오랫동안 사랑을 받고 있는 국민 간식 떡볶이. 양념에 따라 맛도 무궁무진해져 언제 먹어도 질리지 않는 마성의 음식이다. 오늘은 짜장양념을 활용한 색다른 짜장떡볶이의 레시피를 소개한다.춘장과 환상궁합인 재료들이 완벽한 조화를 이루며 짭짤, 매콤한 맛이 입맛을 사로잡는다. 야식이 땡긴다면 휘리릭 만들어 먹기 딱 좋은 짜장떡볶이를 만들어 보자. ◇짜장떡볶이 만드는 방법◇재료: 떡복이 떡 150g, 어묵, 돼지고기, 양파, 파, 마늘, 생강, 식용유양념 재료: 춘장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 황두장 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술,
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2019-02-25 10:14
출출한 저녁, 집에 있는 냉동만두를 이용해 멋진 중화요리 깐풍만두를 즐겨보자. 매콤하면서도 새콤달콤한 맛에 거부할 수 없는 강한 중독성을 자랑하며 맥주 안주로도 안성맞춤이다.바삭하게 구운 만두와 깐풍 소스가 어우러져 환상의 조합을 자랑한다. 만두와 간단한 양념재료만 있으면 뚝딱 완성으로 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 깐풍만두를 추천한다. ◇깐풍만두 만드는 방법◇재료: 만두 1봉, 노랑피망·청피망 1개, 양파 1개, 마늘 4톨, 마른 고추 5개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1/2 큰 술, 전분 적당량, 라유 1/2 큰 술, 식용유소
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2019-02-22 10:13
오늘 소개할 레시피는 영양만점 시래기를 넣어 만드는 매콤한 밥도둑 시래기 고등어조림이다. 양념이 잘 베인 고등어 살을 발라 따끈한 밥 위에 올려먹으면 한 공기는 뚝딱 비우게된다.고등어는 DHA와 불포화지방산이 풍부해서 '바다의 보리'라고도 불린다. 고등어가 없다면 삼치나 꽁치 등 다른 등푸른 생선을 이용해도 좋다. 오늘 저녁은 다른 반찬이 필요없는 시래기 고등어조림 어떨까? ◇시래기 고등어조림 만드는 방법◇재료: 시래기, 고추장, 된장, 마늘, 무, 고등어, 대파, 고추, 들기름, 고춧가루, 김치양념장 재료: 맛 간장
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2019-02-20 09:59
시원한 국물이 일품으로 쫄깃한 바지락을 까먹는 재미가 쏠쏠한 바지락술찜의 레시피를 알아보자. 개그우먼 박나래가 방송에서 소개해 화제가 된 바지락 술찜은 바지락과 별다른 재료없이 만들 수 있는 초간단요리로 깊은 맛을 낸다.매콤하면서 얼큰한 맛에 반하게 되고 밥을 말아 먹거나 파스타 면을 삶아 살짝 볶아도 제격이다. 오늘 혼술을 할 계획이라면 신선한 바지락을 듬뿍 넣은 바지락 술찜을 만들어보자. ◇바지락술찜 만드는 방법◇재료: 양파, 청고추, 홍고추, 청양고추, 대파, 쥐똥고추, 페페론치노, 소금, 후추, 바지락, 화이트와인, 바질 1
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2019-02-07 10:20
오늘 소개할 레시피는 달달한 무와 영양 만점 굴로 만드는 입맛을 당기는 반찬 굴 무생채다. 겨울철 대표 별미라고 할 수 있는 굴은 제철을 맞아 뽀얗게 살이 올라 비타민C가 풍부한 무와 어우러져 한층 맛을 더한다.바다향을 가득 품은 굴에 무의 아삭아삭한 식감이 더해진 굴 무생채는 겨울 보양식으로도 손색이 없다. 굴을 더 맛있게 즐기고 싶다면 굴 무생채로 보약 밥상을 완성해보자. ◇굴 무생채 만드는 방법◇재료: 무, 고춧가루, 새우젓, 멸치 액젓, 다진 마늘, 생강, 매실청, 미나리, 파, 고구마 전분, 굴 1. 무즙에 굴을 넣고 20
오늘 뭐 먹지? | 변은영 | 2019-02-01 09:33