리는 카레 콘 카르네, 즉, 고기를 넣은 카레라는 뜻이죠! 칠리 대신 카레에 강낭콩, 소고기를 넣어 끓여냈는데 멕시코 느낌이 물씬 풍긴답니다.본인 입맛에 맞게 각종 향신료, 스위트콘을 추가해서 드셔도 좋아요. ■ 재료다진 소고기300g, 다진 마늘2T, 다진 양파1/2개, 카레 고형2조각, 샐러리 줄기부분2개, 후추적당량, 강낭콩(캔)100g, 올리브유1T, 토마토2개, 물 적당량 ■ 만드는 방법Step 1
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-02-08 10:40
간장 없이 만드는 간장비빔국수가 있어요. 활용도 만점인 삼겹살양파절임소스로 간장을 대신해서 손쉽게 만들 수 있습니다. 출출할 때 한그릇 비벼먹기에도 좋고, 삼겹살파티 후에 단짠단짠 후식국수로도 유용합니다. ■ 재료국수 소면100g, 양파절임소스4T, 양파1/4개, 참기름1T, 당근1/8개, 꿀1T, 부추20g, 다진마늘1/2T, 볶음참깨1/2t, 순후추1/2t, 콩기름2T ■ 만드는 방법Step 1. 양파, 당근, 돼지호박을 4~5cm 길이로 채 썰어주세요. Step 2. 양파절임소스, 참기름, 꿀, 다진마늘, 후추로 소스를 만듭니
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-27 10:22
고소한 풍미의 크림카레와 새콤한 맛의 토마토카레를 한번에 즐길 수 있는 메뉴가 있다. 두 가지 카레를 한 번에 먹고 싶을 때 사용할 수 있는 묘수가 있다.카레를 좋아하는 사람이라면 그냥 지나칠 수 없지요. 밥을 이용해 두 가지 카레가 섞이지 않도록 칸막이를 만들어 보세요. ■ 재료큐브카레3조각, 양파2/3개, 쇠고기100g, 생크림 1/2컵, 토마토퓨레1컵, 즉석밥210g2개, 방울토마토3개, 대파5cm, 당근⅓개, 껍질콩4개, 페퍼론치노4개, 쪽파 또는 파슬리약간 ■ 만드는 방법Step 1. 양파와 당근은 한입 크기로 썰고, 대파
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-25 11:50
가끔씩 나물이 먹고 싶을 때가 있죠. 영양만점 가지는 기름을 살짝 둘러 볶아 먹었을 때 맛도 영양도 가장 좋습니다.무심한 듯 투박하게 만들어내는 밥 반찬이지만 먹고 돌아서면 생각나는 맛입니다. ■ 재료말린 가지50g, 양파1/4개, 대파1/6대, 참기름1T, 데리야끼소스2T, 다진 마늘1/2T, 소금1/3t, 후추1/3t, 볶음참깨1t, 물1T ■ 만드는 방법Step 1. 말린 가지를 뜨거운 물에 부드러워질 때까지 불린다. (약 10분) Step 2. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썬다. Step 3. 후라이팬에 참기름을 두르고 다
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-18 09:29
손으로 뚝뚝 뜯어낸 쫄깃한 수제비에 따끈한 국물. 마음까지 위로해주는 따뜻한 음식인 것 같습니다. 쌀쌀한 날씨는 물론이고 기온차가 심한 환절기에도, 땀을 내고 싶은 한여름까지 참 잘 어울립니다.얼큰비법 매운탕양념으로 얼큰수제비를 더 쉽게 만들 수 있습니다. ■ 재료매운탕양념 1개(110g), 물 800ml, 밀가루 2컵(250g), 물(반죽용) 150ml, 소금 1/3t, 콩기름 1/2T, 감자 1개, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 청양고추 1/2개, 홍고추 1개 ■ 만드는 방법Step 1. 밀가루에 소금과 물
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-17 09:23
요거트 카레라니 이름만 들어도 이상한 느낌이죠?요거트에 재워둔 닭고기를 사용하면 닭고기 잡내를 없앨 수 있는 것은 물론, 좀 더 색다른 카레를 완성할 수 있습니다.완성된 카레에 플레인 요거트를 살짝 뿌려주면 보기 좋은 플레이팅까지, 일석이조입니다. ■ 재료카레 순한맛1봉[100g], 플레인 요거트85g, 닭가슴살2쪽, 양파1개, 물700ml, 포도씨유2T, 사과 1/2개, 스위트콘적당량, 당근1/2개 ■ 만드는 방법Step 1. 닭가슴살과 양파, 사과, 당근은 사방 2cm로 깍둑 썰어주세요. Step 2. 플레인 요거트에 닭가슴살을
오늘 뭐 먹지? | 임희진 | 2022-01-12 10:15